Cách làm thịt chà bông heo tơi mịn tuyệt ngon ngay tại nhà

Bạn đang xem: Cách làm thịt chà bông heo tơi mịn tuyệt ngon ngay tại nhà tại vietabinhdinh.edu.vn

Chà bông hay còn gọi là ruc, là một loại rau khô được làm từ thịt heo để lâu ngày. Có thố bông ở nhà, có thể dùng với cơm, bánh mì, xôi… rất tiện lợi. Hãy cùng phupugioi.com xem hướng dẫn cách làm bông gòn rồi bắt tay vào làm ngay nhé.

Cách làm bông gòn

1. Về tăm bông

Đặc sản: Thạch khô làm từ thịt heo dày dặn, ăn với cơm, cháo, xôi, bánh mì…
Xuất xứ: Thực phẩm nhập khẩu từ Trung Quốc
Thời điểm sử dụng: ăn sáng, trưa, tối. Thuận tiện cho tất cả các bữa ăn trong ngày.
Công dụng: Thịt ba chỉ chứa nhiều đạm, vitamin B2, B6, B12 rất có lợi cho sức khỏe mọi người.

2. Cách nhào thịt ba chỉ mịn

Nguyên liệu cho 4 người dùng

Thịt lợn nạc hoặc thăn lợn: 1kg
Hành tím, tỏi, sả
Gia vị: nước mắm, muối, đường, hạt nêm, tiêu…

Nguyên liệu làm xá xíu

chất liệu thủ công

Hành tím, tỏi, sả bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.
Đối với thịt lợn chỉ sử dụng thịt nạc, vì vậy nếu cần loại bỏ da và mỡ, thịt phải được rửa kỹ. Xả thịt, cắt thành khối nhỏ.

Ướp thịt với sả, hành tỏi băm, nước mắm, hạt nêm, đường, tiêu. Trộn đều và ướp từ 8 tiếng trở lên cho thịt thấm gia vị. Nên ướp thịt và để tủ lạnh qua đêm là đủ thời gian.
Nếu thích ăn cay, bạn có thể cho thêm một ít ớt bột để ướp thịt heo.

Các bước làm bông gòn

Thịt có thể được hấp trong nồi hấp hoặc nướng với một ít dầu. Hoặc nấu thịt trong nước lọc là nhanh nhất. Tuy nhiên, nướng và hấp thịt sẽ giữ được hương vị ngon nhất của thịt.

Các Bước Làm Chà Bông – Luộc Thịt

Khi thịt chín vớt ra để ráo. Nước sốt còn lại được sử dụng để nướng.
Tiếp tục giã và băm thịt bằng tay hoặc bằng máy xay. Lấy lượng thịt đã nấu ở nhà, dùng tay xé nhỏ và giã bằng cối. Làm bằng tay sẽ giữ được độ mềm của chà bông tốt hơn là dùng máy xay.

Các Bước Làm Chà Bông – Xay thịt cho mịn

Tiếp theo cho thịt heo xé vào rang khô. Bạn có thể dùng chảo chống dính, giảm lửa nhỏ nhất và nướng cho đến khi thịt giòn, khô và không còn ẩm.

Các bước sản xuất chà bông – thịt nướng

Nếu không chép lên khay nướng, bạn cũng có thể cho chà bông vào lò nướng có bật chức năng sấy ở 100 độ. Nên kiểm tra thường xuyên và xoa một ít dầu ăn lên miếng vải cotton để tránh bị khô quá và cháy khét.
Cuối cùng, để chà mịn hơn, bạn có thể dùng chày hoặc cối giã nhẹ lần nữa. Nếu bạn làm món này cho trẻ nhỏ, bạn có thể làm món này ngon hơn nữa bằng máy xay sinh tố.
Sau khi làm xong, bạn để hỗn hợp chà bông nguội rồi cho vào hũ hoặc túi và bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần.

Cách Làm Chà Bông Thịt – Thành Phẩm

cảm giác nhào

Chà bông là món ăn quen thuộc với mọi người từ thuở nhỏ. Vì chà bông dễ ăn nên khi ăn với cơm, cháo hay xôi đều rất ngon. Tôi còn nhớ lúc ốm, ăn gì cũng khó tiêu nhưng cháo nấu với bông gòn ăn mãi không chán.
Từ nhỏ tôi đã rất thích ăn chà bông, đặc biệt là ăn cơm với những miếng bông được bọc trong cơm cháy, chấm thêm chút nước mắm ngon càng kích thích vị giác hơn.

Cẩn thận khi sử dụng bông gòn

Chà bông là thực phẩm khô có thể để được lâu nhưng không nên để quá 3 tháng sẽ gây hại cho sức khỏe. Mua tăm bông ở nơi uy tín hoặc tự làm tại nhà để đảm bảo vệ sinh.
Chà bông có vị mặn, để được lâu, người mắc bệnh tim mạch, thận, cao huyết áp không nên ăn chà bông với số lượng nhiều.

Thịt chà bông có màu vàng nhạt, mịn và có độ mặn vừa phải. Đây là loại rau sấy khô mà tất cả mọi người từ trẻ em đến người lớn đều yêu thích. Chà bông gòn không quá khó làm, chỉ cần chút thời gian là bạn có thể làm được 1 cục chà bông cho cả nhà dùng cả tuần. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm thịt chà bông heo tơi mịn tuyệt ngon ngay tại nhà có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm thịt chà bông heo tơi mịn tuyệt ngon ngay tại nhà bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm thịt chà bông heo tơi mịn tuyệt ngon ngay tại nhà của website vietabinhdinh.edu.vn

Chuyên mục: Hình Ảnh Đẹp