Cách làm thịt nai xào lăn nhanh gọn đơn giản mà cực ngon

Bạn đang xem: Cách làm thịt nai xào lăn nhanh gọn đơn giản mà cực ngon tại vietabinhdinh.edu.vn

Các bà nội trợ ngày càng chuyển sang sử dụng thịt nai cho bữa ăn gia đình giàu dinh dưỡng. Một số món ăn ngon như thịt nai nướng, thịt nai nhúng giấm… Nhưng với món thịt nai cuộn, chỉ với thời gian chế biến ngắn, cả nhà đã có thể nhanh chóng thưởng thức một món ăn ngon và thú vị.

Tuy là thịt thú săn nhưng thịt nai không còn khó tìm và bạn không phải lo mua phải thịt giả nữa. Nguyên nhân là do hiện nay, có rất nhiều cơ sở nuôi hươu quy mô lớn, tuân thủ quy trình vệ sinh và tiêu chuẩn chất lượng. Sản phẩm thịt nai nuôi cũng đã được cơ quan chức năng kiểm tra và chứng nhận đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

Do đó, bạn có thể yên tâm tìm đúng nơi mua bán thịt nai uy tín. Thịt nai sau đó được dùng để chế biến các món ăn ngon như thịt nai xào cho cả nhà thưởng thức. Vị ngọt, hơi cay của thịt nai cùng với vị cay nồng của sả ớt chắc chắn sẽ khiến các thành viên không ngừng gắp đũa!

Chuẩn bị nguyên liệu

• Thịt nai: 500g
• Sả: 3 cây
• Gừng: 1 miếng
• ớt: 1
• Tỏi: 1 củ
• Hành lá :3
• Nước cốt dừa: 1 bát
• Gia vị: bột canh, tiêu, dầu hào, dầu ăn

Các bước làm giò heo hầm

Bước một: Chuẩn bị thịt nai

Rửa thịt nai trong nước lạnh. Nếu da vẫn còn trên thịt nai, hãy cẩn thận cạo da bằng dao cạo để loại bỏ lông và bụi bẩn còn sót lại.

Tiếp theo, bạn đem gừng tươi giã nát rồi xát vào thịt để khử mùi hôi. Rửa sạch với nước.

Thịt nai dùng dao thái lát mỏng tương tự như thịt bò làm sẵn để xào. Để ráo thịt nai trong rổ.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Sả, tỏi, ớt rửa sạch, bóc vỏ và bỏ cọng già. Sau đó băm nhỏ. Nhớ cho một nửa số tỏi băm vào một bát nhỏ riêng.

Hành tây nhặt bỏ rễ, rửa sạch, thái khúc.

Bước 3: Ướp Thịt Nai Chiên

Sau khi thịt nai ráo nước, cho vào tô lớn. Cho sả, tỏi, ớt, hành băm nhỏ vào tô.

Nêm 2 thìa dầu hào, 1 thìa dầu ăn, 1 thìa bột canh. Trộn đều và để thịt nai ướp trong vòng 10 đến 15 phút cho ngấm gia vị.

Bước 4: Chiên thịt nai

Đặt một cái chảo vừa trên bếp. Đun nóng với 2 muỗng canh dầu. Cho phần tỏi băm còn lại vào phi thơm dầu ăn. hương vàng.

Đổ thịt nai đã ướp vào nồi. Chuyển sang nhiệt độ cao và khuấy đều. Vì miếng thịt nai này đã được thái lát mỏng nên khi xào sẽ nhanh chín. Hãy cẩn thận khi chiên.

Khi thấy thịt nai đã săn lại và có màu hơi hồng thì cho bát nước cốt dừa đã chuẩn bị sẵn vào nồi. Nước cốt dừa giúp món thịt nai xào đặc, đậm đà và thơm hơn.

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức thịt nai chiên giòn

Khi thịt nai đã chín hẳn và nước cốt dừa vừa đặc lại thì rắc ít hành lá cắt nhỏ vào chảo. Thêm nửa thìa cà phê tiêu xay vào, đảo đều rồi tắt bếp ngay.

Nấu thêm khoảng 1 đến 2 phút cho thịt nai chín thêm hoặc có thể múc ngay ra đĩa để bày ra bàn.

Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm món thịt nai chiên giòn đơn giản, nhanh chóng và ngon miệng này rồi.

Bonus: Cách Làm Thịt Bò Xào Sả Ớt

Yêu cầu thịt nai chiên

Đi kèm với món thịt nai xào, thành phẩm đòi hỏi thịt nai phải vừa miệng và thấm gia vị đậm đà. Mùi thơm của sả, tỏi, ớt cay và tiêu bắc kết hợp với vị béo ngậy của nước dừa.

Mẹo Cho Thịt Nai Chiên Ngon

Muốn món thịt nai xào thơm ngon nhất, bạn cần chú ý một số điểm sau:

• Cách chọn thịt nai: Thịt nai phải tươi, đỏ, đàn hồi và không có nước. Nếu mua thịt nai đông lạnh, bạn phải mua ở nơi bán uy tín, chính hãng. Tránh mua thịt nai ôi thiu, kém chất lượng, thịt nai giả bằng thuốc nhuộm độc hại.
• Không thể bỏ qua khâu ướp thịt nai. Đây là công đoạn quan trọng tạo nên hương vị đậm đà cho món thịt nai chiên giòn.
• Khi làm món thịt nai áp chảo, nếu không dùng hành lá, bạn có thể dùng lá nguyệt quế thái nhỏ để thay thế. Lá lốt còn giúp dậy mùi thơm đặc trưng của thịt nai, khiến món ăn thêm phần hấp dẫn.
• Có thể ăn kèm với thịt nai xào, các loại rau sống như xà lách, húng, tía tô… Ngoài cơm, có thể ăn kèm với bún hoặc bánh tráng.

xem thêm: Cách Làm Món Thiên Nga Xào Sả Ớt Ngon

Kết thúc

Trên đây là cách làm món cuốn thịt nai đơn giản mà ngon, bạn hãy lưu vào bộ sưu tập để thỉnh thoảng cải thiện món ăn cho gia đình nhé. Thịt nai rất giàu chất dinh dưỡng, rất thích hợp để bồi bổ cơ thể cho những thành viên mới ốm dậy, gầy gò hay có vấn đề về thể chất.

Đừng quên quan tâm đến chuyên mục ẩm thực mỗi ngày để cập nhật những công thức mới nhất nhé. Chúc bạn thành công với món thịt nai cuộn lá lốt chiên giòn ngon này nhé!

Bạn thấy bài viết Cách làm thịt nai xào lăn nhanh gọn đơn giản mà cực ngon có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm thịt nai xào lăn nhanh gọn đơn giản mà cực ngon bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm thịt nai xào lăn nhanh gọn đơn giản mà cực ngon của website vietabinhdinh.edu.vn