Cách làm thịt bò nấu trứng gà ngon hoàn hảo 2 trong 1

Bạn đang xem: Cách làm thịt bò nấu trứng gà ngon hoàn hảo 2 trong 1 tại vietabinhdinh.edu.vn

Chắc hẳn nhiều người sẽ tò mò về cách nấu thịt bò với trứng và thịt gà. Chúng tôi chắc chắn rằng cả gia đình sẽ thích nó. Từng miếng thịt bò mềm quyện với nước dùng trứng đậm đà tạo nên món ăn độc đáo và bổ dưỡng. Hãy cùng NgonAZ vào bếp để trổ tài và cho cả nhà thưởng thức nhé!

Xem thêm: Cách làm thịt bò luộc lá tía tô

Để món trứng hấp dẫn hơn, bạn có thể cho thêm các loại topping như cà chua, hành lá. Đảm bảo lạ, ngon và độc đáo, ai ăn cũng thích.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 200-300 gam thịt bò
• 2-3 quả trứng
• 2 quả cà chua
• 2 củ hành khô
• 1-2 củ hành lá
• dầu ăn
• đậu tương
• hạt nêm
• Muối
• tiêu đen

Cách nấu thịt bò với trứng

Bước 1: Sơ chế thịt bò

– Khi mới mua thịt bò có mùi tanh, bạn có thể áp dụng một trong các cách sau để giảm bớt mùi tanh.

+ Bạn rửa sạch với gừng băm nhỏ và một ít muối, sau đó rửa lại bằng nước sạch.

Hoặc nếu có nhiều thời gian, bạn có thể rang 1 lát gừng, bóc vỏ và băm nhuyễn rồi chà xát lên thịt bò và rửa sạch.

+ Ngâm thịt bò trong rượu trắng khoảng 10-15 phút rồi rửa sạch với nước.

+ Chà thịt bò với chanh hoặc giấm khoảng 5-7 phút rồi rửa sạch với nước.

Sau đó, bạn thái thịt mỏng và thái dọc thớ để thịt bò không bị dai và chín nhanh hơn. Hoặc nếu thích bạn có thể băm nhỏ thịt bò khi nấu cũng rất hấp dẫn.

Bước 2: Ướp thịt bò

– Tiếp theo, ướp thịt bò với một ít tỏi băm, hạt nêm, tiêu và dầu ăn. Sau khi thêm dầu ăn, thịt bò mềm hơn và gia vị thấm đều hơn.

Ướp thịt bò trong khoảng 20-30 phút cho thịt bò ngấm hoàn toàn.

Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu khác

Dùng hành lá bạn rửa sạch và thái nhỏ. Bóc vỏ và băm nhỏ hành khô.

– Đối với cà chua, bạn rửa sạch và cắt múi cau. Hoặc bạn cũng có thể rửa sạch cà chua, cắt làm 4 miếng, cà chua chần qua, gọt vỏ và cắt làm tư. Bằng cách đó, bạn không cần phải ăn cả vỏ.

Bước 4: Tiếp tục làm thịt bò trứng

Tiếp đến, bạn cho một ít dầu ăn vào chảo, đun nóng. Sau đó thêm hành tây xắt nhỏ vào chảo.

– Sau đó cho cà chua vào xào chín tới.

Lúc này, bạn mới cho thịt bò vào xào cho chín đều hơn. Sau đó thêm một lượng nước sôi thích hợp.

– Đợi nước sôi trở lại thì đập trứng vào bát, đánh tan rồi cho trứng vào nấu cùng thịt bò.

– Bạn nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi cho hành lá thái nhỏ vào, vớt ra.

– Cuối cùng, cho thịt bò luộc ra tô lớn, nếu thích bạn có thể trang trí thêm hành lá cắt nhỏ và ăn ngay với cơm nóng nhé!

Xem thêm: Cách nấu Bò Nori . Lá

Chọn nguyên liệu, nấu trứng với thịt bò

Muốn món thịt bò hầm trứng hấp dẫn nhất thì trước tiên bạn phải chọn đúng nguyên liệu.

Trứng

– Bạn nên mua những quả trứng không chuyển động khi lắc là trứng mới. Nếu lắc trứng thấy trứng bị khuấy đều là trứng đã bảo quản lâu.

– Bạn nên mua trứng có vỏ dày, kích thước vừa phải vì tươi hơn trứng có vỏ mỏng.

– Chọn mua những quả trứng có vỏ sần sùi, cứng, nhìn kỹ có lớp phấn mỏng bao phủ là trứng ngon. Nếu bạn không mua trứng có vỏ nhẵn, nếu sờ vào có vết nứt là trứng bảo quản không được lâu.

thịt bò tươi

– Thịt bò nên mua có màu đỏ tươi, không phải màu đỏ sẫm đã để lâu ngày. Chọn miếng có mỡ vàng nhạt, gân trắng.

Bạn nên mua những miếng thịt bò nhỏ, mềm và mịn. Sau khi ấn bằng tay, nó có độ đàn hồi tốt và sẽ nhanh chóng trở lại hình dạng ban đầu. Không nên chọn miếng thịt đã bị dập, rất khó săn lại.

– Không chọn thịt có nang trắng, nhỏ và dễ rơi ra, vì đó có thể là thịt có sán, ăn vào cơm sẽ không tốt cho sức khỏe.

Kết thúc

Vậy là cách làm thịt bò hầm trứng quá đơn giản rồi phải không. Đặc biệt là sự kết hợp tuyệt vời của hai nguyên liệu quen thuộc càng khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn. Đảm bảo cả nhà sẽ thích mê món ăn này. Các bạn muốn thử ngay bây giờ!

Bạn thấy bài viết Cách làm thịt bò nấu trứng gà ngon hoàn hảo 2 trong 1 có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm thịt bò nấu trứng gà ngon hoàn hảo 2 trong 1 bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm thịt bò nấu trứng gà ngon hoàn hảo 2 trong 1 của website vietabinhdinh.edu.vn