Cách làm thịt trâu nhúng mẻ ngon tuyệt - Trung Tâm Đào Tạo Việt Á

Bạn đang xem: Cách làm thịt trâu nhúng mẻ ngon tuyệt tại vietabinhdinh.edu.vn

Bò ngâm mắm là món ăn được nhiều người yêu thích bởi hương vị độc đáo. Bạn cũng muốn làm món ăn này cho gia đình và người thân nhưng không biết công thức chính xác? Trung Tâm Đào Tạo Việt Á sẽ hướng dẫn chi tiết cho các bạn cách làm bò nhúng dấm thơm ngon nhé!

Cách Làm Bò Nhúng Món Ngon

1. Giới thiệu món bò nhúng

Đặc điểm: Thịt trâu tươi, số lượng lớn và các loại rau như cải cúc, cần tây, nấm đông cô,…
Nguồn gốc: có nguồn gốc từ các tỉnh phía Bắc.
Khi nào nên dùng: Dùng với bữa trưa và bữa tối. Nó sẽ thơm hơn và ấm hơn vào mùa đông.
Công dụng: Thịt trâu có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn nhiều lần so với các loại thịt khác và có nhiều công dụng chữa bệnh trong Đông y.

2. Thực hành nhúng bò

Chuẩn bị nguyên liệu (cho 4 người)

Thịt trâu: 800 gam
Xương heo: 500 gam
Mẻ: 1/2 bát
Cà chua: 2-3 quả
Sả tươi: 4 cây
Gừng: 1 miếng
Tỏi: 3
Hành tím: 4 củ
Hành lá: 3 cọng
Ớt tươi: 2-3 quả
Đậu phụ: 1-2 miếng
Gia vị: nước mắm, muối, đường, tiêu, dầu ăn
Chân giò, đùi gà, nấm linh chi tùy chọn
Cải đắng, cải cúc, cần tây… muốn gì cũng được

Nguyên liệu làm bò nhúng dấm

chất liệu thủ công

Thịt trâu ngâm nước muối, rửa sạch. Thái miếng mỏng và ướp gia vị vừa ăn, bạn có thể ướp thịt trâu trong tủ lạnh 2 tiếng để dễ thái hơn.
Làm sạch và chặt xương
Hành tím, tỏi, gừng, sả bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ
Rửa và cắt cà chua
Lọc hỗn hợp qua rây, để riêng nước lạnh
Nhặt cọng, bỏ rễ, rửa sạch các loại rau, hành, nấm.

Bò Nhúng Nhúng

Làm Thịt Trâu Mẻ

Đun sôi nước và nấu trong khoảng 20 phút để loại bỏ bụi bẩn. Sau đó ninh xương trong 2-3 lít nước trong 40-60 phút để lấy nước ngọt.
Đặt chảo lên bếp cho hành, tỏi, sả, gừng và cà chua vào xào thơm, đảo đều rồi nêm các loại gia vị như mắm, hạt nêm, đường vừa ăn. Tắt bếp và đổ hỗn hợp vào nồi nước dùng xương để ngâm xong.
Đổ nước vào nồi lẩu chuyên dụng. Cho từ từ từng đợt vào, nêm nếm lại xem đã vừa miệng chưa. Tránh bao gồm tất cả các lô cùng một lúc.
Xếp các loại rau, thịt trâu, bún ra đĩa xung quanh nồi nước dùng để chấm.
Nước chấm gồm nước tương đơn giản, chanh, tỏi và ớt.
Ăn đến đâu, thịt trâu nhúng rau, ngon đến đó.

Cách Làm Món Bò Nhúng

3. Cảm nghĩ về mắm thịt trâu

Đây là một trong những món ăn lạ miệng và đậm đà hương vị mà mẹ luôn làm mỗi khi muốn đổi khẩu vị cho cả nhà. Với tôi, gia đình quây quần bên nồi nước sôi, ăn những bữa cơm ngon và trò chuyện trong mùa đông lạnh giá, nhưng chỉ vậy thôi.
Bún nấm rau ngon chống mệt mỏi

4. Lưu ý khi ăn thịt trâu gác bếp

Phụ nữ có thai, người cao huyết áp, người bị viêm khớp… không nên ăn thịt trâu
Các món như củ kiệu, hành lá không nên ăn cùng thịt trâu vì sẽ gây đau bụng.

Trung Tâm Đào Tạo Việt Á đã hướng dẫn cách chế biến thịt trâu gác bếp ngon để các bạn tham khảo khi cần. Chúc bạn thành công và nhận được nhiều lời khen từ món ăn này!

Bạn thấy bài viết Cách làm thịt trâu nhúng mẻ ngon tuyệt có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm thịt trâu nhúng mẻ ngon tuyệt bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm thịt trâu nhúng mẻ ngon tuyệt của website vietabinhdinh.edu.vn

Chuyên mục: Hình Ảnh Đẹp