Cách luộc thịt heo ngon nhất, trắng và mềm, không bị hôi

Bạn đang xem: Cách luộc thịt heo ngon nhất, trắng và mềm, không bị hôi tại vietabinhdinh.edu.vn

Thịt lợn luộc hẳn là món ăn quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày của các gia đình Việt. Cách chuẩn bị nguyên liệu cũng vô cùng đơn giản và dễ dàng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc thịt lợn ngon nhất, trắng mềm và không có mùi hôi.

thịt lợn kho là ngon

Vậy thì hãy cùng tham khảo ngay những bí quyết nấu món thịt lợn ngon nhất của người phụ nữ giỏi nhé!

1. Về món thịt luộc

• Đặc điểm: Thịt heo rửa sạch, luộc chín, chặt miếng vừa ăn, chấm với nước chấm để tăng hương vị.
• Khi nào nên dùng: Phục vụ như một món chính cho bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối.
• Công dụng: Cung cấp nhiều loại dưỡng chất, giúp duy trì cơ bắp, thúc đẩy sản sinh tế bào máu, tăng cường hệ miễn dịch, có lợi cho da, mắt, v.v.

Có thể bạn quan tâm:

• Cách Nấu Gan Heo
• Cách nấu tim ngon

2. Cách nấu thịt lợn ngon

Chuẩn bị nguyên liệu

Trung Tâm Đào Tạo Việt Á Nguyên liệu cho 4 người.

• Thịt heo: 500g
• Hành khô: 1 củ
• Gừng: 1 củ nhỏ
• Tỏi, Chanh, Ớt tươi
• củ hành
• rau mùi, ngò rí
• Gia vị: muối, nước mắm, tiêu, đường, xì dầu, bột canh, mì chính, mắm nêm

Nguyên liệu làm thịt lợn luộc

xem thêm:

• Cách làm thịt kho
• Làm thế nào để làm cho kim xấu hổ

Cách chọn thịt heo ngon

• Để đảm bảo món ăn ngon, bạn phải biết cách chọn thịt lợn đúng cách.
• Chọn những miếng thịt heo còn tươi, có màu đỏ tươi hoặc hồng hào, da không bị thâm và xấu.
• Thịt heo nên chọn loại có cả nạc và mỡ, tốt nhất là có gân, vai hoặc thịt ba chỉ, khi ăn không nên quá khô hoặc quá béo như: thịt ba chỉ, chân giò heo… Nhiều chị em muốn biết”.Thịt luộc nên chọn phần nào?? “. Theo ý kiến ​​của phunugioi.com, thịt ba chỉ nên luộc. Tuy nhiên, bạn cũng nên lựa chọn theo sở thích của bản thân hoặc gia đình để có được món ăn ngon.

chế biến thịt lợn

• Hành khô bóc vỏ, đập dập. Gọt vỏ gừng, rửa sạch và đập dập.
• Cạo sạch lông trên bì lợn rồi ngâm với nước muối nhạt khoảng 10 phút, vớt ra rửa lại bằng nước sạch.
• Đun sôi nước trong nồi, cho các lát thịt vào chần khoảng 1 phút, vớt ra rửa sạch với nước.
• Việc này nhằm giúp loại bỏ tạp chất, bụi bẩn và khử mùi của thịt lợn.

chế biến thịt lợn

xem thêm:

• Cách làm bông gòn
• Thực hành thịt kho tiêu

Cách nấu thịt heo ngon

• Cho các lát thịt vào nồi, đổ nước ngập mặt thịt rồi cho hành khô, gừng và chút muối vào. Đậy nắp và đun sôi trên bếp.
• Chú ý đun lửa vừa cho đến khi thịt chín, thường xuyên hớt bọt để thịt mềm.
• Đun khoảng 15-20 phút thì dùng đũa xiên vào thịt, nếu không thấy nước đỏ chảy ra là thịt đã chín, tắt bếp.
• Sau đó, cho thịt đã luộc vào bát nước lọc có pha vài giọt chanh hoặc giấm. Ngâm khoảng 15 phút để thịt không bị thâm đen thì vớt ra để ráo. Đây cũng là một mẹo nhỏ Cách nấu thịt heo mềm Lời khuyên phụ nữ tốt bạn không nên bỏ qua.

Cách nấu thịt heo ngon nhất

Thịt heo luộc kiểu Thái

• Để thái thịt heo được đều, bạn cũng cần biết cách thái thịt dọc thớ. Khi ăn thịt mềm và không bị khô.
• Đầu tiên, bạn phải xác định đâu là thớ dọc và thớ ngang của miếng thịt. Tiếp đến, dùng dao thái thịt thành những miếng vừa ăn.

Thịt lợn luộc kiểu Thái

Nhúng thịt heo luộc

• Nước mắm tỏi ớt: 1/2 thìa đường, 1/2 thìa nước cốt chanh, 4 thìa nước mắm, 2 tép tỏi băm và 1 quả ớt băm, khuấy đều.
• Nước chấm muối tiêu: 2 thìa cà phê muối hoặc bột canh, 1 thìa cà phê nước cốt chanh, 1 thìa cà phê tiêu và ớt, trộn đều.
• Nước chấm nước tương: 1 muỗng canh bột ngọt, 4 muỗng canh nước tương nhạt, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh, tỏi băm, ớt băm.
• Gia vị nước mắm: 3 thìa nước mắm, 1 thìa dầu hành tím, 1 thìa nước cốt chanh, 2 thìa đường, tỏi băm, ớt băm.

Nhúng thịt heo luộc

trình bày và thưởng thức

• Sau khi thái, xếp thịt heo ngay ngắn ra đĩa và trang trí các loại rau thơm xung quanh cho đẹp mắt và ngon miệng.

thưởng thức thịt lợn luộc

3. Suy nghĩ về món thịt luộc

• Từng miếng thịt luộc được cắt đều nhau, miếng thịt trắng hồng, dậy mùi thơm dịu. Khi ăn có vị ngọt mềm tự nhiên, phần béo của thịt ba chỉ, không khô cũng không dai.
• Thịt lợn luộc ngon nhất khi ăn kèm với dưa chua, cà tím, bắp cải muối hay kim chi và ăn kèm với nước chấm. Có thể ăn với cơm nóng hoặc cuốn với bún, bánh tráng và làm gỏi cũng rất ngon.

4. Cẩn thận khi ăn thịt lợn luộc

• Không ăn thịt lợn với thịt bò, đậu nành, thịt chim cút, thịt trâu, thịt ba chỉ, gan lợn, lá mơ…
• Những người bị tiêu chảy, béo phì, bệnh gút, mỡ máu cao, sỏi thận, cao huyết áp, bệnh tim và các bệnh khác không nên ăn quá nhiều thịt lợn.

Như vậy là một đĩa thịt luộc thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà đã dễ dàng hoàn thành. Đã chán rau xào, rau xào, rau hầm,… Những ngày dầu mỡ quá, đến đĩa thịt luộc thanh đạm bữa cơm thêm ngon miệng. chúc may mắn.

Bạn thấy bài viết Cách luộc thịt heo ngon nhất, trắng và mềm, không bị hôi có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách luộc thịt heo ngon nhất, trắng và mềm, không bị hôi bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách luộc thịt heo ngon nhất, trắng và mềm, không bị hôi của website vietabinhdinh.edu.vn

Chuyên mục: Hình Ảnh Đẹp