Cách làm cá rô kho tộ ngon đậm bằng 2 công thức chuẩn từ đầu bếp 5 sao

Bạn đang xem: Cách làm cá rô kho tộ ngon đậm bằng 2 công thức chuẩn từ đầu bếp 5 sao tại vietabinhdinh.edu.vn

Cách làm món cá chẽm kho tộ đơn giản mà thơm ngon sẽ là món ăn chiêu đãi cả nhà sau một ngày mệt mỏi. Không phải ngẫu nhiên mà cá vược được mọi người yêu thích, thịt ngọt, dai mà giá cá vược lại rẻ, món cá vược kho tộ này nhất định phải ăn kèm với bát cà pháo mặn. Bát bánh canh cua lúc nào cũng điệu đà, đậm đà hương vị dân dã nhé mọi người. Nếu chưa biết cách làm cá vược kho tộ ngon, bạn có thể tham khảo 2 công thức sau của NgonAZ.

Cách Làm Cá Vược om Nước Dừa

Công thức đầu tiên này dành cho những ai hay di chuyển, không có nhiều thời gian nhưng vẫn muốn có một đĩa cơm đủ dinh dưỡng. Bạn nào thích cầu kỳ một chút thì chuyển qua công thức 2 nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Cá vược: 700 gam
• Gừng, ớt, tỏi, hành tím
• hành lá, rau thơm
• Nước dừa tươi: 350ml
• Gia vị thường dùng: muối, tiêu, đường, bột ngọt, dầu ăn…

Bước Cá Vược Kho Tộ Dừa

Cá vược khi mua về bạn rửa sạch, mổ bụng, bỏ nội tạng và mang rồi dùng một ít rượu trắng và muối để khử mùi tanh. Ướp cá chẽm với một ít gừng, ớt, tỏi, hành tím băm nhuyễn, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê tiêu, nửa thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê bột ngọt… Trộn đều và ướp trong 30 phút. Sau đó, cho cá vào chiên vàng đều 2 mặt, chỉ chiên sơ chứ không vàng mặt.

Cá vược kho tộ phải có màu đẹp, bắc nồi lên bếp cho 2 thìa dầu ăn vào, khi dầu nóng cho 1 thìa hành tím băm nhuyễn vào phi thơm, thêm 2 thìa đường rồi cho ra bát, đảo đều để cá ngấm màu. , sau đó đổ nước dừa tươi vào, đậy nắp đun nhỏ lửa trong 20 phút.

Khi cảm thấy cá vược kho tộ chín thì mở vung, nêm lại nước sốt, thêm hành lá và rau thơm thái nhỏ rồi tắt bếp.

->> Tham khảo: Thực hành làm bánh cá rô ngọt thơm

Cách Làm Món Cá Vược Kho Tộ Nước Dừa

Không chỉ có cá vược, nay thêm cá tra béo béo khiến món ăn càng thêm hấp dẫn, ăn xong có cảm giác như cá vược và thịt ba chỉ sinh ra là để dành cho nhau.

Món Ngon Mỗi Ngày là nơi chia sẻ những công thức nấu bữa cơm gia đình hàng ngày nóng – độc – lạ mà vẫn đáp ứng đủ 3 tiêu chí: tiết kiệm thời gian – bổ dưỡng – đơn giản. Các bà nội trợ có nhu cầu có thể đến tìm hiểu thêm.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Cá vược: 600 gam
• Thịt xông khói: 300 gram
• Nước dừa tươi: 400-500ml
• Gừng, Nghệ, Ớt, Hành tím
• hành lá, rau thơm
• dừa
• Các gia vị khác: muối, nước mắm, đường, tiêu, mì chính, dầu ăn…

Thực hành cá chẽm kho nước cốt dừa

Chọn thứ gì ngon, càng tươi càng ngon rồi ướp cá vược với chút gừng, nghệ, ớt, hành tím băm nhỏ, nhớ nêm thêm muối, mắm, đường, tiêu, mỗi thứ một ít, ướp cá 30 phút cho ngấm. . gia vị ngấm.

Cũng giống như thịt ba rọi, thịt ba chỉ cũng có thể chặt miếng vừa ăn, bạn có thể chần qua nước sôi trước, ướp với hành tím băm, tiêu, nước mắm để dậy mùi, thời gian ướp như nhau. chả cá!

Khi làm cá kho, dùng nồi hầm càng tốt, cho 2 thìa đường với hành tím bằm vào, đợi đường tan hết thì cho cá và thịt heo vào nồi nước dùng, thêm 400ml nước dừa, nửa bát. Đổ nước cốt dừa vào. Đun nhỏ lửa trong 30 phút.

Sau 30 phút, bạn kiểm tra xem cá đã mềm chưa và nêm lại gia vị cho vừa ăn, rắc thêm hành lá và rau thơm thái nhỏ để món ăn thêm phần hấp dẫn.

Tham khảo cách làm chả cá ngon

Kết thúc

Trên đây là hai công thức món cá vược kho tộ trên đã gây thương nhớ cho biết bao tín đồ ẩm thực, tuy có cách làm đơn giản, có những cách làm hơi phức tạp nhưng vẫn mang đến cho người ăn một hương vị khác biệt. Tỉnh táo, nhẹ nhàng mà sâu sắc. Nếu bạn có bố hoặc anh trai thường xuyên đi câu cá, bạn có thể thu hoạch được nhiều cá vược mang về làm món cá kho tộ cho cả nhà ăn, nước mắm rất ngon.

Bạn thấy bài viết Cách làm cá rô kho tộ ngon đậm bằng 2 công thức chuẩn từ đầu bếp 5 sao có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm cá rô kho tộ ngon đậm bằng 2 công thức chuẩn từ đầu bếp 5 sao bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm cá rô kho tộ ngon đậm bằng 2 công thức chuẩn từ đầu bếp 5 sao của website vietabinhdinh.edu.vn