Cách làm thịt bò hầm khoai tây cà rốt bổ dưỡng cho cả nhà

Bạn đang xem: Cách làm thịt bò hầm khoai tây cà rốt bổ dưỡng cho cả nhà tại vietabinhdinh.edu.vn

Nếu bạn đang băn khoăn tìm một món ăn ngon, bổ dưỡng cho gia đình thì đừng bỏ qua công thức món ngon này nhé. Thực đơn món bò hầm khoai tây, cà rốt không chỉ bắt mắt về màu sắc mà hương vị cũng vô cùng hấp dẫn. Thịt bò cũng là nguồn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết, đặc biệt cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Vậy hãy cùng vào bếp để chế biến món bò hầm thơm ngon này cho gia đình nhé.

Cách hầm thịt bò với khoai tây và cà rốt

Thịt bò mềm quyện với vị ngọt của cà rốt và khoai tây khiến bạn không thể cưỡng lại được. Goulash rất dễ dàng mà bất cứ ai cũng có thể làm điều đó ở nhà.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Thịt bò: 300 gam
• Khoai tây: 2
• Cà rốt: 1 miếng
• Gừng: 1 nhánh
• Hành tím: 1 củ
• Hành tây và rau mùi tây vừa phải
• Gia vị: tiêu, muối, nước mắm, dầu ăn, đường…

Các bước hầm thịt bò, cà rốt, khoai tây

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt bò tươi mua từ chợ về, làm sạch, thái miếng vuông dày 2-2,5 cm, cho vào tô lớn.

Khoai tây gọt vỏ, cắt miếng vuông, ngâm nước muối nhạt 5-10 phút, vớt ra để ráo.

Gọt vỏ cà rốt, tỉa hoa, cắt miếng dày khoảng 1,5-2 cm.

Rửa sạch và thái nhỏ rễ rau mùi.

hành tây bóc vỏ, thái nhỏ.

Gọt vỏ gừng và cắt thành lát mỏng.

Bước 2: Ướp thịt bò

Cho gừng, tỏi, một chút tiêu, 1 thìa đường, 1 thìa nước mắm, ½ thìa tiêu vào bát thịt bò đã thái.

Dùng đũa trộn đều các nguyên liệu và ướp trong vòng 30 phút.

Bước 3: Bò Hầm Khoai Tây Cà Rốt

Đặt soong lên bếp với 1 lít nước. Cho thịt bò vào, đun lửa to đến khi nước sôi thì hạ nhỏ lửa.

Đun khoảng 1 tiếng thì cho khoai tây, cà rốt vào đun thêm khoảng 15-20 phút đến khi các nguyên liệu vừa chín tới thì tắt bếp.

Bước bốn: Kết thúc và thưởng thức Goulash

Sau khi hầm, thêm rau mùi thái nhỏ, cho vào tô, ăn khi còn nóng để cảm nhận hương vị nguyên bản của món ăn.

Cách làm món khoai tây hầm cho bé

Bò hầm khoai tây, cà rốt có chút biến tấu kích thích vị giác của bé. Dưới đây là các bước chi tiết bạn có thể tham khảo:

Chuẩn bị nguyên liệu

• Thịt bò: 200 gam
• Khoai tây: 1 củ
• Cà chua: 1 quả
• Hành khô: 1 củ
• một ít rau mùi và hành lá
• Gia vị: nước mắm, muối, mì chính…

Các bước làm bò hầm khoai tây cho bé

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Bước sơ chế thịt bò ban đầu cũng tương tự như cách trên, chỉ khác là thịt bò được cắt thành những miếng vuông nhỏ, tiện cho trẻ ăn.

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vuông, để ráo nước. Đặt một chiếc nồi nhỏ lên bếp, cho một ít dầu ăn vào, chiên khoai đến khi vàng đều thì vớt ra để ráo dầu.

Hành khô bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.

Cà chua rửa sạch, cắt dọc thành từng lát dày 0,5cm.

Rau mùi và hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Nêm gia vị

Khi nêm thịt bò không nên cho tiêu đen vào vì trẻ em không ăn cay được.

Cho thịt bò vào tô, nêm 1 thìa cafe hạt nêm, ½ thìa cafe nước mắm, 1 thìa cafe mì chính rồi trộn đều.

Ướp thịt bò trong khoảng 20-30 phút.

Bước 3: Tiếp tục Hầm khoai tây và thịt bò

Cho thịt bò đã xào và hành tây vào xào đến khi thịt bò săn lại thì cho vào nồi khoảng 500ml nước. Trước khi đậy nắp, thêm cà chua và một số gia vị và nấu trong 1 giờ.

Sau đó cho khoai tây chiên vào nấu thêm 15-20 phút thì cho ngò rí, hành lá vào và tắt bếp.

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức

Sau khi hoàn thành, múc ragu khoai tây ra một cái bát và để nguội trước khi cho bé ăn.

Kết thúc

Vậy là món khoai tây hầm cà rốt đơn giản mà bổ dưỡng đã hoàn thành rồi. Có thể ăn kèm với bún, ăn nóng cũng rất hợp. Vậy thì hãy làm món bò hầm thơm ngon này để đổi bữa cho cả nhà mỗi khi có dịp nhé. Đừng quên theo dõi chuyên mục món ăn hàng ngày để cập nhật những công thức mới nhất nhé. Chúc chị em may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm thịt bò hầm khoai tây cà rốt bổ dưỡng cho cả nhà có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm thịt bò hầm khoai tây cà rốt bổ dưỡng cho cả nhà bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm thịt bò hầm khoai tây cà rốt bổ dưỡng cho cả nhà của website vietabinhdinh.edu.vn