Cách làm thịt bò xào cà rốt ngon đơn giản cho bữa cơm

Bạn đang xem: Cách làm thịt bò xào cà rốt ngon đơn giản cho bữa cơm tại vietabinhdinh.edu.vn

Một số người không thích cà rốt sẽ thấy nó hăng. Nhưng đối với những người hâm mộ thực sự của loại quýt này, luôn có thứ gì đó ngon để ăn, thậm chí là tươi. Ngoài ra, để tăng cường dinh dưỡng cho cơ thể, bạn có thể thử món thịt bò xào cà rốt thơm ngon sau đây của NgonAZ. Có rất nhiều công thức khác nhau cho mọi điều kiện và hoàn cảnh gia đình.

>>>>Xem thêm: Thịt bò xào khoai lang

Cách làm thịt bò xào cà rốt đơn giản

Không cần chuẩn bị quá nhiều nguyên liệu, bạn đã có công thức làm thịt bò xào cà rốt siêu đơn giản và nhanh chóng. Muốn thử ngay!

Chuẩn bị nguyên liệu

• 100-200 gam thịt bò
• 1-2 củ cà rốt tùy thích
• 1 tép tỏi
• 1 muỗng cà phê gia vị
• 1 muỗng cà phê gia vị
• các loại thảo mộc

Các bước xào thịt bò cà rốt

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên, rửa sạch thịt bò với một ít gừng đập dập để khử mùi hôi. Sau đó rửa sạch và lau khô. Tiếp theo, cắt thành lát mỏng. Bạn ướp thịt bò với một chút tiêu, bột nêm, tỏi băm, dầu ăn rồi để khoảng 20 phút cho ngấm.

– Cà rốt, bạn cạo sạch lớp vỏ bên ngoài rồi rửa sạch. Sau đó tỉa hình bông hoa hoặc cắt miếng tùy thích.

Bước 2: Chế biến món thịt bò xào cà rốt

– Sau đó, bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Sau đó thêm tỏi băm nhỏ và xào.

Tiếp theo cho cà rốt vào trước rồi đến thịt bò. Đảo đều các nguyên liệu cho chín, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

– Cuối cùng, bày cà rốt xào thịt bò ra đĩa, trang trí với chút tiêu và rau thơm, dùng với cơm nóng.

>>>>Xem thêm: Món bò kho ngon

Thực hành thịt bò xào cà rốt hành tây

Chỉ cần thêm một chút hành tây, tỏi tây và các nguyên liệu khác là bạn đã có thể làm món thịt bò xào cà rốt thêm phần hấp dẫn. Nếu muốn phức tạp hơn, bạn có thể thử công thức dưới đây.

Yếu tố

• 200-300 gam thịt bò
• 1 củ cà rốt
• 1 củ hành tây
• 1 tép tỏi tây
• 3 cọng cần tây
• 4 tép tỏi
• 1 nhánh gừng
• 1 quả ớt
• 1 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng cà phê gia vị
• ½ muỗng cà phê bột ngọt nếu thích
• 1 muỗng canh dầu hào
• ½ thìa cà phê tiêu
• dầu ăn

Các bước làm thịt bò xào cà rốt, hành tây

Bước 1: Sơ chế thịt bò

Bắt đầu bằng cách bóc vỏ, đập dập và băm nhỏ tỏi và gừng.

– Đối với thịt bò, bạn có thể rửa sạch với chút rượu và gừng đập dập để khử mùi hôi. Sau đó rửa sạch và lau khô. Tiếp theo, bạn thái thịt thành từng lát mỏng rồi ướp với chút hạt nêm, gia vị, bột ngọt, dầu hào, chút dầu ăn để thịt mềm hơn. Bạn cho thêm chút tỏi và gừng để món ăn thêm đậm đà. Trộn đều và để 20 phút cho ngấm gia vị.

Bước 2: Sơ chế rau củ

– Đối với hành tây thì bóc vỏ, xắt múi cau. Để loại bỏ vị hăng của hành và giữ được độ trắng, bạn có thể ngâm hành trong một bát nước có pha chút muối. Có thể cho thêm vài viên đá để hành giòn. Chú ý khi xào không nên thái nhỏ hành, hành sẽ bị mềm và nát. Còn củ hành to quá dễ bị sượng và hăng.

Cà rốt có thể gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt khúc hoặc cắt thành hình cánh hoa đẹp mắt. Nếu thích cà rốt nhanh chín, bạn có thể chần qua nước sôi khoảng 2 phút rồi vớt ra. Ngay dưới vòi nước lạnh, cà rốt giòn và có màu đẹp mắt.

