Cách làm ức gà chiên xù- ăn hoài không chán với đủ 2 công thức siêu ngon

Bạn đang xem: Cách làm ức gà chiên xù- ăn hoài không chán với đủ 2 công thức siêu ngon tại vietabinhdinh.edu.vn

Trong tiết trời thu mát mẻ này, được ăn một đĩa ức gà chiên thì thật dễ chịu. Nhưng để khiến mọi thứ trở nên hấp dẫn hơn nữa, chúng tôi sẽ chỉ cho bạn 2 cách để làm ức gà chiên ngon nhất từ ​​trước đến nay. Thật dễ dàng để làm ngay cả khi bạn vụng về!

Cách làm ức gà chiên giòn

Không khó để hoàn thành món ức gà chiên xù với những nguyên liệu quen thuộc như vụn bánh mì, bột mì, trứng… Đây là công thức đơn giản nhất mà chị em nào cũng có thể dễ dàng thực hiện!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 500g ức gà
• 300g bột chiên xù
• 120g bột mì
• 20g bột sư tử
• 2 quả trứng
• ½ thìa cà phê tiêu
• ½ muỗng cà phê muối

Các bước nấu món Ức gà chiên

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên, bạn cho 300g vỏ bánh mì và 20g bột năng vào âu trộn.

Đối với ức gà, bạn lột bỏ hết da và rửa sạch với một ít nước muối pha loãng. Sau đó để ráo nước và cắt miếng vừa ăn.

– Tiếp theo cho 120 gam bột mì, ½ thìa muối, ½ thìa tiêu vào trộn đều.

Sau đó, cho 2 quả trứng và một bát khác vào, dùng thìa khuấy đều.

Bước 2: Lăn ức gà qua bột mì

– Chị em lần lượt nhúng ức gà qua bột mì rồi đến trứng.

– và sau đó là hỗn hợp vụn bánh mì và bột sư tử.

Bước 3: Chiên ức gà

– Bạn cho dầu ăn vào chảo, đun nóng. Tiếp theo, nhúng ức gà vào bột mì và chiên trên lửa vừa.

– Khi gà chín, vớt gà ra rây để ráo dầu.

– Cuối cùng, bạn bày ức gà chiên ra đĩa dùng nóng với sốt thì tuyệt cú mèo. Nếu thích có thể ăn với cơm nóng, chút dưa chua, dưa chua… ăn hoài không ngán.

Tham khảo: Cách Làm Ức Gà Chiên Nước Mắm

Cách làm Ức gà chiên nguyên con

Nếu không muốn cắt miếng nhỏ, bạn có thể làm món ức gà chiên nguyên con cũng rất hấp dẫn. Đây là một công thức rất đơn giản.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 4 ức gà
• 2 quả trứng
• 200g bột mì
• 3 quả cà chua bi
• 1 hạt tiêu nhỏ
• 1 nhúm muối
• 1 bánh nacho ăn nhẹ
• 1 muỗng canh bột cà chua
• 1 muỗng cà phê tương ớt
• 1 mùi tây nhỏ

Công thức ức gà chiên nguyên con

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên, bạn lột hết da trên ức gà, rửa sạch với chút muối để khử mùi tanh. Tiếp theo, để ráo nước và ướp ức gà với một chút hạt tiêu và muối ở cả hai mặt.

– Bạn có thể bẻ vụn bánh mì hoặc thay vụn bánh mì bằng bánh bột ngô.

– Sau đó cho bột mỳ, trứng gà đã đánh tan và bột ngô ra 1 khay riêng.

Bước 2: Lăn ức gà qua bột mì

– Bạn lần lượt rắc bột mỳ, trứng và cuối cùng là bột bắp lên từng miếng ức gà.

Bước 3: Làm ức gà chiên xù

– Cho dầu vào chảo, đun nóng, cho từng miếng gà vào chiên ngập dầu.

– Chờ đến khi gà chín vàng đều hai mặt thì vớt ra để ráo dầu. Nếu bạn muốn loại bỏ nhiều dầu hơn, hãy sử dụng giấy thấm.

Bước 4: Làm nước sốt cà chua và thưởng thức

– Cho 3 quả cà chua bi, 1 thìa cà phê tương cà, 1 thìa cà phê tương ớt và mùi tây vào tô, đảo đều.

– Cuối cùng, bạn bày ức gà đã chiên ra đĩa, trên cùng là một ít lá xà lách xanh và cà chua. Món ăn này rất hợp với cơm nóng và chấm với nước sốt cà chua chua cay.

Xem thêm: Cách Làm Ức Gà Nướng Mật Ong Ngon

Chọn mua ức gà chiên ngon

Để món ức gà chiên giòn ngon nhất thì việc chọn ức gà phù hợp đặc biệt quan trọng.

– Ức gà phải là loại có da trắng, vì đây là loại gà to, thịt cũng thơm ngon và dẻo. Đối với gà con, thịt thường nhão.

Nếu bạn mua ức gà không da, hãy nhìn vào lớp mỡ trên gà. Bạn nên chọn thịt mỡ có màu trắng hơn thì chất lượng thịt sẽ thơm ngon hơn.

Chọn những miếng ức gà có những vệt nhỏ trên thịt. Những vệt này càng nhiều thì càng chứa ít chất béo và protein. Ngoài ra, lượng đường này khiến thịt gà khó thấm gia vị và nước sốt khi chế biến.

Tham khảo: Đâu là ức gà trong con gà?

Kết thúc

Vậy là bạn đã học được 2 cách làm ức gà giòn siêu ngon rồi. Không cầu kỳ, các món ăn ở nhà được thay đổi hàng ngày và cũng rất bổ dưỡng. Lâu lâu bạn lại trổ tài cho các bé xem!

Bạn thấy bài viết Cách làm ức gà chiên xù- ăn hoài không chán với đủ 2 công thức siêu ngon có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm ức gà chiên xù- ăn hoài không chán với đủ 2 công thức siêu ngon bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm ức gà chiên xù- ăn hoài không chán với đủ 2 công thức siêu ngon của website vietabinhdinh.edu.vn