Cách làm trứng chiên mì tôm ngon giòn thơm lạ miệng cực hấp dẫn

Bạn đang xem: Cách làm trứng chiên mì tôm ngon giòn thơm lạ miệng cực hấp dẫn tại vietabinhdinh.edu.vn

Như chúng ta đã biết, trứng và mì gói là hai nguồn thực phẩm quen thuộc nhất trong cuộc sống, gia đình nào cũng có trong nhà. Vào những ngày bận rộn, không có thời gian đi chợ nấu nướng hay bất chợt muốn ăn gì đó thì món mì xào trứng này sẽ là sự lựa chọn nhanh chóng và hoàn hảo nhất. . Có thể nói mì tôm xào trứng là một món ăn độc đáo được cải tiến từ nguyên liệu trứng. Chắc hẳn ít ai nghĩ rằng sự kết hợp giữa mỳ tôm và trứng chiên sẽ mang đến một món ăn vô cùng độc đáo và hấp dẫn.

Nếu là “fan cứng” của các món trứng và mê mì ăn liền, bạn cũng có thể thử món trứng tráng tôm độc đáo này.

>> Tham khảo: Cách làm món trứng tráng ngải cứu thơm ngon, bổ dưỡng

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 quả trứng
• 1 gói mì ăn liền
• 3 củ hành tím
• 3 nhánh hành lá
• 3 nhánh rau mùi
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 1/2 muỗng cà phê nước mắm
• 1/2 muỗng cà phê đường

Mua nguyên liệu làm mỳ trứng

Với mì gói, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại mì nào tùy theo sở thích nhưng với trứng, bạn cần chọn những quả trứng tươi ngon nhất để đảm bảo độ ngon của món ăn.

Khi mua trứng không nên mua trứng quá to, kích thước vừa phải, quan trọng là vỏ dày, hơi sần và được phủ một lớp phấn mỏng. Đặc biệt khi lắc nhẹ không cảm nhận được sự chuyển động dữ dội của trứng bên trong.

Vỏ trứng rất mỏng, nhẵn, lắc nhẹ thấy chuyển động mạnh là trứng bảo quản được lâu, ăn sẽ không có vị tươi như trứng mới.

Vì vậy, khi mua trứng về nấu cho gia đình, bạn phải lựa chọn kỹ từng quả trứng, cố gắng mua những quả trứng ngon nhất, tránh mua phải những quả trứng đã bị hư hỏng.

>> Tham khảo cách làm tôm kho dưa thơm ngon

Thực hành mì xào trứng

Bước 1: Cuốn mì ra

Bạn dùng 1 gói mì gói, bóc gói và cho vào tô, sau đó bẻ mì thành từng sợi nhỏ và đun với 300ml nước sôi.

Lúc này, bạn đậy nắp tô mì lại, nấu khoảng 1 phút rồi chắt hết nước, chỉ để lại sợi mì. Nếu cẩn thận hơn, bạn có thể đổ bát mì gói này qua rây để đề phòng.

Mẹo nhỏ: Sau khi luộc mì, bạn có thể cho một ít dầu ăn vào khuấy đều hoặc ngâm mì vào nước lạnh để mì không bị dính vào nhau.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Đối với trứng, bạn đem rửa với nước để làm sạch bề mặt vỏ khỏi bụi bẩn.

Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, để ráo, thái lát mỏng.

Với hành lá và mùi tây, bạn cắt bỏ rễ, nhặt bỏ lá úa rồi rửa sạch với nước. Sau khi phơi khô, cắt nhỏ từng loại.

Bước ba: Đập trứng

Đập trứng đã sơ chế vào bát, thêm hành tím và một ít hành lá đã sơ chế trước vào, nêm 1/2 thìa nước mắm, 1/2 thìa đường và 1 thìa ớt băm. Sau đó, dùng đũa hoặc máy đánh trứng đánh thật đều trứng và gia vị.

Bước 4: Tiếp tục làm mì xào trứng

Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào đun ở lửa vừa. Sau khi dầu nóng, trút mì tôm đã luộc chín vào nồi, đặt chảo lên và đun mì trong khoảng 5 phút cho mì chín.

Tiếp theo, đổ nước trứng đã đánh ở bước 3 vào nồi mì gói, tiếp tục xào khoảng 3 phút.

Khi phần dưới của trứng tráng đã chín và hơi đặc lại, lật trứng tráng lại và tiếp tục chiên trong khoảng 1 phút.

Khi mì trứng chín vàng đều hai mặt thì tắt bếp, cho trứng ra đĩa.

Bước 5: Hoàn thành món ăn

Cuối cùng, bạn chỉ cần rắc một ít hành lá, ngò rí và một chút tương ớt lên trên đĩa trứng. Tương ớt không chỉ làm món ăn thêm bắt mắt mà còn hòa quyện với hương vị của mì trứng sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời hơn.

Khi thưởng thức nhớ cắt mì trứng thành từng miếng nhỏ.

Thành phẩm mì tôm trứng ốp la

Với cách làm này, chỉ vài bước đơn giản, bạn sẽ nhanh chóng hoàn thành món trứng xào mì tôm thơm ngon, hấp dẫn này. Không chỉ vậy, màu vàng óng của bánh phở và trứng kết hợp với màu xanh dịu mát của rau mùi và màu đỏ hơi nồng của tương ớt khiến món ăn này thật bắt mắt. .

Kết thúc

hoàn thành! Cách làm mì tôm trứng ốp la rất đơn giản phải không các bạn? Món mì tôm giòn, béo ngậy, thơm phức với trứng chiên chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn thích mê. Chúc các bạn thực hiện thành công món ăn đặc biệt này!

Bạn thấy bài viết Cách làm trứng chiên mì tôm ngon giòn thơm lạ miệng cực hấp dẫn có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm trứng chiên mì tôm ngon giòn thơm lạ miệng cực hấp dẫn bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm trứng chiên mì tôm ngon giòn thơm lạ miệng cực hấp dẫn của website vietabinhdinh.edu.vn