Cách làm trứng chiên cà chua ngon đẹp mắt hấp dẫn thị giác

Bạn đang xem: Cách làm trứng chiên cà chua ngon đẹp mắt hấp dẫn thị giác tại vietabinhdinh.edu.vn

Trứng ốp la là món ăn dân dã nhưng vô cùng phổ biến trong cuộc sống hàng ngày. Món ăn này không chỉ ngon, bổ, rẻ mà còn vô cùng tiện lợi, nhanh chóng, thích hợp chế biến vào những ngày bận rộn. Nhưng nếu bạn đã nhàm chán với món trứng chiên truyền thống, hãy đổi món, nêm nếm và sáng tạo một chút, món trứng chiên cà chua cực hấp dẫn sẽ kích thích vị giác của bạn. Nào, hãy cùng NgonAZ vào bếp và trổ tài với công thức trứng ốp la cà chua lạ mắt và ngon miệng này nhé!

Xem Cách Làm Mì Trứng Tráng Ngon Dễ Làm

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 4 quả trứng

– 200g cà chua (cà chua bi, loại to)

– 1 củ hành tây

– 2 củ hành tím

– 20g hẹ tây, mùi tây

– 10ml dầu ăn

– 10ml dầu điều

– 50ml nước lọc

– Gia vị thường dùng: nước mắm, muối, bột canh, hạt nêm, tiêu, đường, mì chính, tương ớt…

Mua nguyên liệu làm món trứng tráng cà chua

Cà chua là một trong những thành phần chính quan trọng nhất trong món trứng tráng cà chua này. Đó là lý do tại sao bạn muốn chọn những quả cà chua tươi nhất có thể mua để tăng thêm hương vị cho món trứng tráng của mình.

Khi mua cà chua, hãy tìm những quả cà chua có màu đỏ tươi, sáng bóng, căng mọng và mềm nhưng không quá mềm. Đặc biệt, bạn nên chọn những quả cà chua có cuống màu xanh và nắm chặt, vì điều đó chứng tỏ cà chua chín tự nhiên, không bị thâm.

Không ăn cà chua không đều màu, có đốm đỏ, đốm trắng, đốm xanh hoặc bị mềm và hạn chế ăn cà chua đã bị cắt bỏ cuống.

Cách làm trứng chiên cà chua

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đối với cà chua, bạn rửa sạch và bỏ cuống. Sau đó, nếu cà chua to hơn thì có thể thái hạt lựu hoặc băm nhỏ để cà chua chín nhanh và nhanh hơn trong quá trình chế biến. Riêng với cà chua bi, bạn chỉ cần bổ đôi.

– Đối với hành tây, bạn cần gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ, chẳng hạn như cà chua lớn.

Với rau mùi, bạn nhặt, rửa sạch rồi thái nhỏ.

Đối với hành tím, bạn bóc vỏ, rửa sạch, đập dập rồi thái nhỏ.

Bước hai: Đập trứng

Trứng (trứng gà hay trứng vịt đều được), đập hết trứng ra bát rồi thêm gia vị gồm hạt nêm, đường, nước mắm sao cho phù hợp với khẩu vị của gia đình. Sau đó, bạn đánh cho đến khi gia vị tan hết và hỗn hợp trứng đồng nhất.

Tiếp theo, bạn cho một ít hành lá và hành tây đã sơ chế vào bát trứng, tiếp tục dùng đũa hoặc máy trộn chuyên dụng khuấy đều một lần nữa.

Bước 3: Tiếp tục chiên trứng

Bạn bắc chảo lên bếp, cho 10ml dầu ăn vào, đun đến khi dầu nóng thì cho một ít hành tím băm nhỏ vào xào thơm.

Sau đó đổ từ từ nước trứng đã đánh ở bước 2 vào nồi, nhớ dàn đều nước trứng khắp nồi.

Khi chiên xong, hơi rán mặt dưới của trứng, mặt trên còn ướt và nhão thì tắt bếp để làm bước tiếp theo.

Bước 4: Làm sốt cà chua

Bạn bắc một chiếc chảo khác lên bếp, cho 10ml dầu điều vào đun nóng rồi cho hỗn hợp hành tím băm còn lại vào xào thơm. Dùng bơ hạt điều thay dầu ăn sẽ giúp món ăn của bạn có màu sắc hấp dẫn hơn. Tuy nhiên, nếu ở nhà không có dầu điều, bạn có thể dùng dầu ăn để thay thế.

Khi hỗn hợp hành tím có mùi thơm và hơi vàng thì trút hết phần cà chua đã băm nhỏ vào, nêm chút hạt nêm, nước mắm, ớt bột, đường vào xào khoảng 1 tiếng. phút.

Tiếp theo, cho khoảng 50ml nước lọc vào nồi cà chua, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa đun thêm khoảng 5 phút.

Cuối cùng cho cà chua bi và trứng đã chiên ở bước 3 vào nồi tương cà, đậy vung đun khoảng 3 phút.

Cà chua xào trứng thành phẩm

Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã hoàn thành xong món trứng ốp la cà chua siêu hấp dẫn, thơm lừng và bắt mắt rồi. Bây giờ bạn có thể rắc một ít hành ngò và tiêu lên trên món trứng chiên và cùng gia đình thưởng thức nhé.

Kết thúc

Hoàn thành món trứng tráng cà chua. Cảm nhận vị béo của trứng và say sưa với sốt cà chua khi bạn ăn món trứng tráng đặc biệt này. Tất cả những thứ này kết hợp với nhau để tạo nên món trứng tráng cà chua ngon tuyệt. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm trứng chiên cà chua ngon đẹp mắt hấp dẫn thị giác có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm trứng chiên cà chua ngon đẹp mắt hấp dẫn thị giác bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm trứng chiên cà chua ngon đẹp mắt hấp dẫn thị giác của website vietabinhdinh.edu.vn