Cách làm thịt chân giò quay giòn tan, mềm béo cực kỳ hấp dẫn

Bạn đang xem: Cách làm thịt chân giò quay giòn tan, mềm béo cực kỳ hấp dẫn tại vietabinhdinh.edu.vn

Chân giò rang muối là một món ăn ngon. Khâu chế biến cẩn thận chắc chắn sẽ cho ra thành phẩm thơm ngon khiến ai cũng phải thèm thuồng. Món ăn này giòn bên ngoài và mềm và đậm đà bên trong. Đĩa chân giò rang này ăn với bún hay bánh mì đều ngon. Ngoài ra, nó còn là thức uống ưa thích của các quý ông. Cách làm món chân giò nướng rất đơn giản. Bạn còn chờ gì nữa nếu bạn thậm chí không có một điều trị ở nhà?

Cách làm chân giò siêu ngon, giòn

Chuẩn bị nguyên liệu

Từ lâu, chân giò lợn đã là một trong những nguyên liệu bổ dưỡng được nhiều người yêu thích. Món ăn này không chỉ cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng mà còn có thể dễ dàng biến tấu thành nhiều món ăn ngon. Để nướng ba rọi heo, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Nguyên liệu làm chân giò chiên giòn

• Chân giò heo: 500g
• sa tế: 2 muỗng canh
• Sả băm: 1 thìa cà phê
• Nước tương: 2 món súp bị đánh cắp
• Mayonnaise: 1 muỗng canh
• Mật ong: 2 muỗng canh
• Muối: muỗng cà phê
• hạt tiêu

chất liệu thủ công

Chân giò heo sau khi mua về bạn rửa sạch rồi dùng dao cạo sạch phần lông còn sót lại. Hoặc bạn có thể sử dụng một ngọn đuốc nhỏ và chỉ cần cạo nó đi. Sau đó lau bên ngoài bằng muối trắng và cồn để loại bỏ mùi hôi. Rửa sạch với nước và để khô.

gia vị chân giò heo

Tiếp tục ướp chân giò nướng trong tủ lạnh khoảng 6-8 tiếng để thịt ngấm đều gia vị. Tỉ lệ cho một công thức nước chấm chuẩn siêu ngon như sau: 2 thìa sa tế, 2 thìa xì dầu, 1 thìa sốt mayonnaise, ½ thìa muối, chút tiêu, sả băm.

Cách làm chân giò chiên giòn

Với món này, bạn có thể sử dụng lò nướng, không cần nồi quay nếu không chuẩn bị được bếp than hoa. Nếu có thể, bạn hãy trở chân giò trên bếp than hoa, chân giò sẽ giòn và thơm hơn.

Bước 1: Chuẩn bị bếp than hoa, cho chân giò lên vỉ nướng hoặc xiên lớn rồi xoay (quay trái phải đều). Trong quá trình nướng, dùng cọ quét mật ong lên bề mặt ngoài của vỏ bánh. Làm như vậy lớp da bên ngoài sẽ giòn, vàng và thơm hơn. Nhớ lật liên tục để các mặt của chân giò chín đều mà không bị cháy.

Bước 2: Sau khi lớp da bắt đầu se lại, tiếp tục phết mật ong và nướng khoảng 5 phút để lớp mật ong khô lại bám vào da.

Chân giò nướng có màu nâu rượu nổi bật khiến người ăn không thể cưỡng lại được

Bước 3: Kiểm tra bên trong chân giò nướng đã chín chưa. Sau đó trang trí và thưởng thức.

Món chân giò nướng rất dễ chế biến và không đòi hỏi kỹ thuật tẩm ướp hay nướng phức tạp. Nhân tiện, món ăn đã sẵn sàng, chúng ta hãy xem thành phẩm.

chân giò thành phẩm

Sau khi chân giò chín, bạn cắt thành từng lát mỏng và trang trí bằng một ít rau xanh để thưởng thức. Từng chiếc đùi heo được cuộn chặt, bên trong mềm ẩm, bên ngoài béo ngậy và giòn tan. Đặc biệt khi kết hợp với nước sốt đơn giản, món ăn này vô cùng hài hòa và kích thích vị giác.

Chân giò mềm bên trong, giòn bên ngoài

Món chân giò chiên này ăn với cơm trắng, bún, xôi nóng hoặc chấm với nước chấm đều ngon.

Bí Quyết Làm Chân Heo Quay Ngon Nhất

Cách làm chân giò rang muối rất đơn giản nhưng để thành công bạn cần chú ý những điểm sau:

Khi chọn nguyên liệu, bạn nên chọn mua phần chân sau nhiều thịt, ít xương dăm, thịt mềm và nhiều chất dinh dưỡng. Không nên mua đùi heo quá nhỏ, thịt mềm, có mùi hăng, nhiều nước. Đây là những dấu hiệu cho thấy lợn bị ốm hoặc bị bỏ chuồng quá lâu.

Để tăng thêm hương vị, ăn kèm với nước tương tỏi ớt hoặc nước mắm chua ngọt. Ăn kèm với dưa leo và rau thơm rất hấp dẫn.

Bạn có thể linh hoạt điều chỉnh tỷ lệ gia vị tùy theo khẩu vị của gia đình sao cho phù hợp nhất. Nếu muốn kích thích vị giác của món ăn, bạn có thể tăng thêm sa tế.

Kết thúc

Cách làm món chân giò nướng không hề khó chút nào. Bạn chỉ cần thông minh một chút, kiên nhẫn và ghi nhớ công thức chuẩn bên trên. Chúc may mắn với nỗ lực đầu tiên của bạn. Hiện tại NgonAZ đã cập nhật rất nhiều cách làm chân giò heo ngon, các bạn hãy nhanh tay tham khảo nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm thịt chân giò quay giòn tan, mềm béo cực kỳ hấp dẫn có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm thịt chân giò quay giòn tan, mềm béo cực kỳ hấp dẫn bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm thịt chân giò quay giòn tan, mềm béo cực kỳ hấp dẫn của website vietabinhdinh.edu.vn