Cách làm thịt bò nấu hoa thiên lý ngon bổ dưỡng chỉ trong 1 nốt nhạc

Bạn đang xem: Cách làm thịt bò nấu hoa thiên lý ngon bổ dưỡng chỉ trong 1 nốt nhạc tại vietabinhdinh.edu.vn

Hoa bạch chỉ thơm có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm để tạo nên những món ăn vừa hấp dẫn vừa bổ dưỡng. Trong số đó có thịt bò Xianglianghua. Chỉ nhìn bát canh xanh mướt, nhiều người đã không kiềm chế được nữa. NgonAZ mời bạn bắt tay vào thực hiện ngay!

Xem thêm: Thiên Lý Xào Bò

Cách Nấu Bò Hoa Thiên Lý

Với sự phát triển của khoa học ngày nay, loài hoa này hiện nay hầu như có quanh năm. Nhất là vào giữa mùa hè, những bông hoa rực rỡ và thơm ngát nhất sẽ giúp bạn nấu một bát canh hấp dẫn. Nếu bạn muốn biết cách làm bò kho hoa thiên lý thì hãy học ngay nhé!

Vật liệu cần thiết để làm

• 100-200 gam thịt bò
• Thiên Sen 100-200 g
• hành tươi
• hạt nêm
• bột ngọt
• gừng
• tiêu đen

Các bước làm món bò cuộn hoa thiên lý

Bước 1: Sơ chế thịt bò

– Đầu tiên thịt bò rửa sạch với chút muối pha loãng và gừng để khử mùi hôi. Sau đó rửa sạch lại với nước, để ráo và cắt miếng vừa ăn.

– Sau đó, cho thịt bò vào tô ướp với 1 thìa tỏi băm, ½ thìa gừng băm, 1 thìa hạt nêm, ½ thìa tiêu, dầu ăn. Ướp khoảng 20 phút cho thịt bò thấm gia vị.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

– Đối với hoa thiên lý, bạn có thể nhặt bỏ phần dập, nát (nếu có). Sau đó rửa sạch, ngâm với một ít nước muối loãng khoảng 10 phút rồi rửa lại bằng nước sạch.

– Hành tươi nhặt bỏ gốc, rửa sạch, thái khúc vuông.

Bước 3: Tiến hành thực hiện món bò nấu hoa thiên lý

– Tiếp theo bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào, phi thơm hành tỏi băm. Sau đó cho thịt bò vào đảo đơn giản. Nhớ vặn to lửa để thịt bò giữ được độ ẩm sẽ mềm và ngọt hơn, không bị ngấy.

– Sau đó thêm nước và đun sôi. Nếu có bọt thì vớt bọt để nước được trong.

– Bạn thêm hành lá, nêm gia vị vừa ăn. Sau đó thêm hành tươi xắt nhỏ và một ít hạt tiêu là món ăn đã hoàn thành.

Lưu ý: Khi làm món thịt bò với hoa ban, bạn cần đun lửa to và nhanh vì các nguyên liệu này rất nhanh chín. Làm như vậy sẽ giúp giữ được vị ngọt của thịt bò và bông súng.

Xem thêm: Nấu súp thịt bò như thế nào là ngon nhất?

Cách Làm Thịt Bò Xay Hoa Thiên Lý

Ngoài cách làm bò kho hoa quen thuộc, bạn cũng có thể kết hợp cách làm bò thơm này. Đảm bảo làm nhanh, ngon, không mất nhiều thời gian mà bữa ăn lại đầy đủ chất dinh dưỡng!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 200g thịt bò
• 200g ngó sen
• 1-2 củ hành lá
• 1 củ hành khô
• 1 củ tỏi
• dầu ăn
• nước mắm
• hạt nêm
• tiêu đen
• đường

Các bước chế biến thịt bò bằm luộc đậu mùa

Bước 1: Sơ chế thịt bò xay

– Đầu tiên thịt bò rửa sạch với chút nước muối pha loãng và gừng đập dập để khử mùi hôi. Sau đó bạn rửa sạch, để ráo nước, cắt miếng vừa ăn rồi bằm nhuyễn. Hoặc bạn xay nhuyễn thịt trong máy xay sinh tố!

Tiếp theo, ướp thịt bò với một ít tỏi băm, hạt nêm, tiêu, đường, bột ngọt, dầu ăn. Trộn đều các thứ và ướp khoảng 20 phút cho ngấm gia vị.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

– Với hoa thiên lý có thể hái hoa. Sau đó ngâm vào nước muối loãng khoảng 20 phút rồi rửa nhẹ tay để cánh hoa không bị dập nát. Tiếp theo, bạn vớt hoa ra để ráo nước.

– Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Bóc vỏ và băm nhỏ hành khô. Tỏi cũng băm nhuyễn.

Bước 3: Tiến hành làm Bò Hoa Thiên Lý

Tiếp theo, cho dầu vào chảo. Sau đó cho hành khô và tỏi băm vào phi thơm.

– Bạn cho thịt bò xay đã ướp vào xào cùng cho đến khi thịt chín mềm. Sau đó cho lượng nước vừa đủ đun sôi. Trong quá trình này, bạn nhớ hớt bọt để nước dùng được trong.

– Sau đó cho hành hoa vào nấu cùng, nêm gia vị vừa ăn. Khi thịt và hoa chín thì cho hành lá vào rồi tắt bếp.

Lưu ý: Không nên đun quá lâu vì sẽ làm thịt bò bị dai và hoa thiên lý sẽ mất đi vị ngọt tự nhiên.

Kết thúc

Đến đây thì món canh thịt bò đậu mùa thơm ngon đã hoàn thành. Nước canh ngọt mềm, hoa chín tới vẫn giòn, thịt bò mềm ngon tự nhiên chắc chắn sẽ khiến cả nhà bạn phải gật gù. Đừng quên quan tâm đến chuyên mục ẩm thực mỗi ngày để cập nhật những công thức mới nhất nhé. Chúc chị em may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm thịt bò nấu hoa thiên lý ngon bổ dưỡng chỉ trong 1 nốt nhạc có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm thịt bò nấu hoa thiên lý ngon bổ dưỡng chỉ trong 1 nốt nhạc bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm thịt bò nấu hoa thiên lý ngon bổ dưỡng chỉ trong 1 nốt nhạc của website vietabinhdinh.edu.vn