Cách làm thịt bò nấu lá lồm lạ miệng nhưng ăn rất ngon

Bạn đang xem: Cách làm thịt bò nấu lá lồm lạ miệng nhưng ăn rất ngon tại vietabinhdinh.edu.vn

Cách làm thịt bò nấu lá đước được coi là một trong những bí quyết vô cùng đặc biệt và độc đáo của người dân vùng Tây Bắc. Thực hư thế nào, mùi vị ra sao. Nếu vậy thì hãy thử ngay công thức dưới đây vì chúng mình làm cực dễ mà mùi hương thì khỏi phải nói ai cũng phải mê.

Xem thêm: Cách làm thịt trâu gác bếp

Cách làm bò nấu lá lốt

Nếu bạn đã quen nấu bò với cà chua, bí đỏ… thì hôm nay hãy thử chuyển sang nấu bò lá giang, lá ngải cứu Tây Bắc mang lại hương vị vô cùng thú vị.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

200-300g thịt bò
1 nút lá
1 củ tỏi
canh
hạt giống
nước mắm
thời gian
Hạt tiêu

Các bước làm bò nấu lá lốt

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên, với lá tom, bạn nhặt bỏ lá già, sau đó rửa sạch và để ráo nước, nếu thích bạn có thể cắt nhuyễn.

Với cối xay, bạn gọt vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn.

Bước 2: Sơ chế thịt bò

– Với thịt bò, bạn rửa sạch với chút muối và đun nóng để loại bỏ hết mùi hôi.

– Sau đó bạn rửa sạch lại, thấm khô rồi thái miếng nhỏ vừa ăn.

– Tiếp theo, bạn ướp thịt bò với chút bột nêm, muối, mì chính, nước mắm, dầu ăn, các loại gia vị.

Bước 3: Tiến hành thực hiện món bò nấu lá lốt

– Bạn bắc nồi lên bếp, đun nóng rồi cho một ít dầu ăn vào.

– Trong quá trình đảo thịt, bạn có thể cho thêm một chút nước mắm để thịt ngấm gia vị hơn.

– Sau khi thịt săn lại, bạn cho vào khoảng 1-2 lít nước lọc tùy theo sở thích của gia đình.

– Bạn để nguội và vẫn giữ lửa như vậy cho đến khi nước bốc hơi hết thì bớt lại. Đun nước, bạn chú ý nêm gia vị cho vừa miệng.

– Tới khi thịt bò mềm, bạn cho lá lốt vào đun tiếp, khi chín nêm lại gia vị rồi vớt ra.

– Cuối cùng, cho thịt bò ram ra tô và thưởng thức ngay với cơm nóng nhé!

Cách làm bò nấu lá lốt có cách làm quá đơn giản và thành quả mà bạn đạt được là từng miếng thịt bò mềm hòa quyện với vị chua ngọt của lá lốt tạo nên một hương vị rất đặc biệt.

Xem thêm: Cách làm canh thịt bò rau củ nóng hổi

Những điều cần biết về tom lá lốt và thịt bò

Với những ai chưa từng đến Tây Bắc có lẽ còn khá xa lạ với những chiếc lá.

Lá giang còn có tên gọi khác là lá giang mọc hoang ở miền núi. Về hương vị, lá lớn có vị chua, thanh nhẹ, khi kết hợp với các loại thực phẩm khác tạo thành một món ăn rất đặc sắc. . thịt bò, thịt lợn, thịt trâu…

Theo nghiên cứu, lá lốt có tính mát giúp giải nhiệt cơ thể, tăng sức đề kháng. Sức khỏe với hàm lượng dinh dưỡng như chất đạm, chất béo, sắt, canxi… Chúng có thể giúp tăng cường sự phát triển của hệ thống. Cơ và xương, giúp người thiếu máu, nghi ngờ có quá nhiều cholesterol trong máu, điều tra sự vận động của các cơ quan như tuần hoàn, hô hấp…

Để chuyển thịt bò ngon, bạn cần lưu ý:

– Chỉ chọn size bò có màu đỏ tươi, không chọn màu đỏ sẫm.

Dùng tay sờ vào miếng thịt bò thấy thịt nhanh chóng trở lại trạng thái ban đầu, thịt bò có độ đàn hồi tốt.

– Không chọn thịt có màu tái, có vết tròn trắng như sán hoặc cơm, thịt có mùi hôi.

– Cũng cần chú ý phân biệt thịt heo “giả” với thịt bò để không mua phải hàng kém chất lượng.

phần kết

Không khó chút nào với cách làm thịt bò nấu lá dứa phải không mọi người. Vị chua thanh mát của chúng sẽ rất đưa cơm.

Bạn thấy bài viết Cách làm thịt bò nấu lá lồm lạ miệng nhưng ăn rất ngon có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm thịt bò nấu lá lồm lạ miệng nhưng ăn rất ngon bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm thịt bò nấu lá lồm lạ miệng nhưng ăn rất ngon của website vietabinhdinh.edu.vn