Cách làm thịt thỏ xào rau má đơn giản mà ngon – rất ít người biết

Bạn đang xem: Cách làm thịt thỏ xào rau má đơn giản mà ngon – rất ít người biết tại vietabinhdinh.edu.vn

Ở nước ta, thịt thỏ không phổ biến bằng thịt lợn và thịt gà. Tuy nhiên món ăn này lại mang đến nhiều giá trị dinh dưỡng và công dụng tốt cho sức khỏe. Nếu vẫn đang loay hoay với cách xào thịt thỏ với rau má, bạn có thể tham khảo bài viết sau đây.

Có rất nhiều món ăn được chế biến từ thịt thỏ như: thịt thỏ rang muối, thịt thỏ nướng muối ớt, thịt thỏ xào lăn… Tuy nhiên, mỗi khi có dịp quây quần bên nhau thì thịt thỏ xào su hào là lựa chọn hàng đầu. . cho các thành viên trong gia đình. mùi hôi. hương vị riêng của nó. Vậy làm món ngon này như thế nào, hãy cùng tìm hiểu dưới đây nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt thỏ: Nửa miếng thịt rửa sạch, lột da.
Rau má: 300g
Hành tím :3
Gừng, ớt sừng, tiêu tỏi :3
Tỏi: 3 tép nhỏ
Sả: 5 nhánh
Gia vị gồm: ½ thìa cà phê tiêu đen xay, ½ thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê đường trắng, 3 thìa cà phê muối trắng, ¼ thìa cà phê ớt bột.
Ngũ vị hương: 1 gói
Rượu trắng: 100ml
Dầu thực vật: 5 muỗng canh
Trà khô: 1 gói

Cách làm thịt thỏ xào rau má

Khi bạn đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, bạn có thể làm theo các bước sau:

Bước 1: Sơ Chế Thịt Thỏ

Bạn đem thịt thỏ đã sơ chế đi rửa sạch với nước. Dùng dao chặt thành từng khúc rồi ngâm vào nước muối pha loãng.

Đợi khoảng 5 phút thì vớt thịt ra, rửa sạch với nước rồi cho vào nước pha trà và để nguội khoảng 80 độ trong 3 phút. Thịt thỏ đem rửa sạch với rượu trắng, sau đó rửa lại bằng nước sạch.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Rau má: Bỏ rễ, già rồi rửa sạch, thái miếng vừa ăn, để ráo nước.

Gọt vỏ hẹ và gừng, rửa sạch và thái nhỏ.

Sả nhặt bỏ lớp áo già, rửa sạch rồi băm thật nhỏ.

Ớt bỏ cuống, cắt vài lát, phần còn lại băm nhỏ.

Bước 3: Ướp thịt thỏ

Bạn cho thịt thỏ vào tô, sau đó thêm hành băm, ớt, sả và một gói ngũ vị hương. Trước khi nêm nếm thêm một chút muối và đường dùng đũa khuấy đều, sau đó cho bát thịt thỏ vào tủ lạnh khoảng 4 tiếng.

Bước 4: Tiếp tục thực hiện món thịt thỏ xào rau muống

Cho dầu ăn vào nồi, bắc lên bếp, phi thơm hành tỏi băm, bắc lên bếp đun lửa nhỏ. Phi thơm hành tỏi cho vàng rồi cho ớt bột đã chuẩn bị vào đun đến khi sệt lại thì cho thịt thỏ vào nồi.

Nấu lửa nhỏ đến khi thịt thỏ có màu vàng đậm, hơi săn lại thì cho rau má vào. Xào đến khi rau hơi chín, nêm chút hạt nêm rồi tắt bếp.

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức món thịt thỏ xào rau má

Xếp thịt thỏ ra đĩa, rắc chút ớt bột lên trên và thưởng thức.

Thịt thỏ mềm hòa quyện với vị xì gà chua cay, dai dai. Có thể ăn kèm với một số loại nước sốt để tăng thêm hương vị.

Những điều cần chú ý khi xào thịt thỏ với rau má

Khi làm món rau má xào thịt thỏ cần chú ý một số điều sau:

Không nhúng thịt thỏ vào nước mắm vì sẽ làm giảm độ ngon của thịt.
Thịt thỏ phải được rửa sạch bằng rượu để khi chế biến thịt không bị hôi.
Thịt thỏ nên được mua từ những nguồn có uy tín và tránh thịt không rõ nguồn gốc hoặc hiếm.
Rau má cần chọn loại tươi để món ăn này thêm phần hấp dẫn và ngon miệng.
Tùy theo khẩu vị của mỗi gia đình mà thêm bớt gia vị.

Kết thúc

Như vậy là chúng ta đã tìm hiểu xong cách làm thịt thỏ xào rau muống đơn giản mà ngon rồi. Hy vọng những chia sẻ trên có thể giúp bạn có được những công thức hữu ích để chiêu đãi cả nhà những lúc rảnh rỗi. Theo dõi Food Daily để cập nhật các công thức nấu ăn mới, bao gồm các món ngon của vùng. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm thịt thỏ xào rau má đơn giản mà ngon – rất ít người biết có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm thịt thỏ xào rau má đơn giản mà ngon – rất ít người biết bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm thịt thỏ xào rau má đơn giản mà ngon – rất ít người biết của website vietabinhdinh.edu.vn