Hướng dẫn 2 cách làm bò nhúng mẻ ngon độc đáo – ai ăn cũng mê

Bạn đang xem: Hướng dẫn 2 cách làm bò nhúng mẻ ngon độc đáo – ai ăn cũng mê tại vietabinhdinh.edu.vn

Thịt bò khô là món ăn ngon được cánh mày râu đặc biệt yêu thích. Nước lẩu chua ngọt thêm thịt bò mềm ngọt, ăn kèm với các loại rau xanh làm món ăn thêm đậm đà hương vị. Công thức làm món này rất đơn giản, các bạn có thể tham khảo 2 công thức sốt bò kho do Trung Tâm Đào Tạo Việt Á sưu tầm.

Cách làm món bò nhúng

Giới thiệu bò nhúng

Đặc điểm: Lẩu mắm được làm theo mẻ, thịt bò thái mỏng ăn kèm với gỏi, nước mắm cay, đậm đà, thanh mát.
Danh mục: Bò nhúng ngon, bò đậm đà, tròn vị
Thời điểm sử dụng: Có thể sử dụng bất cứ lúc nào, tốt nhất là vào những ngày se lạnh hoặc mưa.
Lợi ích: Cung cấp chất đạm, vitamin, khoáng chất,… cần thiết cho sự phát triển của con người.

1. Cách làm bò sốt vang ngon

Chuẩn bị nguyên liệu (4 người)

500g thịt bò và gân
lô 1 cốc
2 quả cà chua
1 quả dứa
2 quả chuối
3 quả dưa chuột
2 quả khế xanh
100g xà lách
1 củ hành tây
500g miến
Hành, tỏi, sả, tiêu
Gia vị: nước mắm, muối, hạt nêm, đường, tiêu, bột ngọt, dầu ăn…

Nguyên liệu làm ragu bò ngon

Bước 1: Sơ chế

Tỏi, gừng, hành tím bóc vỏ băm nhỏ
Đập dập sả và thái nhỏ.
ớt thái lát hoặc băm nhỏ
cà chua, rửa sạch và cắt thành nêm
Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, cắt miếng vừa ăn.
Dưa chuột rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
Chuối bóc vỏ, thái lát mỏng, ngâm ngay vào nước muối loãng cho đến khi chuối không bị thâm.
Khế rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
Xà lách rửa sạch, ngâm nước muối loãng 10 phút, vớt ra để ráo
Thịt bò rửa qua nước muối loãng để loại bỏ mùi hôi và chất bẩn. Thịt bò thái mỏng, bày ra đĩa. Ướp với 1 thìa nhỏ hạt nêm, 1 thìa nhỏ tiêu, 1 thìa nhỏ gừng tươi rồi trộn đều.

Sơ chế làm bò nhúng mắm ngon

Lọc mẻ để bỏ bã, múc 3 thìa mẻ hòa với nước lọc, lọc qua rây lấy nước trong.
Gọt vỏ hành tây và cắt thành nêm.

Bước 2: Xử lý

Phi thơm hành tỏi, cho cà chua vào xào mềm, đổ nước lạnh vào nấu cùng, khi nước sôi cho 1 lít nước lọc vào. Cho 1 thìa muối, ½ thìa mì chính, 1 thìa nước mắm, ½ thìa đường vào trộn đều. Thêm hành tây, đậy nắp và tắt lửa.

Cách Làm Bò Nhúng Món Ngon

Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món mắm bò hóc thơm ngon, khi ăn múc mẻ nước này vào nồi lẩu, ăn kèm rau xanh, thịt bò và chấm nước mắm nêm. Đảm bảo món nào cũng ngon.

Để làm nước sốt:

phương pháp một: Phi thơm hành tỏi, cho 3 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh đường, 1 thìa canh giấm, 2 thìa canh nước lọc vào, đảo đều đến khi nước mắm sền sệt, thêm chút mè rang cho dậy mùi.

hai chiều: Phi thơm hành tỏi, nêm 3 thìa nước mắm, chút nước lọc và chút ớt bột. Khuấy đều cho đến khi nước sốt sôi thì nêm 2 thìa đường, một ít bột ngọt rồi tắt bếp.

