Cách làm thịt bò hầm bí đỏ ngon miệng cho bữa cơm gia đình

Bạn đang xem: Cách làm thịt bò hầm bí đỏ ngon miệng cho bữa cơm gia đình tại vietabinhdinh.edu.vn

Món Goulash bí đỏ là một trong những món ăn có giá trị dinh dưỡng rất cao. Lý do là vì cả thịt bò và bí đao đều là những thực phẩm rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Kết hợp hai nguyên liệu này trong một món ăn không chỉ giúp người dùng tận dụng được nguồn dinh dưỡng cần thiết mà hương vị món ăn cũng vô cùng hấp dẫn. Món này ăn bao nhiêu lần cũng không thấy chán. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách làm bí đỏ hầm thơm ngon bổ dưỡng qua bài viết dưới đây nhé.

-> Xem thêm: Công Thức Bò Hầm Cà Chua

bò hầm bí đỏ

Công thức hầm bí ngô dễ dàng này không khó chút nào. Tuy nhiên, bạn có thể thêm một số nguyên liệu khác để món ăn này thêm phần hấp dẫn. Ví dụ như công thức sau:

Chuẩn bị nguyên liệu

• Thịt bò: 300 gam
• Bí ngô: 300 gram
• Bột ngô: 100g
• Gừng: 1 miếng
• Hành tím: 1 củ
• Tỏi: một nửa
• rau mùi
• Gia vị: dầu mè, đường, bột nêm, muối trắng, tiêu.

-> Tham khảo: Giá 1kg thịt bò hiện nay là bao nhiêu?

Goulash bí ngô từng bước

Bước 1: Sơ chế thịt bò

Thịt bò có mùi tanh đặc trưng nên chú ý xát muối trắng và gừng tươi lên thịt để khử mùi tanh hoàn toàn. Sau đó rửa lại nhiều lần bằng nước sạch.

Cắt thịt bò thành miếng nhỏ, mỏng. Để ráo và nêm gia vị.

Bước hai: Chuẩn bị nước sốt

Trong lúc chờ thịt bò ráo nước, bạn nhanh tay làm các loại nước ướp thịt bò như hành, tỏi, gừng tươi.

Hành và tỏi chị em bóc vỏ, rửa sạch. Sau đó đập dập và băm nhỏ.

Gừng cũng gọt vỏ, rửa sạch, đập dập và thái nhỏ.

Bước 3: Ướp bò hầm

Sau khi thịt bò đã ráo nước, cho vào tô lớn. Thêm hành tây và gừng băm nhỏ vào bát. Nêm chút dầu mè, 1 thìa đường, 1 thìa bột nêm, 1 thìa bột bắp và chút tiêu.

Dùng đũa nhỏ trộn đều bò viên và gia vị. Sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc lại để tránh ruồi muỗi xâm nhập. Ướp trong 15 phút cho thịt ngấm hoàn toàn. Vì vậy, món ăn sẽ hấp dẫn hơn khi ăn kèm với thịt bò.

Bước 4: Chuẩn bị bí và mùi tây

Khi mua bí ngô, người ta cạo sạch vỏ và ruột bên trong. Rửa lại bằng nước sạch nhiều lần để loại bỏ nước bí và bụi bẩn nếu có.

Cắt bí thành những miếng vuông cỡ vừa. Xả trong rổ.

Rau mùi nhặt gốc, rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 5: Xào thịt bò

Thịt bò đã được tẩm ướp lâu sẽ được chiên nhẹ trên chảo, bước chuẩn bị món bò hầm.

Đặt chảo lên bếp. Cho một ít dầu mè vào chảo và đun nóng. Sau đó cho thịt bò vào chảo xào nhanh tay để thịt bò săn lại.

Cho bí trở lại nồi và tiếp tục khuấy trong vài phút. Cho 1 thìa cafe bột ngọt, 1 thìa cafe đường vào nồi khuấy đều.

Bước 6: Bò Hầm Bí Đỏ

Đổ nước ngập thịt bò và bí. Đun sôi soong, sau đó giảm nhiệt để đun nhỏ lửa.

Đun nhỏ lửa trong khoảng 20 phút đến 30 phút. Trong quá trình ninh không nên cho đũa, thìa vào để bí không bị nát.

Bước bảy: Kết thúc và thưởng thức món Goulash bí ngô

Sau khi đun đủ thời gian, mở vung và nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn. Thêm hành ngò cắt nhỏ và một chút tiêu rồi tắt bếp.

Xếp ra bát và mời cả nhà thưởng thức món bí đao hầm khi còn nóng. (Ảnh: Mạng)

-> XEM THÊM: Cách Hầm Đu Đủ Thịt Bò

Hầm bí khi nào?

Thịt bò hầm bí đỏ rất bổ dưỡng và có nhiều công dụng đặc biệt đối với sức khỏe. Vì vậy, nhiều chị em thường băn khoăn không biết nên chế biến món ăn này vào thời điểm nào. Vì vậy, một số thời điểm bạn có thể làm món ăn này là:

• Khi trong gia đình có người ốm đau cần được bồi bổ
• Khi con bạn đang học tập chăm chỉ hoặc chuẩn bị cho một bài kiểm tra.
• Muốn cải thiện thị lực, tim mạch, làn da…

Kết thúc

Hi vọng bài viết cách làm bí đỏ hầm xương hữu ích với các bạn. Đừng quên chú ý theo dõi chuyên mục món ngon mỗi ngày để cập nhật những công thức món bò hầm mới nhất nhé. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm thịt bò hầm bí đỏ ngon miệng cho bữa cơm gia đình có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm thịt bò hầm bí đỏ ngon miệng cho bữa cơm gia đình bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm thịt bò hầm bí đỏ ngon miệng cho bữa cơm gia đình của website vietabinhdinh.edu.vn