Cách làm thịt bò xào su hào ngon mà thực hiện đơn giản

Bạn đang xem: Cách làm thịt bò xào su hào ngon mà thực hiện đơn giản tại vietabinhdinh.edu.vn

Với nguyên liệu chính là thịt bò, bạn có thể thực hiện món su hào xào thịt bò hấp dẫn tại nhà. Khi vị ngọt của thịt bò kết hợp với vị giòn, dai của su hào, món ăn này trở nên ngon hơn bao giờ hết. Các loại rau như su hào, bắp cải, bông cải,… hiện đã có sẵn với số lượng lớn và rất tươi ngon. Vậy thì hãy cùng công thức dưới đây học cách làm thịt bò xào su hào không khó chút nào nhé.

Su hào tươi ngọt chứa nhiều vitamin A, kali, canxi và các dưỡng chất khác… có tác dụng hỗ trợ hệ tiêu hóa, chống táo bón… còn thịt bò được coi là thực phẩm “vàng” vì chứa nhiều đạm, tốt cho bệnh nhân thiếu máu. Chất đạm rất tốt. Sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt bò xào su hào chắc chắn sẽ làm xiêu lòng mọi thực khách.

vật liệu cần thiết

• 300g thịt bò
• 2-3 củ su hào
• 1 củ hành tây
• 1 muỗng cà phê tỏi băm
• 1 muỗng canh dầu hào
• ½ muỗng cà phê nước tương
• 1 muỗng cà phê gia vị
• ½ thìa cà phê tiêu
• mật ong (nếu muốn)

Cách Làm Thịt Bò Xào Su hào

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên với su hào, bạn gọt sạch vỏ. Rửa sạch và cắt thành lát mỏng. Sau đó để khô.

Đối với hành tây, bạn cũng bóc vỏ và thái lát mỏng rồi để riêng ra bát.

– Thịt bò rửa sạch với chút muối và gừng nạo. Điều này sẽ giúp giữ cho thịt bò không bị hư hỏng. Sau đó thấm khô bằng giấy thấm. Sau đó, bạn cắt nó.

– Tiếp theo, ướp thịt bò với 1 thìa hành tỏi băm nhuyễn, 1 thìa dầu hào, ½ thìa nước tương và 1 thìa hạt nêm, 1 thìa mật ong, ½ thìa tiêu.

– Trộn đều các nguyên liệu rồi để khoảng 15-20 phút cho ngấm gia vị.

Bước 2: Su hào xào thịt bò

– Tiếp theo, bắc chảo lên bếp và đun cho đến khi hơi nước bốc hơi hết. Tiếp theo, cho một ít dầu ăn vào đun nóng. Xào hành tây trước, sau đó thêm thịt bò. Đợi thịt bò chín thì vớt ra đĩa hoặc tô riêng.

– Sau khi dùng chảo, cho su hào vào chảo. Tiếp đến cho thịt bò vào chảo xào đến khi su hào chín mềm. Bạn có thể thêm gia vị để cải thiện hương vị.

– Tiếp theo, bạn cho su hào xào ra đĩa, rắc ít rau mùi lên trên. Rắc thêm chút tiêu nếu thích.

Giờ thì bạn đã có món thịt bò xào su hào vô cùng hấp dẫn. Từng miếng thịt bò mềm ngọt, su hào giòn ngọt, thêm chút tiêu và nước tương khiến mọi thứ trở nên hoàn hảo hơn.

Cách Chọn Thịt Bò Tươi Ngon

Dù là món thịt bò xào su hào hay các món ăn khác thì khâu chọn thịt bò rất quan trọng. Thịt bò là thực phẩm ngày càng quen thuộc với người Việt nhưng có thể nói khá đắt đỏ nên việc lựa chọn những miếng thịt bò tươi ngon nhất để ăn kèm su hào tốn khá nhiều công sức.

• Thịt bò tươi có màu vàng mơ, miếng thịt cứng, nhỏ và mềm. Thịt bò khi ấn bằng tay không dính tay và không có mùi khó chịu. Và bạn tuyệt đối không nên mua thịt bò dai, có màu đỏ sẫm, có mùi hôi.
• Nên chọn mua bò bắp sẽ ngon hơn bò đực. Nhưng tốt nhất nên chọn thịt bò mềm, thịt mềm và mịn, có lớp mỡ trắng.
• Quan sát kỹ, nếu thấy thịt bò có màu xanh nhạt, nổi các nốt sần tròn màu trắng thì có thể thịt bò có sán hoặc hạt gạo, độ đàn hồi kém, thịt mềm. Lưu ý: Cẩn thận với các cửa hàng bán thịt giả. Thịt trâu được làm thành thịt bò và bán với giá cao.

Cách chọn Kohlrabi ngon nhất

• Đối với su hào, bạn nên chọn loại có kích thước vừa phải, cầm trên tay có cảm giác nặng.
• Bạn chọn cả củ có màu xanh sáng tự nhiên. Su hào không bị mềm cũng như không bị sâu ăn, dập nát. Hãy cẩn thận với những củ quá nhờn, chúng có thể đã bị phun quá nhiều thuốc trừ sâu.
• Bạn không nên mua su hào gọt sẵn vì chúng đã được ngâm hóa chất để giữ tươi lâu. Ngoài ra, su hào ngâm chua còn làm mất đi các vitamin cần thiết.
• Su hào ngon có thể giữ nguyên cuống vài ngày trong tủ lạnh. Còn su hào để ngoài 1 tuần vẫn còn xanh.

Kết thúc

Thịt bò xào su hào cũng thường thấy trong các bữa cơm, bữa cơm gia đình. Cách làm thịt bò xào su hào rất đơn giản và không khó chút nào, bạn có thể thực hiện ngay một món ăn siêu ngon và hấp dẫn.

Bạn thấy bài viết Cách làm thịt bò xào su hào ngon mà thực hiện đơn giản có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm thịt bò xào su hào ngon mà thực hiện đơn giản bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm thịt bò xào su hào ngon mà thực hiện đơn giản của website vietabinhdinh.edu.vn