Cách làm thịt thỏ chiên giòn giụm ngon hấp dẫn đến miếng cuối cùng

Bạn đang xem: Cách làm thịt thỏ chiên giòn giụm ngon hấp dẫn đến miếng cuối cùng tại vietabinhdinh.edu.vn

Điểm hấp dẫn nhất của thịt thỏ chiên xù chính là lớp da giòn, quyện với mùi thơm của vừng. Chỉ cần nghĩ về nó làm cho nước miệng của tôi. Vậy công thức của món ăn này là gì? Món thịt thỏ chiên xù rất thơm, mềm và hấp dẫn, là một trong những món khoái khẩu của nhiều người. Không chỉ người lớn mà ngay cả trẻ em hay người già cũng yêu thích món ăn này.

Xem Thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Món Thỏ Nướng Ngon

Thịt thỏ xào lăn không hề phức tạp như nhiều người vẫn nghĩ, thậm chí món ăn này còn cực kỳ đơn giản.

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt thỏ có thể mua ở chợ, tiết kiệm thời gian chế biến là hợp lý. Ngoài ra, bạn sẽ cần các thành phần chính sau:

• Thịt thỏ: 1kg
• Vừng rang: 300 gram
• Bột dao: 100g
• Bột mì: 100g
• dầu ăn
• Trứng vịt: 1 quả
• Hành, tỏi: 1 củ, băm nhỏ
• Gừng: 1 củ, băm nhuyễn
• Ớt tươi: 1 quả
• Giấm: 1 muỗng canh
• Màu sắc của Zhu Hua vừa phải
• Rau thơm, xà lách, ngò…
• Gia vị: tiêu, rượu, muối, mì chính, hạt nêm, nước mắm…

Tham khảo: Giá thỏ thịt 1kg hiện nay là bao nhiêu?

Cách làm thịt thỏ chiên xù

Khi bạn đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, hãy làm theo các bước chi tiết dưới đây:

Bước 1: Sơ Chế Thịt Thỏ

Thịt thỏ sau khi mua về, bạn lọc bỏ xương. Phần thịt còn lại ngâm rượu gừng để khử mùi tanh, sau đó rửa sạch, để ráo.

Thái mỏng thịt và ướp trong một bát lớn.

Nêm gia vị gồm tiêu, muối, mì chính, hành tím băm, tỏi băm rồi trộn đều với thịt. Ướp trong 15-20 phút.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Rau thơm, xà lách và rau mùi rửa sạch, ngâm nước muối nhạt khoảng 10-15 phút, vớt ra để ráo.

Ớt tươi, rửa sạch, thái hình bông hoa.

Rang hạt vừng.

Bước 3: tiếp tục xào thịt thỏ

Đầu tiên, bạn cho bột mỳ, bột năng và trứng vịt đánh tan. Thêm hạt vừng đã rang vào, sau đó dùng đũa khuấy đều để tạo thành hỗn hợp bột nhão. Nhúng thịt vào bột cho ngấm gia vị.

Tiếp theo, bắc chảo lên bếp đun nóng dầu ăn rồi cho thịt thỏ vào chiên ở lửa vừa hoặc nhỏ. Lưu ý: Lượng dầu phải hợp lý để quá trình chiên diễn ra suôn sẻ và chảo không bị cháy.

Trong khi nướng, trở thịt thỏ đều hai mặt cho đến khi chín vàng và có mùi thơm thì vớt thịt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức món thỏ chiên xù

Bạn cho thịt thỏ ra đĩa, rải một lớp rau thơm dưới đáy đĩa, rắc vừng rang và rắc tiêu lên trên. Ăn nóng để thưởng thức hương vị độc đáo của món ăn này.

Cách làm nước chấm thịt heo quay giòn

Cho đủ nước mắm, đường, tỏi băm, ớt băm, chút giấm, nước lạnh vào nồi nhỏ. Thêm một ít bún và giảm nhiệt xuống thấp. Trong khi nấu, thêm một ít bột dao và khuấy nhẹ cho đến khi nước sốt hơi đặc lại.

Xem thêm: Cách Làm Món Thỏ Hấp Ngon

Những lưu ý khi chế biến thịt thỏ xào lăn

Khi chế biến thịt thỏ chiên xù tại nhà, bạn cần lưu ý một số điều sau:

• Để món ăn không bị thiu, bạn nên loại bỏ xương cụt (nếu có) của thỏ. Đồng thời thoa nước gừng lên cả hai mặt.
• Trong quá trình chiên không được để lửa to, nếu không sẽ bị cháy xém bên ngoài miếng thịt. Nếu bên trong không chín sẽ làm mất đi hương vị vốn có của món ăn.
• Trong bữa tiệc, nhâm nhi vài ly rượu với bạn bè và thưởng thức món thịt thỏ này với cơm, bún hay các món thập cẩm cũng rất hấp dẫn.
• Yêu cầu món ăn: thịt mềm, da giòn nhưng không bị khô. Thịt chín đều màu, không bị cháy xém, mất đi mùi vị đặc trưng.

Kết thúc

Thịt thỏ chiên xù có cách làm đơn giản mà đẹp mắt nên cũng được dùng nhiều trong bữa cơm gia đình Việt. Nếu ăn thử một lần mà vẫn muốn ăn tiếp, hãy tự nấu để thỏa mãn cơn thèm cho bản thân và gia đình. Đừng quên quan tâm đến chuyên mục ẩm thực mỗi ngày để cập nhật những công thức mới nhất nhé. Chúc may mắn.

Bạn thấy bài viết Cách làm thịt thỏ chiên giòn giụm ngon hấp dẫn đến miếng cuối cùng có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm thịt thỏ chiên giòn giụm ngon hấp dẫn đến miếng cuối cùng bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm thịt thỏ chiên giòn giụm ngon hấp dẫn đến miếng cuối cùng của website vietabinhdinh.edu.vn