Cách làm ức gà sốt chanh leo chua thanh ngon mê mẩn

Bạn đang xem: Cách làm ức gà sốt chanh leo chua thanh ngon mê mẩn tại vietabinhdinh.edu.vn

Nếu bạn vẫn đang loay hoay chưa biết chọn món gì cho bữa cơm gia đình mà lại không sợ béo thì hãy tham khảo món ngon hôm nay của chúng tôi nhé. Nguyên liệu chính là ức gà, ức gà chiên bạn đã quen thuộc, ức gà chiên giòn… thì nhất định phải thử món ức gà chanh leo chua chua, đảm bảo ngon ngất ngây. Cách làm ức gà chanh leo ngon này không hề khó, vụng về cỡ nào bạn cũng có thể làm được ngay!

THAM KHẢO: Cách Làm Ức Gà Chiên Nước Mắm Ngon

Cách Làm Ức Gà Chanh Dây Đơn Giản

Chỉ cần thêm một vài nguyên liệu quen thuộc là bạn đã có món ức gà sốt chanh leo ngon ít ai mê. Cả nhà tôi cùng làm.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

2 ức gà
3 quả chanh dây
2 muỗng canh đường
1 muỗng cà phê gia vị
½ muỗng cà phê muối
½ thìa cà phê tiêu
tỏi băm

Các bước làm ức gà sốt chanh dây đơn giản

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, lột da ức gà. Sau đó rửa sạch với chút muối pha loãng và gừng. Tiếp theo, rửa sạch và lau khô.

Ướp toàn bộ ức gà với chút muối, tiêu trong khoảng 10 phút.

– Sau đó, cắt đôi quả chanh dây, vắt kiệt nước, dùng rây để loại bỏ hết hạt.

Bước 2: Chiên ức gà

– Bạn cho một ít dầu ăn vào chảo, đun nóng. Sau đó, chiên ức gà cho đến khi vàng nâu cả hai mặt. Chú ý không để gà bị khô quá nhiều.

Bước 3: Hoàn thành món Ức gà sốt chanh dây

– Tiếp theo, bạn cho dầu ăn vào chảo và phi thơm tỏi băm trước. Sau đó cho nước cốt chanh dây vào. Thêm gia vị, đường sao cho hợp lý. Nếm thử xem chua đến mức nào.

– Sau đó, bạn cho thịt gà đã chiên vào đun trên lửa nhỏ để thịt thấm gia vị đều hơn.

– Cuối cùng, cho ức gà sốt chanh dây ra đĩa và dùng ngay nhé!

Cách Nấu Ức Gà Sốt Chanh Dây

Nếu bạn thích món ức gà sốt chanh dây thêm chút hương vị thì đừng bỏ qua công thức chi tiết dưới đây nhé. Tôi chắc rằng các thành viên sẽ thích nó.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

400g thịt gà
3 quả chanh dây
50g bơ lạt
1 ly rượu trắng nhỏ
Muối
tiêu đen
gia vị
dầu ăn

Các bước làm ức gà sốt chanh dây

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên, bạn dùng ức gà rửa sạch với chút muối hoặc gừng để khử mùi tanh. Sau đó rửa sạch và lau khô hoặc lau khô bằng khăn sạch.

– Bạn chặt ức gà thành miếng vừa ăn. Tiếp theo, ướp thịt với ½ thìa muối, 1 thìa hạt nêm, ½ thìa tiêu. Trộn đều và ướp khoảng 15-20 phút để gia vị thấm đều.

Với hành tím, bạn bóc sạch vỏ và thái nhỏ.

– Đối với chanh dây, bạn cắt đôi, vắt lấy nước cốt và lọc bỏ hạt bên trong.

Bước 2: Chiên ức gà

Bạn cũng có thể hấp gà để thịt mềm hơn. Hoặc cho một ít dầu ăn vào chảo, đợi nóng già thì cho thịt gà vào chiên đến khi chín vàng.

Bước ba: Làm nước sốt

– Cho bơ đun chảy vào chảo. Sau đó cho hành tím băm nhỏ và 2 thìa rượu trắng vào đun sôi.

– Khi rượu trắng thơm mùi bơ và hẹ thì cho nước cốt chanh dây vào.

– Sau đó nêm ½ thìa hạt nêm sao cho có vị chua ngọt vừa ăn.

– Tiếp theo, rắc thêm một ít hạt chanh dây cho đẹp mắt. Nấu cho đến khi nước đặc lại theo ý thích của bạn. Nêm nếm lại và tắt bếp.

Bước 4: Hoàn thành Món Ức Gà Sốt Chanh Dây

– Cho gà chiên ra đĩa, rưới xốt chanh leo lên trên và thưởng thức.

Ức gà sốt chanh dây rất hấp dẫn dù ăn nóng hay dùng làm món ăn vặt giảm cân.

* Những Lưu Ý Khi Nướng Gà Áp Chảo Sốt Chanh Dây

– Bạn nên chọn phần ức gà có nhiều thịt

– Nếu bạn không thích hạt chanh leo thì không cần đặt hàng.

– Ức gà áp chảo sốt chanh dây nên ăn kèm xà lách, cà chua tươi…

-> Xem thêm: Thực hành món trứng cút Hàn Quốc chính hiệu, ai ăn cũng mê

Giá trị dinh dưỡng

Theo nghiên cứu, 100g ức gà chứa 165 calo, hơn 65g nước, 0g tinh bột và 31,02g protein. Nhờ đó, chúng cung cấp hàm lượng protein cao, thích hợp cho người đang giảm cân, muốn tăng cơ, ăn đồ đặc. Ngoài ra, ức gà còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất phòng chống bệnh về xương. Bổ tỳ vị, điều hòa tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch…

Cách Chọn Ức Gà Ngon Nhất

Ức gà là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình. Đặc biệt để làm món ức gà sốt chanh leo, bạn chú ý mua loại tươi ngon nhất như sau:

– Quan sát đường gân trắng trên bề mặt cùi răng. Chúng trông giống như các sọc song song. Ức gà càng nhiều đường thì càng béo và ít protein, điều này cũng ảnh hưởng đến chất lượng thịt. Các vệt trắng trên ức gà cho thấy cơ gà có vấn đề. Trong trường hợp này, hàm lượng chất béo của gà tăng hơn 200%, trong khi hàm lượng protein giảm. Vì vậy, bạn nên chú ý đến tĩnh mạch màu trắng này.

Ức gà có 2 màu da: vàng và trắng. Chú ý chọn con màu trắng, thịt sẽ không giòn. Thịt da trắng thường đủ già và chất lượng thịt tương đối dai. Gà có màu vàng da là gà non, ăn nhiều và dễ gãy.

– Chú ý chọn ức gà tươi, không có mùi hăng, độ đàn hồi tốt.

Kết thúc

hoàn thành! Món ức gà sốt chanh dây kiểu mới làm phát thèm luôn. Vị chua chua ngọt ngọt cộng với vị gà thơm ngon, ăn mãi không ngán. Chị em muốn học ngay để chiêu đãi cả nhà. Với hàng nghìn công thức món ăn mới lạ, độc đáo trong chuyên mục Món ăn mỗi ngày, từ truyền thống đến đương đại, bạn sẽ không bao giờ phải lo trưa nay ăn gì, tối nay ăn gì. Chuc bạn nhưng điêu tôt đẹp nhât!

Bạn thấy bài viết Cách làm ức gà sốt chanh leo chua thanh ngon mê mẩn có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm ức gà sốt chanh leo chua thanh ngon mê mẩn bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm ức gà sốt chanh leo chua thanh ngon mê mẩn của website vietabinhdinh.edu.vn