Cách làm sườn bò nướng chao ngon nghe lạ mà vị lại bất ngờ không tưởng

Bạn đang xem: Cách làm sườn bò nướng chao ngon nghe lạ mà vị lại bất ngờ không tưởng tại vietabinhdinh.edu.vn

Chao là một trong những loại gia vị có thể được tìm thấy trong nhiều món ăn gia đình. Tuy nhiên, cách làm sườn bò nướng chao như thế nào? Bạn có thể đảm bảo rằng nó ngon và đẹp không? Nếu còn đang băn khoăn thì hãy cùng tìm hiểu 2 công thức được chúng tôi dày công sưu tầm dưới đây nhé!

Cách Làm Sườn Bò Nướng Đơn Giản

Món nướng tất nhiên luôn nằm trong danh sách những món ăn yêu thích của nhiều người. Để món ăn thêm phần hấp dẫn bạn đừng bỏ qua cách làm sườn bò nướng đơn giản nhất nhé. Bạn sẽ cảm nhận được vị cay của sa tế, béo béo và thơm của chao.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 500g sườn bò
• 5 cái chao trắng
• 3 muỗng canh sa tế
• dầu ăn
• đường
• bột ngọt
• 2 muỗng canh nước ép tỏi

đang làm

Bước 1: Sơ chế gân bò

– Đầu tiên là gân bò, bạn mua về rửa sạch với chút muối pha loãng và gừng để loại bỏ tiết và mùi hôi còn sót lại. Sau đó để ráo nước và cắt miếng vừa ăn.

– Tiếp theo cho 5 lát cơm chiên, 1 thìa sa tế và 1 thìa dầu điều vào tô trộn đều.

Bước 2: Ướp sườn bò

– Sau đó, cho gân bò vào ướp với hỗn hợp gia vị trên. Lưu ý cơm rang và sa tế đều có vị mặn nên không nêm thêm gia vị, muối.

– Trộn sườn với hỗn hợp trên và để ít nhất 30 phút cho ngấm gia vị. Nếu có nhiều thời gian, bạn có thể ướp sườn trong vòng 2-3 tiếng.

Bước 3: Tiếp tục thực hiện món sườn bò nướng

– Vì nướng bằng than hoa nên bạn có thể cho đồ xào đã ướp vào, cho vào lò. Lưu ý nếu dùng bếp than thì quạt đều và lật đều các mặt để thịt không bị cháy.

Nếu sử dụng lò nướng, nướng trong khoảng 15 phút, lấy thịt ra, tẩm nước xốt và nướng cho đến khi vàng nâu.

– Sau đó cho gân bò ra đĩa và dùng với cơm trắng hoặc xôi.

Xem Thêm: Cách Làm Sườn Bò Mỹ Nướng

Cách Làm Sườn Bò Nướng Nguyên Con

Nếu bạn đang tìm cách thêm gia vị cho công thức sườn bò nướng của mình, thì chúng tôi có một công thức đầy đủ mà bạn sẽ yêu thích ngay bây giờ.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 500g sườn bò
• 3 thìa chao trắng
• 2 muỗng canh cháo đỏ
• 1 muỗng cà phê tỏi băm
• 1 muỗng canh dầu điều
• 1 muỗng canh sa tế
• 1 muỗng canh bơ đậu phộng
• 1 muỗng canh dầu ăn
• ½ muỗng cà phê đường
• 5 muỗng cà phê hạt ớt
• 1 muỗng cà phê ớt bột
• 1 muỗng cà phê sả băm
• 1,5 muỗng canh bột ngọt
• 1 nhúm muối
• 5 muỗng cà phê muối hột

Các bước làm sườn bò nướng gia vị

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên bạn dùng gân bò ngâm với nước muối nhạt khoảng 15 phút. Sau đó rửa lại bằng nước sạch khoảng 2-3 lần và để khô. Tiếp theo, chặt sườn thành miếng vừa ăn, khoảng 5 cm.

Hoặc để chế biến gân bò, bạn cho gân bò vào nồi nước sôi, thêm chút muối và gừng băm nhỏ, đun sôi khoảng 1 phút rồi chắt nước ra.

Bước 2: Ướp sườn bò với chao

– Tiếp theo, cho 3 viên bi trắng, 2 viên bi đỏ, 1 thìa tỏi băm, 1 thìa dầu điều, 1 thìa sa tế, 1 thìa bơ đậu phộng, 1 thìa dầu ăn, 2 thìa nước lọc vào máy xay và xay nhuyễn. . xay nhuyễn hỗn hợp.

Sau đó, cho 3 muỗng canh nước vào nồi. Cho nước mắm đã xay vào nấu cùng ½ thìa đường, ½ thìa bột ngọt. Sau đó khuấy đều và tắt bếp.

Lưu ý: Nước sốt chiên phải pha loãng, vì nước sốt chiên quá đặc khi rang sẽ dễ bị khét khiến thịt nhanh bị cháy.

Bước 3: Rang muối và hạt tiêu

– Bạn bắc một chiếc chảo, đun nóng rồi cho 5 thìa muối vào và rang trên lửa lớn cho đến khi khô. Tiếp theo cho 1 thìa ớt hạt, 1 thìa bột ngọt vào và tiếp tục đảo đều.

– Đợi muối ớt có mùi thơm và màu đẹp mắt thì cho 1 thìa sả vào, đảo đều lần nữa rồi tắt bếp.

Bước 4: Ướp sườn bò nướng

– Cho nước sốt đã điều chỉnh vào ướp sườn, thêm chút dầu ăn để thịt mềm hơn khi nướng.

Dùng tay trộn đều và ướp trong vòng 30 phút cho thịt thấm gia vị.

Bước 5: Tiếp tục thực hiện món sườn bò nướng

– Trước khi nướng, bạn cần chuẩn bị bếp than hoa. Sau đó cho sườn lên nướng khoảng 20 phút. Lật sườn 3 phút một lần để tránh bị cháy.

– Cuối cùng, khi sườn chín đều 2 mặt và có màu sắc hấp dẫn thì vớt ra chấm với muối, tiêu, chanh.

kết thúc

Không cần quá cầu kỳ, thêm một chút gia vị là bạn đã có ngay món thịt nướng thơm ngon. Từng miếng thịt mềm, ngọt, chua nhẹ, ăn với cơm có cảm giác hơi cay cay. Đừng quên theo dõi trang Kiến thức nhà bếp để có những bài hướng dẫn hữu ích nhé. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm sườn bò nướng chao ngon nghe lạ mà vị lại bất ngờ không tưởng có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm sườn bò nướng chao ngon nghe lạ mà vị lại bất ngờ không tưởng bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm sườn bò nướng chao ngon nghe lạ mà vị lại bất ngờ không tưởng của website vietabinhdinh.edu.vn