Cách làm ức gà xào ớt chuông ngon đẹp mắt hương vị tuyệt vời

Bạn đang xem: Cách làm ức gà xào ớt chuông ngon đẹp mắt hương vị tuyệt vời tại vietabinhdinh.edu.vn

Với một vài nguyên liệu đơn giản và quen thuộc, bạn có thể chế biến món ức gà xào ớt chuông cực ngon chỉ trong 10 phút. Món ăn này rất thích hợp cho những ngày bận rộn không có nhiều thời gian, bạn đừng bỏ qua nhé! Hãy bắt tay vào bếp với công thức Ức gà Pimento cực dễ mà cực ngon này.

Cách làm Ức gà chiên ớt chuông đơn giản

Ớt chuông có nhiều màu sắc khác nhau giúp bữa ăn thêm bắt mắt và hấp dẫn. Đặc biệt món ức gà xào ớt chuông cũng rất bổ dưỡng, hãy cùng học công thức sau đây nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 400g ức gà
• 1 quả ớt xanh
• 1 quả ớt chuông đỏ
• 1 củ hành tây
• 3 muỗng canh tỏi băm
• 2 muỗng canh hành tím băm nhỏ
• 4 hành lá
• hạt nêm
• Muối
• nước mắm
• dầu ăn

Các bước chế biến Ức gà chiên tiêu xanh

Bước 1: Sơ chế ức gà

Đầu tiên là ức gà, bạn mua về bóc vỏ rồi rửa sạch với chút muối, xát lên thịt để khử mùi tanh. Tiếp theo, rửa lại bằng nước sạch và lau khô hoặc thấm khô bằng khăn sạch.

Sau đó cắt ức gà thành miếng vừa ăn.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

– Ớt chuông rửa sạch, bỏ cuống và hạt. Sau đó cắt thành miếng vừa ăn.

– Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Với hành lá, bạn cắt gốc hành thành những khúc vừa ăn.

Bước 3: Ướp ức gà với gia vị

– Bạn cho ức gà vào tô cùng 2 thìa hành tím băm, 2 thìa tỏi băm, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa muối tiêu rồi trộn đều.

– Để gà khoảng 15-20 phút cho thấm gia vị.

Bước 4: Hoàn thành món Ức gà ớt chuông

– Bạn bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào đun nóng. Tiếp theo, thêm tỏi băm nhỏ còn lại. Sau đó thêm thịt gà và chiên trong khoảng 1 phút. Đổ vào ½ chén nước và chiên cho đến khi thịt gà mềm.

– Bước tiếp theo bạn cho ớt chuông vào xào trên lửa lớn khoảng 2 phút thì cho hành tây vào đảo cùng. Nêm thêm chút nước mắm sẽ ngon hơn.

– Bạn cho hành lá vào xào thơm rồi bày ức gà xào ớt chuông ra đĩa và thưởng thức ngay nhé!

* lời khuyên

– Nếu có thời gian, bạn hãy xào gà trước để gà chín và ớt không bị ra nước.

– Khi xào ớt xanh nên xào trên lửa lớn để ớt không bị ra nước.

Cách làm Ức gà chiên ớt chuông và rau củ

Ngoài công thức đơn giản trên, nếu muốn bữa ăn này thêm hấp dẫn, bạn cũng có thể thêm một số thực phẩm nhiều màu sắc khác để món ức gà chiên nổi bật nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 300g ức gà
• Ớt xanh
• ½ quả ớt chuông đỏ
• đậu xanh
• bông cải xanh
• cà rốt…

Phần gia vị:

• bột ngô
• Em yêu
• xì dầu
• sốt hàu
• dầu mè
• dầu thực vật hoặc ô liu

Các bước làm ức gà xào tiêu xanh rau củ

Bước 1: Làm nước sốt xào

– Đầu tiên, trộn xì dầu với bột bắp. Sau đó thêm dầu hào, dầu mè và mật ong. Tiếp theo, khuấy đều.

Bước hai: Chuẩn bị nguyên liệu

Đối với ức gà, bạn bóc da và rửa sạch với chút muối để khử mùi tanh. Bạn rửa sạch và để khô. Tiếp theo, cắt thành miếng vừa ăn.

– Cho ức gà vào tô, nêm chút hạt nêm, muối và dầu ăn. Trộn đều và để khoảng 15-20 phút cho ngấm gia vị.

– Ớt chuông rửa sạch, bỏ hết ruột rồi cắt miếng vừa ăn. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, có thể tỉa hoa. Các loại rau củ khác cũng rửa sạch và cắt khúc vừa ăn.

Bước 3: Hoàn thành món lườn gà xào ớt xanh và rau củ

– Bạn cho dầu ăn vào chảo, đun nóng. Sau đó thêm thịt gà và xào trong 6 phút. Tiếp theo, cho gà ra đĩa.

– Vẫn trên chiếc chảo đó, bạn có thể cho thêm chút dầu ăn. Sau đó thêm cà rốt và hành tây và xào trước. Tiếp đến cho bông cải xanh, ớt chuông, đậu Hà Lan, gừng, tỏi vào xào gần mềm rồi cho vào hỗn hợp sốt đã chuẩn bị ở trên.

– Đảo đều khoảng 1-2 phút cho đến khi sốt đặc lại và rau củ mềm thì vớt ra và thưởng thức ngay món lườn gà xào ớt xanh rau củ nhé!

* Mẹo:

Bạn nên chặt ức gà thành miếng vừa ăn để chín đều hơn.

– Xào rau với lửa lớn để rau được tươi, không xào quá lâu rau sẽ bị mềm, ăn không ngon.

Có thể thêm vài lát ớt nếu thích ăn cay.

Cách chọn mua ức gà ngon

Nếu bạn muốn ăn ức gà ớt chuông tươi ngon nhất, điều đặc biệt quan trọng là phải chọn ức gà ngon.

Chọn ức gà có da trắng, vì đây là gà trưởng thành, thịt sẽ thơm và dai hơn. Đối với gà con, thịt thường nhão.

Nếu mua ức gà không da, hãy tìm mỡ trên gà. Bạn nên chọn thịt mỡ có màu trắng hơn thì chất lượng thịt sẽ thơm ngon hơn.

– Bạn nên chọn những quả vú sữa có thớ thịt mỏng. Càng nhiều sọc, càng ít chất béo và protein. Ngoài ra, vết rạch khiến thịt gà khó thấm gia vị hơn.

Kết thúc

Ức gà là món ăn nổi tiếng ở Việt Nam, có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau. Nếu muốn “đổi gió” cho cả nhà, bạn hãy thử công thức ức gà nấu ớt chuông thơm ngon, siêu hấp dẫn này nhé. Đừng quên ghé thăm chuyên mục Chuyện gì hôm nay để xem thêm nhiều công thức nấu ăn mới cho gian bếp của bạn, nơi cập nhật hàng trăm công thức nấu ăn khác nhau hàng ngày, từ món mặn đến món chay, món ăn vặt cho đến mẹo vặt tại nhà. phòng bếp.

Bạn thấy bài viết Cách làm ức gà xào ớt chuông ngon đẹp mắt hương vị tuyệt vời có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm ức gà xào ớt chuông ngon đẹp mắt hương vị tuyệt vời bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm ức gà xào ớt chuông ngon đẹp mắt hương vị tuyệt vời của website vietabinhdinh.edu.vn