Cách làm thịt bò xào hoa thiên lý thơm ngon, giàu dinh dưỡng nhất

Bạn đang xem: Cách làm thịt bò xào hoa thiên lý thơm ngon, giàu dinh dưỡng nhất tại vietabinhdinh.edu.vn

Bạn sẽ làm gì nếu bạn có một ít thịt bò trên tay? Một số chị em thích mùi thơm nồng của món thịt bò xào lá khảm. Nhưng cũng có người thích có cả thịt lẫn rau nên chọn thịt bò xào su su, đầu ngọn su su sẽ ngon hơn. Tuy nhiên, hôm nay chúng tôi sẽ mách bạn cách xào thịt bò với hoa bạch chỉ thơm lừng. Đặc biệt, chúng còn chứa một lượng lớn chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Bây giờ là lúc để tìm hiểu!

Xem thêm: Thịt bò xào gì ngon nhất?

Thiên lý xào thịt bò chắc chắn là một sự lựa chọn tuyệt vời. Mùi thơm của hoa cải quyện với mùi thơm của thịt bò đã làm ngây ngất lòng người.

vật liệu cần thiết

• 200-250 gam thịt bò
• 300g ngó sen
• 1 muỗng cà phê hành tím xắt nhỏ
• 1 muỗng canh dầu hào
• 1 muỗng cà phê tỏi băm
• 1 muỗng canh bột canh
• ½ thìa cà phê tiêu
• dầu ăn

Cách Làm Thịt Bò Xào Hoa Thiên Lý

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên thịt bò rửa sạch với chút muối và gừng để khử mùi hôi. Tiếp theo, thái miếng thịt bò theo chiều ngang. Sau đó ướp với 1 thìa hành tím băm, 1 thìa dầu hào, 1 thìa bột canh, 1/2 thìa tiêu.

– Đối với hoa thiên lý, bạn chỉ được hái hoa tươi. Sau đó ngâm vào nước muối ít nhất 15-20 phút để loại bỏ hết kiến ​​trong đó nếu có, vì loài hoa này rất thơm nên thường có bọ ẩn nấp.

Tỏi có thể được bóc vỏ và nghiền nát.

Bước 2: Tiến hành làm món thịt bò xào hoa thiên lý

– Tiếp theo, đun nóng chảo cho đến khi cạn hết nước. Sau đó cho dầu ăn vào, khi dầu nóng thì cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo, thêm thịt bò và quăng, sau đó đặt vào một cái bát.

– Bạn cho hành hoa vào chảo xào sơ qua, nêm gia vị cho phù hợp với khẩu vị của gia đình.

– Sau đó cho thịt bò và hoa thiên lý vào đảo cho thấm đều. Lưu ý bạn cần chiên ở lửa lớn để hoa giòn và giữ được màu tươi nhất.

– Cuối cùng, bạn bày thịt bò xào hoa thiên lý ra đĩa và ăn ngay với cơm nóng.

Thịt bò xào hoa thiên lý hay Thịt bò xào hoa thiên lý thật dễ làm phải không nào? Nhưng cả sắc lẫn vị đều siêu hấp dẫn. Hiện nay, hoa Thiên Lý hầu như có quanh năm, bạn có thể ra chợ hoặc siêu thị để mua.

Xem Thêm: Cách Dùng Su hào

Chọn nguyên liệu cho món Bò Xào Thiên Lý

Muốn ăn được món bò xào ngon nhất thì khâu lựa chọn nguyên liệu đặc biệt quan trọng. Ở đây chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn một số lời khuyên tuyệt vời.

hoa tiên

Đối với hoa thiên lý nên chọn những cụm có màu xanh tươi. Đặc biệt, giá càng nhiều càng ngon vì khi xào sẽ mềm và ngọt. Không bao giờ chọn hoa héo hoặc dập nát.

Hoa Thiên Lý hay còn gọi là “Dạ Lý Hương” là loại dây leo không tua, mọc phổ biến ở vùng khí hậu nhiệt đới. Chỉ cần đặt cắm hoa là bạn sẽ có ngay những bông hoa thơm ngát.

Ngoài ra, hoa thiên lý còn rất giàu vitamin có lợi cho cơ thể, điển hình là vitamin C, A, B1, B2… và các vi chất như phốt pho, sắt, kẽm… Thường được trẻ em ăn để giải nhiệt, phòng chống giải nhiệt, tăng cường sức đề kháng cho người lớn tuổi. Không chỉ hoa mà cả ngọn và lá mềm của hoa bạch chỉ đều có thể ăn được.

thịt bò tươi

Vì thịt bò là loại thực phẩm khá đắt đỏ nên cần được lựa chọn cẩn thận để tránh bị “lừa” trên thị trường phức tạp như hiện nay.

Chọn thịt bò có màu đỏ tươi, mỡ hơi vàng. Khi bạn với tay lấy miếng thịt bò mềm không dính vào tay.

– Không nên chọn thịt bò có màu đỏ sẫm và màu bơ vàng đậm, vì khi sờ vào thịt thấy cứng, ẩm và có mùi hôi.

– Bạn nên mua thịt bò cái sẽ thơm ngon hơn thịt bò đực, vì thịt bò đực giống để làm giống và nuôi con nên thịt thường mềm hơn. Nếu mua được bò tơ thì thịt mềm ngọt, mỡ trắng, thớ thịt mịn.

– Không mua thịt bò có màu xanh nhạt hoặc có nốt sần tròn màu trắng như cơm, có sán, thịt kém đàn hồi.

*Mẹo khử mùi thịt bò

Cách khử mùi thịt bò hiệu quả nhất là lấy một miếng gừng và nướng lên. Phần da bị cháy sém sau đó được cạo ra và nghiền nát để chà xát lên thịt bò. Tiếp theo, rửa lại bằng nước sạch để loại bỏ mùi hôi.

Kết thúc

hoàn thành! Bò xào thiên lý có hương vị thơm ngon đặc biệt, giàu dinh dưỡng. Đảm bảo có món này trong bữa cơm là cả nhà sẽ phát cuồng và sạch chảo một lượt cho mà xem. Các chị em muốn học công thức đơn giản trên. Đừng quên quan tâm đến chuyên mục ẩm thực mỗi ngày để cập nhật những công thức mới nhất nhé. Chúc chị em may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm thịt bò xào hoa thiên lý thơm ngon, giàu dinh dưỡng nhất có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm thịt bò xào hoa thiên lý thơm ngon, giàu dinh dưỡng nhất bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm thịt bò xào hoa thiên lý thơm ngon, giàu dinh dưỡng nhất của website vietabinhdinh.edu.vn