Cách làm sốt thịt bò

2. Cách nhúng bò cuốn rau muống

Chuẩn bị nguyên liệu (4 người)

500g thịt bò
2 quả cà chua
1 quả dứa
3 quả dưa chuột
2 quả chuối xanh
2 quả khế chua
1 củ hành tây
100g xà lách
3 tép sả
Hành tím, tỏi, ớt, gừng
2 3 lớp bánh tráng
1kg bún
lô 3 muỗng canh
Gia vị: muối, hạt nêm, đường, nước mắm, mắm, tiêu, dầu ăn.
1 bó rau muống

Nước chấm bò đầy đủ nguyên liệu, đậm đà hương vị

Bước 1: Sơ chế

Rửa sạch thịt bò và cắt thành lát mỏng.
Băm nhuyễn gừng, tỏi, hẹ.
Sả cắt khúc, tỏi, hẹ bóc vỏ, rửa sạch, đập dập, băm nhỏ
hành tây bóc vỏ và cắt thành nêm
Nhặt rau mồng tơi và rửa sạch.

Sơ chế mắm bò hóc đậm đà, tròn vị

Hiện trạng diện tích cà chua trầu bà
Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, thái miếng dài
Dưa chuột rửa sạch, cắt làm đôi rồi thái lát mỏng.
Chuối bóc vỏ, cắt miếng vừa ăn, cuốn bánh tráng.
Khế ngâm chua, rửa sạch, cắt khúc rồi thái lát mỏng
Xà lách rửa sạch, ngâm nước muối nhạt, vớt ra để ráo.

Bước hai: Xử lý

Thêm 3 thìa đường và chút nước lọc, lọc qua rây lấy nước trong, bỏ xác.
Xào thơm gừng, hành, tỏi, sả bằm nhuyễn, cho cà chua vào xào.
Khi cà chua mềm, cho nước lạnh và nước lọc vào nấu cùng. Nêm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê nước mắm, ½ thìa cà phê đường, một ít bột ngọt và khuấy đều. Đợi nước sôi trở lại thì cho hành vào.

Cách Làm Sốt Bò Tròn Cay

Lúc này, viên bò viên tròn đầy, béo ngậy này đã sẵn sàng, khi ăn múc một bát nước lẩu vào, nhúng vào một ít thịt bò, bày thêm đĩa rau xanh, rau muống, muống, cải bẹ xanh. ,… Ăn kiểu cuốn bánh tráng cũng ngon, ăn không cũng ngon. Đừng quên một chén nước mắm nêm chính là chất xúc tác để món ăn này thêm ngon.

Ngoài ra, bạn có thể cho thêm vài tép để ăn kèm khi nhúng lẩu cũng rất ngon và tăng thêm hương vị hấp dẫn.

Bò nhúng nước mắm ăn sẽ như thế nào?

Khi ăn thịt bò tươi, bạn sẽ cảm nhận được vị béo béo, ngậy, ngọt của thịt bò, nước dùng đậm đà, chua ngọt, mẻ độc đáo,… khi ăn chấm với nước mắm, sa tế hay nước mắm thì thật tuyệt. Tuyệt.
Thực sự không có gì sai khi ngồi bên nồi lẩu nóng hổi vào mùa đông hay trong một đêm lạnh giá. Khi ăn chỉ cần nhúng miếng thịt bò sẽ chuyển sang màu đỏ, lúc này bạn sẽ cảm nhận được độ mềm và ngọt của thịt, nếu để lâu thịt sẽ bị cứng, mất ngon.

Bò nhúng nước mắm ăn sẽ như thế nào?

Lưu ý khi ăn thịt bò chấm nước mắm

Những người không nên ăn thịt bò: mỡ máu, cao huyết áp, u xơ cổ tử cung, thủy đậu, viêm khớp, sỏi thận, rối loạn axit uric…
Khi ăn bò nhúng lẩu tuyệt đối không ăn kèm với: đậu đen, đậu nành, hải sản, lươn, tỏi tây, hạt dẻ, rượu, chè…

Với 2 cách làm bò nhúng mẻ mà chuyên mục mang đến trong bài viết này chắc chắn sẽ giúp bạn thực hiện món ngon này ngay tại nhà. Chúc may mắn.

Bạn thấy bài viết Hướng dẫn 2 cách làm bò nhúng mẻ ngon độc đáo – ai ăn cũng mê có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Hướng dẫn 2 cách làm bò nhúng mẻ ngon độc đáo – ai ăn cũng mê bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Hướng dẫn 2 cách làm bò nhúng mẻ ngon độc đáo – ai ăn cũng mê của website vietabinhdinh.edu.vn

Chuyên mục: Hình Ảnh Đẹp