Cách làm trứng gà non cháy tỏi béo ngậy và dinh dưỡng cho bữa cơm đầm ấm

Bạn đang xem: Cách làm trứng gà non cháy tỏi béo ngậy và dinh dưỡng cho bữa cơm đầm ấm tại vietabinhdinh.edu.vn

Món trứng chiên tỏi rất dễ làm. Và với một món ăn ngon như vậy, cả gia đình bạn sẽ phải trầm trồ về độ đậm đà, thơm ngon và dinh dưỡng của nó.

Trứng non không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng, là món ăn rất tốt cho sức khỏe con người, thích hợp cho người già, trẻ em hoặc người mới ốm dậy. Nếu như bạn thường chỉ biết nấu canh, nấu cháo hay ăn phở với trứng cút thì nay với món trứng cút cháy tỏi thơm ngon này đảm bảo bạn và gia đình sẽ thích mê.

Nhất là vào những ngày se lạnh, cả nhà quây quần thưởng thức món ăn này.

Nào, hãy cùng vào bếp làm món trứng chiên tỏi nhẹ nhàng mà bổ dưỡng này, đổi món và khẩu vị cho cả nhà thưởng thức trong bữa cơm nóng hổi nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 500g ruột gà
• 300g trứng non
• 1 củ tỏi
• 1 củ hành tím
• 1 củ hành tây
• 10 g bơ thực vật

Lưu ý: Bạn có thể mua lạp xưởng gà non ở các cửa hàng gà nhưng thường bán hết trước nên hãy đi chợ sớm để mua được những quả trứng mềm nhất. Ngoài ra, hãy chọn mua những quả trứng non tươi ngon nhất để đảm bảo hương vị thơm ngon hoàn hảo của món trứng nướng tỏi.

Thực hành món trứng chiên bơ tỏi béo ngậy

Bước 1: Sơ chế ruột gà và trứng

Ruột gà sau khi mua về bạn đem sơ chế thật sạch, bóp với muối trước rồi rửa lại với nước nhiều lần rồi vớt ra, để ráo. Sau đó, bạn băm nhỏ thịt gà và ướp gia vị, cho vào tô, thêm 1 thìa nước mắm, ½ thìa hạt nêm, ½ thìa muối, ½ thìa đường và ½ thìa đường. Tỏi băm nhỏ và nửa thìa hành lá băm nhỏ. Bạn ướp gà như vậy trong khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.

ghi chúRuột gà thường khá bẩn, vì vậy hãy xử lý chúng cẩn thận để mớ hỗn độn đó không ảnh hưởng đến hương vị cuối cùng của món ăn.

Đối với những quả trứng nhỏ, bắc nồi nước lên bếp đun sôi, cho nửa thìa cà phê muối rồi chần những quả trứng nhỏ trong đó khoảng 5 phút.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

• Đối với tỏi, bạn cần bóc vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn. Sau đó chia tỏi làm 2/3 và để riêng.
• Đối với hành tây, bạn chỉ cần bóc vỏ, rửa sạch và thái nhỏ.
• Đối với hẹ bạn cũng bóc vỏ, rửa sạch, đập dập và băm nhuyễn như tỏi.
• Hành lá bạn nhặt, rửa sạch rồi thái nhỏ hoặc cắt khúc ngắn.

Bước 3: Tiếp tục thực hiện món gà chiên tỏi trứng bác

Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào, sau đó bật bếp và đun ở lửa vừa. Khi dầu trong chảo nóng và hơi sôi, cho 2/3 số tỏi băm vào phi thơm. Khi tỏi thơm và chuyển sang màu vàng nâu đẹp mắt thì tắt bếp, dùng rây lọc bỏ hết tỏi rồi cho ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Món xào tỏi này dùng để rưới lên đĩa trứng ốp la, lòng gà xào tỏi.

Tiếp theo, bạn tiếp tục làm nóng chảo dầu ở trên cho đến khi dầu nóng trở lại thì cho nốt 1/3 số tỏi băm và hành tím băm còn lại vào phi thơm cùng 1 thìa bơ. Khi tỏi vàng và thơm, cho 1/2 thìa ớt bột và 1 thìa dầu điều vào chảo.

Sau đó, cho thịt gà đã ướp vào nồi, đảo đều tay cho đến khi gà chín, nêm nếm gia vị vừa ăn.

Cuối cùng cho trứng nhỏ và trầu đã sơ chế vào nồi, tiếp tục đảo đều cho đến khi hành và trứng nhỏ chín. Lúc này cho hành lá và tỏi đã phi thơm vào, đảo đều lần nữa rồi tắt bếp.

Chỉ đơn giản vậy thôi là bạn đã hoàn thành món Trứng chiên tỏi rồi đấy.

Trứng thành phẩm tỏi

Những quả trứng chiên nhỏ xinh trong lòng gà chiên tỏi này có màu vàng rất bắt mắt, còn có mùi thơm dịu nhẹ hòa quyện với các nguyên liệu bơ tỏi khác nhau, tất nhiên hương vị đậm đà cũng không thể thiếu để thu hút sự chú ý của du khách. nếm . Từng quả trứng non mềm thơm, từng miếng lòng gà mềm, giòn như muốn “kích thích” vị giác của thực khách. Món ngon này dùng với cơm nóng sẽ tăng thêm phần hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.

Chúc các bạn thực hiện thành công món trứng chiên tỏi này, thỉnh thoảng đổi món và khẩu vị để cả nhà cũng ngon như ngoài hàng nhé. Tất nhiên, mọi người trong gia đình sẽ thích nó!

Bạn thấy bài viết Cách làm trứng gà non cháy tỏi béo ngậy và dinh dưỡng cho bữa cơm đầm ấm có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm trứng gà non cháy tỏi béo ngậy và dinh dưỡng cho bữa cơm đầm ấm bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm trứng gà non cháy tỏi béo ngậy và dinh dưỡng cho bữa cơm đầm ấm của website vietabinhdinh.edu.vn