Cách làm thịt bò nấu dưa chua vị thanh thanh, ăn nhanh không là bay hết

Bạn đang xem: Cách làm thịt bò nấu dưa chua vị thanh thanh, ăn nhanh không là bay hết tại vietabinhdinh.edu.vn

Trong số các món canh, có lẽ canh chua được nhiều người yêu thích bởi vị ngọt thanh mát và có tác dụng giải nhiệt tuyệt vời. Trong số đó phải kể đến cách làm bò hầm dưa chua đơn giản mà siêu hấp dẫn. Chắc hẳn vào những ngày se lạnh như thế này, hương vị của món ăn này sẽ trở thành tâm điểm của bữa ăn. Nhưng cảnh báo là cả nhà phải “kiềm chế” nhé, nếu không sẽ rất phí cơm đấy!

Xem Thêm: Cách Hầm Bò Kim Chi

Cách Nấu Kim Chi Thịt Bò

Chỉ cần thêm một vài nguyên liệu quen thuộc là bạn đã có ngay công thức ngâm thịt bò ngon tuyệt. Cả người lớn và trẻ em đều thích món ăn này.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Thịt bò: 200-300 gam
• Dưa cải: 100-200g
• Cà chua: 2
• Gừng: 1 miếng
• Tỏi: 1 củ
• Hành khô: 1 củ
• hạt nêm
• bột ngọt
• tiêu đen

Các bước làm kim chi thịt bò

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Tỏi, hành khô và gừng bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn.

– Đối với thịt bò, bạn đem rửa sạch với chút muối và gừng đập dập để thịt bò hết mùi hôi. Sau đó giặt lại và để khô. Sau đó cắt miếng vừa ăn hoặc miếng vuông tùy thích.

– Tiếp theo, ướp thịt bò với 1 thìa cafe hạt nêm, chút tiêu, tỏi băm, gừng băm. Trộn đều và để khoảng 20-30 phút cho ngấm mùi hương.

Bước 2: Xào thịt bò

– Tiếp theo, bắc chảo lên bếp, đun nóng và cho một ít dầu ăn vào. Sau đó bạn cho thịt bò vào săn lại rồi đổ nước ngập mặt thịt khoảng 400-500ml, hầm đến khi chín mềm.

Bước 3: Làm Kimchi thịt bò

– Sau đó, bạn bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi cho hành khô vào xào thơm.

Tiếp đến cho cà chua vào xào mềm rồi cho kim chi vào xào cùng. Bạn cũng có thể nêm thêm một chút hạt nêm, nêm nếm cho vừa ăn rồi đun đến khi mướp chín.

– Sau đó, cho cà chua và dưa chua vào nồi thịt đun khoảng 5 đến 10 phút, nêm gia vị vừa ăn rồi vớt ra.

– Cuối cùng, múc nước dùng bò đã ướp ra tô và thưởng thức!

Canh kim chi thịt bò không chỉ thơm ngon mà còn có màu sắc hấp dẫn. Dưa cải chua ngọt cùng vị ngọt của thịt bò dù ăn bao nhiêu cơm cũng không thể cưỡng lại được.

XEM THÊM: Cách Nấu Thịt Bò Bí Đỏ

Giá trị dinh dưỡng của kim chi thịt bò

Cách làm nộm kim chi thịt bò đơn giản mà bổ dưỡng.

Y học cổ truyền Trung Quốc cho rằng thịt bò có vị ngọt tự nhiên, có công năng bổ khí, dưỡng huyết, cường gân cốt. Tây y cho rằng thịt bò giàu sắt, kẽm, vitamin B2, B6… và các dưỡng chất khác, giúp phòng ngừa hiệu quả hệ miễn dịch và thúc đẩy quá trình tái tạo hồng cầu.

Đặc biệt, kim chi kích thích hệ tiêu hóa, tăng cảm giác ngon miệng nhờ axit lactic lên men tự nhiên. Tuy nhiên, cần lưu ý vì kim chi chứa nhiều natri nên chú ý trung hòa lượng muối mỗi ngày.

Nếu bạn cảm thấy chán ăn và mệt mỏi, hãy thử ngay món canh kim chi thịt bò để bồi bổ cơ thể và phục hồi các chất dinh dưỡng đã mất.

Xem Thêm: Cách Làm Kim Chi Thịt Bò Xào

Bí quyết chọn thịt bò ngon để nấu canh kim chi

Để ăn món thịt bò kim chi hấp dẫn nhất thì khâu lựa chọn nguyên liệu vô cùng quan trọng.

Bạn nên chọn thịt bò có mỡ màu vàng tươi và thịt có màu đỏ tươi chứ không phải màu đỏ sẫm.

Dùng tay ấn vào miếng thịt, miếng thịt sẽ nhanh chóng trở lại hình dạng ban đầu, có độ đàn hồi tốt. Và bạn tuyệt đối không nên mua những miếng thịt bị mềm, nát, khó săn lại.

Bạn cũng không mua thịt bò tím có đốm trắng như sán, cơm, rất nguy hiểm cho lợn ăn.

– Bạn cũng có thể phân biệt giữa thịt bò giả và thịt lợn trộn lẫn với nhau!

Xem Thêm: Cách Làm Món Bò Nhám

Kết thúc

Vì vậy, không cần quá cầu kỳ, chỉ cần thêm một chút kinh nghiệm nấu nướng là bạn đã có món kim chi thịt bò ngon tuyệt. Đảm bảo với công thức này cả nhà sẽ thích mê. Xin chiêu đãi mọi người theo dõi thực hành ướp thịt bò nhé!

Bạn thấy bài viết Cách làm thịt bò nấu dưa chua vị thanh thanh, ăn nhanh không là bay hết có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm thịt bò nấu dưa chua vị thanh thanh, ăn nhanh không là bay hết bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm thịt bò nấu dưa chua vị thanh thanh, ăn nhanh không là bay hết của website vietabinhdinh.edu.vn