Cách làm xíu mại Đà Lạt ngon hấp dẫn, nạp thêm năng lượng ngày mới

Bạn đang xem: Cách làm xíu mại Đà Lạt ngon hấp dẫn, nạp thêm năng lượng ngày mới tại vietabinhdinh.edu.vn

Khi đến với Đà Lạt, vùng đất đầy chất thơ và đẹp như tranh vẽ, bạn sẽ không thể nào quên được hương vị hủ tiếu nơi đây. Ai đó đã nói: Đến Đà Lạt mà chưa ăn lạp xưởng Đà Lạt thì coi như chưa đến Đà Lạt. Hương vị đặc trưng của một vùng quê là nhờ bàn tay khéo léo, cộng với óc sáng tạo của những người phụ nữ bản địa đã tạo nên hương vị khác biệt đôi chút. Cách làm mứt ô mai Đà Lạt có dễ không?

Tôi thật may mắn khi có cơ hội được biết và chia sẻ bí quyết làm món Sườn Mận Đà Lạt thơm ngon tại căn bếp thân yêu của mình. Hãy xem NgonAZ chia sẻ công thức làm xúc xích Đà Lạt này như thế nào nhé.

Tài liệu tham khảo: Thực hành xúc xích dinh dưỡng

Chuẩn bị nguyên liệu

• Thịt heo bằm: 200 gram
• Bánh mì: 3-4 lát
• Hành tây: 1/2
• Hành lá: 1 bó nhỏ
• Hành tím: 2-3 củ
• Bột năng (sắn): 1/2 chén
• Gia vị: tiêu, hạt nêm. Nước mắm, dầu ăn, ớt bột, bột điều.

Nguyên liệu mình chuẩn bị cho 2-3 người ăn, nếu đông người các bạn có thể tăng nguyên liệu và điều chỉnh sao cho phù hợp với khẩu vị của gia đình.

chất liệu thủ công

Một ít thịt lợn giúp tôi giữ được nạc, và nếu thịt hơi béo, hãy sử dụng thịt lợn ba chỉ. Sau đó, rửa sạch bằng nước, phơi khô, xay hoặc thái nhỏ. Tuy nhiên, nếu không có thời gian, bạn cũng có thể chọn mua thịt xay sẵn ở chợ hoặc siêu thị.

Đối với bánh mì, dùng 1-2 lát bánh mì, lấy nhân ra và cắt thành từng miếng nhỏ. Còn phần vỏ bên ngoài, chúng ta sẽ cho xíu mại vào bên trong và thưởng thức chứ không cần vội vứt đi.

Hành tây các bạn vớt ra rửa sạch rồi thái khúc nhỏ.

Khoai mì (đậu) bạn cũng làm tương tự và thái nhỏ.

Hành lá ta nhặt bỏ rễ, lá già, úa vàng rồi thái nhỏ.

Xem Cách Làm Xúc Xích Trứng Cút

Cách Làm Xúc Xích Đà Lạt Ngon

Chuyên mục Tối Nay Ăn Gì của chúng tôi là nơi chia sẻ và gợi ý những công thức món ngon mỗi ngày cho bữa cơm gia đình, đừng quên truy cập để ghi thêm nhiều món lạ vào sổ tay bạn nhé.

Bước 1: Trộn Shaomai

Khi tất cả các nguyên liệu đã sẵn sàng thì bắt đầu làm nhân bánh.

Đầu tiên, bạn dùng một tô lớn, cho thịt bằm, bánh mì, hành tây, hành lá, hành tím, bột năng vào tô.

Tiếp đến nêm 1 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cafe nước mắm, chút tiêu.

Sau đó, trộn đều tay cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Ướp khoảng 15-20 phút cho thịt thấm gia vị.

Bước 2: Tạo hình bắt mắt

Nguyên liệu của chúng ta đã được thấm gia vị, mùi thơm dậy lên, lấy một lượng thịt vừa đủ, cho vào lòng bàn tay rồi vo thành viên tròn. Chú ý ấn chặt miếng thịt để các miếng thịt dính chặt vào nhau để hủ tiếu không bị biến dạng trong quá trình nấu. Tiếp tục cuộn như vậy cho đến khi hết nguyên liệu.

Nếu ở nhà có trẻ nhỏ, bạn có thể mua hộp ngộ nghĩnh đã làm sẵn, sau đó dùng tay ấn vào phần thịt bên trong để tạo sự hấp dẫn cho trẻ.

Bước 3: Sốt Đặc Biệt Siu Mai Đà Lạt

Ngon hay không, đúng vị Đà Lạt hay không phần lớn phụ thuộc vào loại nước chấm này.

Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp, khi chảo nóng thì cho một ít dầu ăn vào. Dầu của chúng ta đã sôi, các bạn cho hành tím vào xào thơm.

Để thêm gia vị cho món ăn, thêm hạt điều vào nồi. Nếu dùng hạt điều cũng được, nhưng sau khi chiên hạt điều thì bỏ hạt rồi cho dầu vào xào hành.

Xào khoảng 2 phút thì tiếp tục cho ớt bột vào và cuối cùng nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Nêm gia vị vừa miệng, cho 500-700ml nước vào nồi đun sôi.

Nước dùng đã sôi nhẹ, vặn nhỏ lửa và từ từ đổ những viên xíu mại đã sơ chế vào nồi. Hãy cẩn thận để không bị bỏng.

Tiếp tục đun trong khoảng 20-25 phút để nước dùng ngọt và đậm đà hơn.

Cũng có thể hấp trước, luộc sau hoặc chiên trước. Nhưng mình thấy nước dùng như thế này đậm đà nhưng nước dùng rất mặn.

Khi bí chín, rắc ít hành lá lên trên rồi bắc lên bếp đun khoảng 2 phút thì tắt bếp.

Cuối cùng chỉ cần múc ra bát và thưởng thức. Lúc này cho từng viên xíu mại vào vỏ bánh, chan nước dùng và rắc lạc lên trên là có thể thưởng thức. Bạn cũng có thể cho nước sốt và xíu mại vào bát rồi xé từng lát bánh mì để chấm.

Video cách làm xúc xích Đà Lạt tại nhà

Video cách làm xíu mại Đà Lạt mà mình sưu tầm được dưới đây sẽ giúp các bạn tránh bỡ ngỡ và bỡ ngỡ khi học làm. Nguồn video: Youtube – Món ngon

Kết thúc

Vị ngọt của thịt, giòn của bánh và cay cay của nước sốt rất thích hợp cho một buổi sáng hay ngày se lạnh. Lạp xưởng Đà Lạt vừa ngon, dễ ăn, dễ làm lại tiết kiệm thời gian và công sức. Bạn nào còn mê mẩn Đà Lạt hay muốn nếm thử món ngon Đà Lạt thì nhanh tay bookmark công thức mì quảng Đà Lạt chuẩn mà mình vừa chia sẻ nhé. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm xíu mại Đà Lạt ngon hấp dẫn, nạp thêm năng lượng ngày mới có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm xíu mại Đà Lạt ngon hấp dẫn, nạp thêm năng lượng ngày mới bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm xíu mại Đà Lạt ngon hấp dẫn, nạp thêm năng lượng ngày mới của website vietabinhdinh.edu.vn