Cách luộc bí đỏ chuẩn đẹp mắt không nát bảo toàn dinh dưỡng

Bạn đang xem: Cách luộc bí đỏ chuẩn đẹp mắt không nát bảo toàn dinh dưỡng tại vietabinhdinh.edu.vn

Bí đao hay bí đỏ luộc nói riêng là món ăn rất tốt cho sức khỏe, chứa nhiều chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất thiết yếu. Trong rất nhiều món ăn từ bí đỏ như canh xương bí đỏ, cháo bí đỏ, sữa bí đỏ thì bí đỏ luộc luôn là món ăn đơn giản, nhanh gọn mà lại giữ được nhiều chất dinh dưỡng nhất trong loại thực phẩm này. Vậy làm thế nào để nấu bí ngô một cách dễ dàng?

Ngày nay, bí ngô được coi là nguồn thực phẩm có sức mạnh to lớn. Bạn sẽ tăng cân khi ăn vì loại quả này không có chất béo. Chính vì điều này mà bí đỏ rất được ưa chuộng và thường được dùng trong các bữa cơm gia đình.

Cách tốt nhất để nấu bí ngô

Cách luộc bí đỏ tưởng chừng rất đơn giản nhưng để món ăn này đẹp mắt, hấp dẫn thì vẫn cần một đôi bàn tay khéo léo.

Bí ngô chuẩn bị đẹp mắt

Để chuẩn bị bí ngô, bạn sẽ cần tất cả các dụng cụ cần thiết như dao bỏ túi, dao làm bếp, thớt và rổ. Lưu ý rằng con dao phải sắc nét.

Đây là cách gọt vỏ bí ngô

Cách 1: Gọt vỏ bí ngô bằng dao thông thường

Bước 1: Đầu tiên, bạn rửa sạch và cắt đôi quả bí, sau đó loại bỏ hết ruột và hạt.

Bước 2: Bạn chia bí thành từng miếng, sau đó cắt từng miếng nhỏ hơn.

Bước 3: Bạn lấy từng miếng bí nhỏ và dùng dao gọt vỏ cho đến khi hết bí.

Với cách gọt này, bạn không phải “vất vả” gọt những miếng bí to mà còn có thể tạo ra những lát bí đẹp mắt, đây là cách gọt bí ngon nhất.

Cách 2: Dùng dao gọt vỏ bí

Bước 1: Bí đao rửa sạch, sau đó cắt bỏ 2 đầu rồi cắt đôi quả bí đao để loại bỏ hết ruột và hạt.

Bước 2: Dùng dao gọt vỏ bí từ đầu đến đuôi. Để thuận tiện, bạn có thể cắt bí thành những khoanh tròn nhỏ trước khi gọt vỏ.

Về cách sơ chế bí đỏ, cách này có vẻ khó hơn cách trên nhưng bạn có thể giữ nguyên những miếng bí to và cắt tùy thích sau.

Các bước luộc bí ngô

Để nấu bí đỏ, bạn cần chuẩn bị khoảng 500g nguyên liệu bí đỏ.

Tiến hành như sau

Cách nấu chè bí đỏ ngon rất đơn giản, bạn chỉ cần thực hiện theo các bước sau:

Bước 1: Bạn sơ chế và gọt vỏ bí theo một trong hai cách trên. Để đảm bảo an toàn vệ sinh, trước khi gọt vỏ, bạn có thể ngâm với nước muối nhạt khoảng 15 phút.

Bước 2: Sau khi gọt vỏ, bạn rửa sạch từng quả bí rồi vớt ra rổ để ráo nước.

Nếu gọt theo cách 1 thì không cần cắt lại, còn nếu gọt theo cách 2 thì lúc này bạn cần cắt từng miếng bí thành từng miếng vừa ăn.

Bước 3: Phương pháp nấu bí này bao gồm đun sôi một nồi nước trên bếp. Khi nước sôi, cho cả bí đao vào nồi.

Lưu ý bí nhanh chín, nhất là bí nhỏ nên khi ăn miếng bí nên căn chỉnh thời gian, không để bí chín quá vừa không ngon lại không bổ dưỡng.

Ngoài ra, bí sau khi luộc xong nên vớt ra ngay, không nên ngâm bí lâu trong nồi vì sẽ làm bí quá mềm và đổi màu.

