2 cách làm ếch xào sả ớt cari đơn giản, ngon miễn chê

Bạn đang xem: 2 cách làm ếch xào sả ớt cari đơn giản, ngon miễn chê tại vietabinhdinh.edu.vn

2 Cách làm món ếch xào cà ri sả ớt đơn giản, thơm ngon, độc đáo thích hợp cho cả nhà đổi món cùng người thân, bạn bè trong những ngày mưa, ngày se lạnh hay những ngày cuối tuần…

Gà ếch dai ngọt luôn là món ăn được rất nhiều người yêu thích từ nhỏ. Cách chế biến món chả ếch cũng không quá phức tạp và mất nhiều thời gian. Trung Tâm Đào Tạo Việt Á sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món cà ri ếch xào sả ớt đơn giản mà thơm ngon để các bạn tham khảo mỗi khi cần nhé!

Cách Nấu Ếch Xào Sả Ớt Thơm Ngon

1. Ếch xào cà ri sả ớt

• Đặc điểm: Ếch xào sả cà ri được nấu với hỗn hợp gia vị ếch, sả, tiêu, hành
• Nguồn gốc: Đây là một món ăn khá phổ biến ở vùng Trung Tây.
• Danh mục: Ếch kho sả ớt đơn giản, Ếch kho sả ớt
• Thời gian sử dụng: trưa, chiều, tối tiêu dùng. Phục vụ nóng, miễn phí
• Công dụng: Thịt gà ếch chứa nhiều chất đạm, béo, đường, vitamin và chất khoáng có tác dụng bồi bổ cơ thể, lợi tiểu, thanh nhiệt, chống thiếu máu.

Có thể bạn quan tâm:

• Thực hành chiên ếch

2. Cách Nấu Cà Ri Ếch Sả Ớt

Chuẩn bị nguyên liệu (cho 4 người)

• Thịt ếch: 1kg
• Ớt chuông, ớt xanh: 1 quả
• Sả: 4-5 cây
• Hành, tỏi, ớt băm
• củ hành
• Gia vị: bột cà ri, nước mắm, hạt nêm, tiêu, đường
• Muối hạt: 1 nhúm

chất liệu thủ công

• Sả rửa sạch, thái nhỏ
• Thịt ếch rửa sạch, lột da, moi ruột, ếch rửa sạch với nước muối nhạt để khử mùi tanh.
• Rửa sạch với nước rồi cắt miếng vừa ăn. Ướp 1 thìa cafe hạt nêm, tiêu, 1 thìa cafe bột ngọt, 1/2 lượng hành, tỏi, sả băm nhuyễn trộn đều và ướp khoảng 30 phút.
• Ớt chuông bỏ ruột, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn
• Hành lá rửa sạch, cắt khúc vừa ăn

Ếch ướp

Ếch chiên sả ớt

• Bắc chảo lên bếp phi thơm hành tím, tỏi, sả rồi cho ếch vào xào tiếp, để ếch ngấm gia vị.
• Sau khi thịt gà ếch đã săn lại, đổ nước ướp ếch và ớt chuông vào, bắc lên bếp đun ở lửa nhỏ.
• Khi ớt chuông gần chín, nêm 2 thìa cà phê nước mắm, 2 thìa cà phê đường, nêm nếm cho vừa ăn, thêm hành lá rồi tắt bếp.
• Bày ra đĩa và thưởng thức ngay thôi!

Cách Làm Ếch Xào Cà Ri Sả Ớt

xem thêm:

• Cách Chế Biến Ốc Xào Sả Ớt
• Thực hành món sườn xào chua ngọt
• Cách làm lươn chiên xù

3. Cách Làm Ếch Xào Sả Ớt Đơn Giản

Chuẩn bị nguyên liệu (cho 4 người)

• Chân ếch: 500g
• Sả: 3 cây
• Ớt hiểm: 2-3
• Hành tây: 1 củ
• Hành tím, tỏi, gừng
• hành lá, ngò rí, ngò rí
• Gia vị: nước mắm, muối, tiêu, đường, bột ngọt, bột nghệ

Chuẩn Bị Thịt Ếch

chất liệu thủ công

• Hành, tỏi, gừng, sả, tiêu rửa sạch, băm nhỏ, để riêng
• Đùi ếch rửa sạch với nước muối nhạt, sau đó rửa lại với nước, để ráo
• Ướp chân ếch với 1 thìa muối, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa tiêu, 1/2 thìa đường, 1 thìa bột nghệ, 1 củ hành, tỏi, tiêu, sả, để khoảng 30 phút.
• hành tây, bóc vỏ và cắt thành nêm
• Hành lá và rau mùi rửa sạch, rửa sạch với nước rồi cắt khúc vừa ăn.

Ếch xào sả ớt đơn giản

• Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành, tỏi, sả, tiêu rồi cho ếch đã ướp vào xào thơm.
• Ếch sau khi đập dập, cho hành tây, 1/2 chén nước lọc vào xào cho thơm.
• Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi cho hẹ và ngò rí vào, đảo đều rồi tắt bếp.
• Lấy ra và ăn khi còn nóng, rất ngon!

Cách Làm Ếch Xào Sả Ớt Đơn Giản

xem thêm:

• Thực hành chiên ngô
• Thực hành chiên cừu

4. Cảm giác ăn ếch nấu cà ri sả ớt

• Ếch xào sả ớt luôn là món ăn được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, thịt dai, ngọt và thơm mùi sả. Đôi khi, ngoài những món thịt lợn, thịt bò hay cá mà nhà mình đã ngán ngẩm thì thịt ếch luôn là lựa chọn tốt.
• Món ếch xào sả ớt có thể dùng với cơm nóng hoặc bánh mì giòn thì còn gì bằng?

5. Lưu ý khi ăn ếch xào sả ớt

• Khi làm thịt ếch, cần loại bỏ phần chỉ đen trên đùi ếch, vì đó có thể là sán hoặc gân máu, cần rửa sạch để đảm bảo sức khỏe.
• Trẻ em có sức đề kháng kém và phụ nữ mang thai không nên ăn quá nhiều thịt ếch, vì sẽ có nguy cơ nhiễm ấu trùng sán dây.

Trung Tâm Đào Tạo Việt Á giới thiệu 2 công thức nấu món ếch xào cà ri sả ớt đơn giản mà ngon, hi vọng sẽ giúp gia đình bạn ăn ngon miệng!

Bạn thấy bài viết 2 cách làm ếch xào sả ớt cari đơn giản, ngon miễn chê có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về 2 cách làm ếch xào sả ớt cari đơn giản, ngon miễn chê bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: 2 cách làm ếch xào sả ớt cari đơn giản, ngon miễn chê của website vietabinhdinh.edu.vn

Chuyên mục: Hình Ảnh Đẹp