Cách làm trứng chiên lạp xưởng vừa đẹp mắt vừa ngon mê mẩn tại nhà

Bạn đang xem: Cách làm trứng chiên lạp xưởng vừa đẹp mắt vừa ngon mê mẩn tại nhà tại vietabinhdinh.edu.vn

Trứng ốp la nói chung và ốp la xúc xích nói riêng là món ăn được rất nhiều người yêu thích không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn bởi hình thức và màu sắc bắt mắt. NgonAZ tin rằng cách làm trứng chiên xúc xích đơn giản mà hấp dẫn cũng đủ đốn tim các tín đồ ẩm thực.

Trứng tráng là món ăn rất phổ biến trong đời sống. Vào những ngày bận rộn, không có thời gian đi chợ hay nấu những món ăn cầu kỳ, hầu hết chị em phụ nữ hay cánh mày râu đều chọn cách làm món trứng ốp la trong bữa cơm gia đình. Tuy nhiên, món ăn này không phải là món “phản” mà lại được rất nhiều người, đặc biệt là trẻ em yêu thích. Họ thường dành thời gian để biến tấu với nhiều loại ốp la khác nhau như ốp la hành tây, ốp la nấm, ốp la cốm, ốp la xúc xích…, thậm chí là kết hợp ốp la với bắp cải, hành tây. và trứng tráng. Nhiều rau hơn.

Đặc biệt là món trứng chiên xúc xích tuy được biến tấu từ trứng chiên nhưng khi kết hợp với xúc xích sẽ mang đến hương vị thơm ngon, độc đáo chưa từng có. Nếu bạn chưa từng thử nấu và trải nghiệm món ngon này thì hãy vào bếp ngay nhé.

Tham khảo cách làm xúc xích ngon tại nhà

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 3 quả trứng

– 1 cây xúc xích (khoảng 300g)

– 2 trái ớt tươi

– 1/4 củ hành tây

– 2 nhánh hành lá

– 1/2 muỗng canh dầu ăn

– 1/2 muỗng canh nước mắm

– 1/2 tsp màu dầu điều

– và các loại gia vị thường dùng trong đời sống: đường, muối, bột canh, hạt nêm, tiêu…

Cách làm món trứng tráng xúc xích

Bước 1: Chuẩn bị xúc xích và toppings

Lạp xưởng sau khi mua về bạn rửa sạch với nước để loại bỏ bụi bẩn, sau đó để ráo nước, dùng khăn sạch thấm khô nước còn bám trên lạp xưởng. Vì nếu còn nước, dầu sẽ văng ra ngoài khi chiên.

Khi chín, dùng dao cắt xúc xích thành những lát mỏng vừa ăn. Có thể cắt xéo để lát xúc xích dài và đẹp mắt hơn.

Với hành tây, bạn bóc sạch vỏ, cắt bỏ gốc và rễ hành rồi rửa sạch, thái miếng trầu.

Đối với hành lá, bạn nhặt bỏ rễ và lá úa rồi rửa sạch với nước, cắt nhỏ phần đầu hành trắng và phần xanh của hành nhưng để riêng ra một bát.

Với ớt tươi, bạn rửa sạch, bỏ cuống, dùng dao sắc lọc bỏ hạt rồi thái lát mỏng.

Bước 2: Chiên xúc xích

Bạn bắc chảo lên bếp, thêm nửa thìa dầu ăn rồi bật bếp đun nhỏ lửa. Khi dầu nóng, cho từng lát xúc xích vào chiên vàng đều hai mặt.

Khi xúc xích chín và có màu vàng đẹp mắt thì tắt bếp và bày ra đĩa. Nếu không thích xúc xích trứng béo ngậy, bạn nên lót giấy thấm dầu ra đĩa trước khi vớt xúc xích chiên ra.

Tham khảo Cách Làm Nước Mắm Trứng Tráng Ngon

Bước 3: Đánh trứng

Sau khi chiên xong xúc xích, đập cả 3 quả trứng ra bát, nhớ rửa sạch vỏ trứng trước khi đập để những chất bẩn trên vỏ trứng bám vào lòng đỏ trứng dùng để chế biến.

Tiếp theo, bạn cho khoảng 1/2 thìa nước mắm, 1/2 thìa hạt nêm, 1/2 thìa hạt tiêu, 1 thìa đường, 1/2 thìa dầu điều vào bát trứng.

Khi hoàn thành, dùng đũa hoặc máy đánh trứng chuyên dụng khuấy đều cho đến khi gia vị tan hết và hỗn hợp trứng đồng nhất.

Bước 4: Tiếp tục làm món trứng tráng xúc xích

Khi bạn đã hoàn thành tất cả các bước chuẩn bị ở trên, bạn đã sẵn sàng để thực hiện một công thức trứng bác xúc xích rất dễ dàng, như sau:

– Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp, có thể dùng chính chiếc chảo đã chiên xúc xích trước đó, vặn lửa vừa để đun nóng lại dầu trong chảo. Sau đó, thêm đầu hành trắng xắt nhỏ vào chảo.

Khi hành trắng có mùi thơm và hơi vàng thì cho phần hành đã sơ chế trước đó vào nấu, đảo liên tục trong khoảng 3 phút.

Tiếp theo, đổ từ từ toàn bộ hỗn hợp trứng đã đánh bông vào chảo hành tây, nghiêng chảo để trứng trải đều khắp chảo tạo thành miếng trứng tráng tròn lớn.

– Rán trứng như vậy trong khoảng 2-3 phút, khi trứng gần chín, trải đều các lát xúc xích đã chiên lên bề mặt, rắc ít hành lá lên trên. Sau đó, tiếp tục chiên trứng cho chín hẳn (khoảng 2-3 phút nữa) thì tắt bếp.

Bước 5: Hoàn thành món trứng ốp la xúc xích

Trứng sau khi chiên chín bạn bày ra đĩa tròn và trang trí thêm vài lát ớt lên trên cho đẹp mắt và bắt mắt hơn. Và chỉ cần như vậy, bạn có thể mời mọi người trong gia đình cùng thưởng thức.

Kết thúc

hoàn thành! Hình thức của món trứng ốp la ngon này rất bắt mắt, trứng có màu vàng óng, lạp xưởng có màu nâu đỏ, hành lá, ớt đỏ tươi. Nhưng không chỉ đẹp mắt, bạn sẽ bất ngờ về độ ngon, lạ và đậm đà của món trứng ốp la này khi ăn. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm trứng chiên lạp xưởng vừa đẹp mắt vừa ngon mê mẩn tại nhà có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm trứng chiên lạp xưởng vừa đẹp mắt vừa ngon mê mẩn tại nhà bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm trứng chiên lạp xưởng vừa đẹp mắt vừa ngon mê mẩn tại nhà của website vietabinhdinh.edu.vn