Cách làm thịt thỏ rang muối thơm ngon hơn ngoài hàng

Bạn đang xem: Cách làm thịt thỏ rang muối thơm ngon hơn ngoài hàng tại vietabinhdinh.edu.vn

Thịt thỏ tuy không phải là thực phẩm thông dụng trong bếp nhưng giá trị dinh dưỡng rất lớn nên từ người già đến trẻ nhỏ ai cũng có thể ăn được. không quá phức tạp. Thịt thỏ nướng muối, vị béo, mềm của thịt thỏ kết hợp với muối vô cùng kích thích mang đến một hương vị mới lạ. Vậy món thỏ quay này được làm như thế nào? Hãy tham khảo bài viết dưới đây để biết thêm chi tiết.

Xem Thêm: Cách Làm Thịt Thỏ Chiên Giòn

Thịt thỏ không giống như thịt gà, thịt lợn hay thịt bò, vì không chứa chất béo nên rất tốt cho sức khỏe, không cần lo tác dụng phụ. Hàm lượng vitamin B trong thịt thỏ vô cùng phong phú, rất có lợi cho bệnh nhân cao huyết áp, người mới ốm dậy hoặc người đang ăn kiêng.

Chuẩn bị nguyên liệu

Một số nguyên liệu bạn cần có để làm món thỏ rang muối bao gồm:

Thịt thỏ: 1 con
Hành tây: 2 củ băm nhỏ
Tỏi: 1-2 củ băm nhỏ
Sả: 4-5 cái
Dừa già: 100g
Trứng: 1 quả trứng chỉ lấy lòng đỏ
Lá chanh: 5-7 chiếc
Bột sắn dây: 100g
Gia vị: bột canh, hạt tiêu, nước mắm, mì chính…

Nguyên liệu làm thịt thỏ rang muối

Gạo nếp, gạo trắng: nửa bát
Muối: 1 muỗng cà phê
Đậu xanh bóc vỏ: 1 thìa cà phê

Tham khảo: Giá thỏ thịt 1kg hiện nay là bao nhiêu?

Cách làm thỏ nướng muối thơm ngon

Thịt thỏ rang muối mềm, thơm mà không bã, da giòn, muối vàng ươm, đậm đà hấp dẫn. Cắn một miếng là muốn ăn mãi.

Bước 1: Sơ Chế Thịt Thỏ

Thịt thỏ rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, cho vào tô lớn. Cho nước mắm, mì chính, bột canh, dầu ăn, hạt tiêu, lòng đỏ trứng gà, tỏi băm, hành tím băm vào tô thịt thỏ.

Trộn tất cả nguyên liệu lại với nhau, ướp khoảng 15 phút cho thấm mùi rồi đem chiên vàng.

Da thỏ chín thì vớt ra để ráo dầu.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Sả rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 5-6 cm. Dùng dao cắt sả thành từng miếng nhỏ.

Rửa sạch và thái nhỏ lá chanh.

Dừa nạo nhỏ.

Với 3 nguyên liệu trên, bạn vớt ra phi vàng, bày ra đĩa.

Bước 3: Chuẩn bị muối

Gạo nếp và gạo trắng vo sạch, không trộn mà để riêng. Ngâm nước 15-20 phút cho nở ra rồi vớt ra để ráo. Lần lượt cho từng loại vào chảo nóng để nấu.

Rang đậu xanh cho vàng và có mùi thơm.

Hạt đã rang muối, dùng chày giã nhỏ.

Dùng máy trộn để nghiền nát đậu xanh, gạo nếp và gạo trắng, thêm muối vào, trộn đều, xử lý muối.

Bước 4: Thỏ rang muối

Bạn lấy một chiếc chảo khô, sạch rồi cho thịt thỏ, muối đã sơ chế, lá chanh, sả và dừa nạo vào. Khi nấu trên lửa nhỏ, bạn có thể dùng đũa khuấy đều, hoặc đậy vung nồi và dùng hai tay trộn đều gia vị và thịt thỏ.

Bước 5: Hoàn Thành Và Thưởng Thức Thỏ Nướng Muối

Vớt thịt thỏ ra, rắc thêm ít rau mùi để món ăn thêm phần hấp dẫn, bày ra đĩa và mời cả nhà thưởng thức.

Xem Thêm: Cách Làm Món Thỏ Nướng Ngon

Những lưu ý khi làm thỏ nướng muối

Khi làm thỏ nướng muối, bạn cần chú ý một số vấn đề quan trọng sau:

Thịt thỏ phải tươi và có mùi thơm đặc trưng, khi ăn tránh thịt bị ôi, thiu không tốt cho sức khỏe.
Bạn có thể mua muối đã pha sẵn ở siêu thị hoặc tự làm nhiều ở nhà rồi cho vào hũ thủy tinh đậy nắp kín. Điều này sẽ tiết kiệm rất nhiều thời gian cho những người bận rộn.

Kết thúc

Đến đây, chúng ta vừa cùng nhau tìm hiểu chi tiết cách làm món thỏ nướng muối ớt và một số lưu ý quan trọng trong quá trình chế biến. Hy vọng những chia sẻ trên có thể giúp bạn nấu và chiêu đãi cả nhà món ăn thơm ngon, hấp dẫn này. Đừng quên quan tâm đến chuyên mục ẩm thực mỗi ngày để cập nhật những công thức mới nhất nhé. Chúc may mắn.

Bạn thấy bài viết Cách làm thịt thỏ rang muối thơm ngon hơn ngoài hàng có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm thịt thỏ rang muối thơm ngon hơn ngoài hàng bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm thịt thỏ rang muối thơm ngon hơn ngoài hàng của website vietabinhdinh.edu.vn