Giờ thì bạn đã biết cách nấu bò kho ngon để trổ tài chiêu đãi gia đình rồi. Chúc may mắn!

Ăn bí đỏ có nóng không?

Lợi ích của hạt bí ngô là gì? Là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng nên bí đỏ được sử dụng rộng rãi trong bữa ăn hàng ngày của con người, rất nhiều người muốn biết ăn bí đỏ có nóng không, nếu ăn bí đỏ nóng sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của các thành viên trong gia đình. gia đình.

Theo tây y

Theo quan điểm của Tây y, thức ăn nóng là nguồn thức ăn chứa nhiều năng lượng trên một đơn vị khối lượng. Ví dụ, chất béo là calo vì nó cung cấp tới 9 calo trong 1 gam, trong khi 1 gam protein hay 1 gam đường chỉ cung cấp 4 calo. Thực phẩm mát là nguồn thực phẩm chứa ít năng lượng, nhiều nước, bổ sung nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất.

Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, 100g bí đỏ chứa khoảng 26 calo, ngoài ra loại thực phẩm này còn cung cấp nhiều chất xơ, ít tinh bột và nhiều vitamin, khoáng chất có lợi cho sức khỏe như vitamin A. , vitamin B, vitamin C, vitamin g…

Vì vậy, theo quan điểm của Tây y, bí đỏ là loại thực phẩm có tính mát. Vì vậy, bạn có thể yên tâm khi biết đến cách nấu bí đỏ ngon có thể ăn hàng ngày.

Theo quan điểm của đông y

Theo quan điểm của đông y, thực phẩm có tính nóng thường là thực phẩm mùa hè, mọc thẳng đứng ở vùng cao, nhiều nước, mau chín. Thức ăn nguội là thức ăn sinh trưởng mạnh vào mùa lạnh, sinh trưởng theo chiều ngang, hàm lượng nước ít, thời gian chín dài.

Vì vậy, theo quan điểm của đông y, bí đỏ là thực phẩm có tính lạnh.

Ăn bí đỏ có nóng không? Câu trả lời là rõ ràng. Dù theo quan điểm của Tây y hay Đông y thì loại thực phẩm này vẫn được xếp vào loại thực phẩm mát và rất bổ dưỡng cho sức khỏe con người. Vì vậy, hãy yên tâm sử dụng bí ngô trong bữa ăn của gia đình bạn.

Những điều nên và không nên khi nấu bí đỏ

Cho dù bạn nấu bí theo cách này hay trong bất kỳ món ăn nào khác, có một số điều cần lưu ý:

– Không nên nấu bí trong dầu ăn quá nhiều sẽ làm giảm hàm lượng dinh dưỡng của loại thực phẩm này. Tốt nhất là luộc, hấp, nướng hoặc ăn kèm với sữa bí ngô.

– Không nên ăn bí đỏ để trong tủ lạnh quá lâu vừa không ngon lại không an toàn, nhất là khi đã chuyển sang màu nâu.

– Ăn bí đỏ điều độ, không quá 2 bữa/tuần, vì bí đỏ giàu tiền chất vitamin A, nếu hấp thụ quá nhiều sẽ bị tích trữ ở mô dưới da và gan khiến da bị vàng.

Những người có vấn đề về tiêu hóa không nên ăn quá nhiều bí ngô, bởi hàm lượng chất xơ trong loại thực phẩm này khá cao.

Xem thêm >>>> Ăn chuối luộc có lợi ích gì?

Kết thúc

Ở đây tôi chỉ cho bạn cách nấu bí đao ngon. Thông thường, nấu bí đỏ sẽ giữ được chất dinh dưỡng của loại thực phẩm này, vì vậy bạn hãy thường xuyên nấu bí đỏ để chiêu đãi cả nhà nhé. Đừng quên chú ý đến Món ngon mỗi ngày và cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất nhé. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách luộc bí đỏ chuẩn đẹp mắt không nát bảo toàn dinh dưỡng có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách luộc bí đỏ chuẩn đẹp mắt không nát bảo toàn dinh dưỡng bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách luộc bí đỏ chuẩn đẹp mắt không nát bảo toàn dinh dưỡng của website vietabinhdinh.edu.vn