– Đối với tỏi tây, cần tây thì cắt bỏ rễ rồi ngâm qua nước muối pha loãng. Sau đó rửa sạch và cắt khúc dài 3-4 cm.

– Ớt rửa sạch, thái miếng nhỏ.

Bước 3: Chuẩn bị món thịt bò xào cà rốt và hành tây

– Bạn bắc chảo lên bếp rồi cho dầu ăn vào, đun nóng sau đó cho thịt bò vào xào với lửa lớn để thịt không bị dai. Khi thịt bò chín vớt ra bát riêng.

– Tiếp theo, cho dầu ăn vào chảo, phi thơm phần tỏi và gừng còn lại. Thêm cà rốt và xào trong 1-2 phút đầu tiên. Sau đó, bạn thêm cần tây và tỏi tây và khuấy đều. Chờ thêm 1 phút thì cho hành tây vào.

– Gia vị gồm dầu hào, bột ngọt, hạt nêm, chút nước mắm, tiêu. Xào khoảng 30 giây thì cho thịt bò và ớt vào đảo cùng. Khi chín hoàn toàn thì tắt bếp.

– Cuối cùng, bày thịt bò xào cà rốt, hành tây ra đĩa và thưởng thức ngay.

Món thịt bò xào cà rốt và hành tây kiểu mới thật hấp dẫn phải không nào? Thịt mềm, hành tây và cà rốt giòn và ngon. Đặc biệt là cần tây, tỏi tây và ớt đầy hóm hỉnh và hóm hỉnh.

>>>> Xem thêm: Thịt bò hầm gì ngon nhất?

Thực hành món thịt bò xào cà rốt Hàn Quốc

Nếu thường xuyên xem phim Hàn Quốc, bạn sẽ thấy đồ ăn ở xứ sở kim chi rất đẹp mắt và bổ dưỡng. Vậy ngoài hai phương pháp quen thuộc trên, bạn có thể thử món thịt bò xào cà rốt kiểu Hàn.

Chuẩn bị nguyên liệu

• 300g thịt bò
• 1 củ hành tây
• cà rốt
• ¼ muỗng cà phê tiêu
• ¼ muỗng cà phê muối
• 5 muỗng canh nước tương
• 2 muỗng canh dầu mè
• 2 muỗng canh đường
• 1 muỗng cà phê tỏi băm
• 3 muỗng canh rượu

Các bước làm cà rốt xào thịt bò kiểu Hàn Quốc

Bước 1: Sơ chế và ướp thịt bò

– Đầu tiên thịt bò rửa sạch với chút muối và gừng để khử mùi hôi. Sau đó rửa sạch với nước, thấm khô và vỗ nhẹ. Bạn thái thịt bò thành những miếng vừa ăn rồi ướp với 4 thìa nước cốt hành và 3 thìa rượu trong khoảng 20 phút cho ngấm gia vị.

Bước 2: Sơ chế rau củ

Với cà rốt, bạn cạo sạch vỏ, thái khúc ngắn khoảng 3-4 cm rồi thái miếng nhỏ. Xắt hành tây và hẹ thành từng miếng nhỏ.

– Tiếp theo, trộn với thịt bò. Bạn nêm với 5 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê dầu mè, 1/4 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu.

Bước 3: tiếp tục cách làm thịt bò xào cà rốt

– Cho dầu ăn vào nồi, đun nóng rồi cho thịt bò và rau củ vào nồi, đảo đều. Lưu ý, để lửa vừa và đảo đều trong khoảng 5-10 phút cho thịt và rau củ chín thì tắt bếp.

– Sau đó bày ra đĩa và rắc một ít mè trắng rang lên để món thịt bò xào cà rốt Hàn Quốc thơm ngon hơn.

Kết thúc

Vậy là bạn đã có thêm một cách làm thịt bò xào cà rốt mới với 3 hương vị khác nhau rồi. Tin rằng dù bạn nấu món gì thì bữa ăn của bạn sẽ luôn hấp dẫn và ấm áp. Vì vậy, hãy lưu công thức này vào sổ tay để những ngày sau chiêu đãi cả nhà những món ăn vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm thịt bò xào cà rốt ngon đơn giản cho bữa cơm có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm thịt bò xào cà rốt ngon đơn giản cho bữa cơm bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm thịt bò xào cà rốt ngon đơn giản cho bữa cơm của website vietabinhdinh.edu.vn