Cách làm tôm hùm hấp nước dừa ngon thơm ngọt lại bổ dưỡng tại nhà

Bạn đang xem: Cách làm tôm hùm hấp nước dừa ngon thơm ngọt lại bổ dưỡng tại nhà tại vietabinhdinh.edu.vn

Tôm hùm là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, giá không hề rẻ. Do đó, nếu bạn muốn ăn tôm hùm nhưng sống trong nhà hàng thì có lẽ sẽ hơi “đau ví”. Thay vì đến những nhà hàng đắt tiền, hãy áp dụng những cách đơn giản để chế biến món ngon. Chia sẻ món tôm hùm hấp nước dừa, bạn còn được thưởng thức món ăn tiêu chuẩn 5 sao ngay tại nhà.

Tôm Hùm Hấp Nước Dừa là một trong những cách chế biến tôm vừa ngon, vừa mềm mà giá trị dinh dưỡng của tôm hầu như không thay đổi. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản như dừa tươi, nước cốt dừa và đầu tư 2 con tôm hùm tươi ngon là cả gia đình bạn đã có thể thưởng thức món ăn đặc sắc này.

Chuẩn bị nguyên liệu

Tôm hùm: 2 con (khoảng 1kg)
Dừa xiêm: 2 trái
Nước cốt dừa: 1 gói
Gia vị: muối, tiêu, dầu ăn
Cần tây, mùi tây, hành tím

Cách Làm Tôm Hùm Hấp Nước Dừa

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Khi nhìn thấy những con tôm hùm to khỏe, bạn có thể nghĩ rằng rất khó để xẻ thịt chúng, nhưng thực ra cách chế biến không khó đến thế.

Bạn cắt bỏ phần xúc tu của tôm rồi cho vào chậu rửa sạch với nước muối nhạt. Dùng bàn chải chà sạch lớp bẩn bên ngoài tôm. Rửa sạch với nước rồi vớt ra rổ để ráo.

Gọt vỏ hành tây, cắt thành lát mỏng và thái nhỏ.

Cần tây và rau mùi rửa sạch, cắt khúc 2-3cm.

Quả dừa nứt ra chỉ để nước bên trong.

Bước 2: Ướp tôm hùm với nước dừa

Bạn cho nước dừa và nước cốt dừa theo tỉ lệ 4:1 để khi hấp tôm sẽ có vị béo ngậy của nước cốt dừa.

Chuẩn bị một cái nồi có thể chứa 2 con tôm hùm. Đổ nước dừa đã pha vào tôm và ngâm khoảng 1 tiếng để tôm quyện với hương dừa.

Cho tôm hùm ra đĩa và chuẩn bị hấp.

Bước 3: Tiến Hành Làm Tôm Hùm Hấp Nước Dừa

Beiguo có thể được làm nóng bằng cách hấp tôm trên bếp. Thêm 1 muỗng canh dầu ăn và xào hành tây xắt nhỏ cho đến khi có mùi thơm.

Sau khi hành thơm, đổ nước cốt dừa vừa dùng để ướp tôm vào. Khi nước dừa sôi, bạn cho xửng hấp vào và đặt tôm hùm vào xửng hấp.

Giảm lửa vừa và hấp tôm trong khoảng 10-15 phút. Khi toàn bộ vỏ tôm hùm chuyển sang màu đỏ, tắt lửa.

Bước 4: Hoàn Thành Và Thưởng Thức Món Tôm Hùm Hấp Nước Dừa

Bày tôm hùm hấp nước cốt dừa ra đĩa, trang trí rau mùi và cần tây cho đẹp mắt.

Để phục vụ, cắt và bóc vỏ tôm bằng dao hoặc kéo. Tôm được dùng nóng với bơ chảy hoặc ăn với bánh tráng cuốn chấm tương ớt.

Cẩn thận với tôm hùm hấp dừa

Món tôm hấp dừa không cầu kỳ trong cách chế biến nhưng vẫn đòi hỏi sự tỉ mỉ của người đầu bếp để có được thành phẩm ngon nhất. như sau:

Để món ăn này thành công, khi chọn mua tôm hùm, bạn cần quan sát độ tươi và khỏe của tôm, vỏ phải bóng và săn chắc. Càng hoạt động mạnh và có màu xanh trong, bên ngoài tôm không có dịch nhầy, không có mùi ôi thiu. Đặc biệt, các khớp nối của đầu tôm và thân tôm khít với nhau, không làm nổi bật chất lượng thịt, thịt tôm vẫn tươi ngon.

Khi hấp tôm, quan trọng nhất là lửa và thời gian. Đun sôi tôm trên lửa lớn, nhưng khi cho tôm vào nồi hấp, bạn cần vặn lửa nhỏ để tôm chín đều.

Khi hấp tôm hùm, chú ý đến kích cỡ của tôm. Nếu tôm hùm size 400-500g/con thì chỉ cần hấp khoảng 10-15 phút là được. Nếu tôm 1-1,5kg/con thì hấp khoảng 20-25 phút là chín. Tôm hùm chín quá sẽ bị nhũn, mất nước và kém ngọt.

Kết thúc

Ai cũng có thể làm được với công thức tôm hùm hấp dừa đơn giản này. Những miếng tôm mềm, mọng nước hòa cùng vị ngọt của dừa và nước cốt dừa chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên.

Bạn thấy bài viết Cách làm tôm hùm hấp nước dừa ngon thơm ngọt lại bổ dưỡng tại nhà có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm tôm hùm hấp nước dừa ngon thơm ngọt lại bổ dưỡng tại nhà bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm tôm hùm hấp nước dừa ngon thơm ngọt lại bổ dưỡng tại nhà của website vietabinhdinh.edu.vn