Cách làm thịt băm chiên sốt mắm tỏi ớt ngon mềm béo, đậm đà

Bạn đang xem: Cách làm thịt băm chiên sốt mắm tỏi ớt ngon mềm béo, đậm đà tại vietabinhdinh.edu.vn

Nếu bạn có một ngày bận rộn và không có nhiều thời gian để nấu ăn, hãy lưu công thức này ngay bây giờ. Thịt bằm xào tỏi ớt là món ăn ngon, dễ làm. Làm siêu nhanh mà hương vị lại vô cùng thơm ngon, ăn xong cả nhà sẽ tấm tắc khen cho mà xem. Thịt băm nướng, bánh mì vàng ươm, chấm với nước mắm tỏi ớt thơm phức. Chỉ nghĩ đến thôi cũng đủ ứa nước miếng rồi.

Cách làm thịt bằm chiên xù rất đơn giản phải không các chị em, hãy nhanh tay trổ tài món ngon này để chiêu đãi cả nhà nhé.

Thịt bằm chiên mềm, béo, thơm

Chuẩn bị nguyên liệu

Đĩa thịt bằm chiên giòn ăn kèm nước mắm tỏi ớt độc đáo lạ miệng mà siêu dễ làm. Đảm bảo bạn sẽ chiêu đãi cả nhà món ăn này và ai cũng thích cho mà xem. Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm:

• Thịt heo bằm: 300g (250g nạc, 50g mỡ)
• Hành tím: 2 củ
• Tỏi: 4 tép
• Bột bắp: 1 muỗng canh
• Nước mắm: 3 muỗng canh
• Ớt xay: 1 quả
• Hành lá: 2 cọng
• Gia vị thường dùng: dầu ăn, bột ngọt, đường, tiêu bột, hạt nêm

Nguyên liệu cần có để làm món ăn này

chất liệu thủ công

Thịt lợn sau khi mua về băm nhuyễn, ướp khoảng 15 phút cho thịt thấm đều. Đeo bao tay, cho ½ thìa hành tím, ½ thìa tiêu, 10g bột bắp, 1 thìa hạt nêm vào khuấy đều. Sau khi ướp, lấy một lượng thịt thích hợp, vo tròn, ấn nhẹ. Bạn nhớ dùng tay cuốn chặt miếng chả để không bị bung ra khi chiên.

Ướp thịt băm trước khi chế biến để món ăn thêm ngon

Gọt vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn hẹ và tỏi. Hành lá nhặt bỏ rễ và lá úa, rửa sạch, thái nhỏ. Tương tự, ớt sừng cũng sơ chế và thái nhỏ.

Cách làm thịt viên chiên

Bước 1: Đặt chảo lên bếp, cho 50ml dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu thật nóng, cho từng viên thịt bằm vào chiên cho đến khi vàng đều các mặt. Vớt thịt ra để ráo dầu.

Thịt viên rửa sạch, chiên sơ, chắc tay để không bị vỡ.

Bước 2: Chắt bớt dầu ăn trong bát, chỉ để lại khoảng 2 thìa dầu ăn đun nóng. Tiếp theo, thêm tỏi băm nhỏ, hẹ băm nhỏ và xào cho đến khi có mùi thơm. Sau đó cho 3 thìa nước mắm, 1 thìa đường, ½ thìa bột ngọt vào nồi, khuấy đều cho các gia vị hòa quyện vào nhau.

Bước 3: Tiếp tục trút thịt viên đã chiên vào nồi nước sốt, đảo đều trên lửa nhỏ khoảng 5 phút cho thịt viên thấm gia vị rồi rắc ít hành lá lên trên và thưởng thức.

Cách chiên mắm tỏi ớt siêu ngon, siêu dễ làm

Món thịt bằm chiên hấp dẫn và bắt mắt đã hoàn thành. Chỉ với vài bước đơn giản, món ăn đã được chuẩn bị thơm ngon, hấp dẫn chẳng kém mâm cỗ thịnh soạn. Còn chần chừ gì mà không tập ngay thôi nào.

kết quả thịt băm

Đĩa thịt bằm chiên có màu sắc rực rỡ, thêm chút hành lá thái nhỏ, nước sốt sánh mịn. Khi ăn, thịt mềm, béo, nước mắm tỏi ớt đậm đà mà không bị khô.

Tada!Thành phẩm là một món ăn đơn giản mà ngon

Hãy làm món ăn này cho cả nhà và nhớ chuẩn bị bánh mì, xôi hoặc cơm nóng nhé. Tôi chắc chắn rằng cả gia đình bạn sẽ thích nó.

Mẹo Mua Thịt Heo Sạch Ngon

Hôm nay biên tập viên sẽ chia sẻ với các bạn cách chọn thịt heo ngon, sạch, an toàn dựa trên 2 tiêu chí cực kỳ đơn giản. Kiểm tra nó ngay:

Về màu sắc: Thịt lợn tươi sẽ có lớp màng khô, màu đỏ tươi, bề mặt khô ráo. Mỡ sẽ có màu trắng sáng, mùi thơm đặc trưng nhưng không bị nhũn. Đặc biệt, bạn không nên mua những miếng thịt mềm nhũn, chảy nước hoặc có mùi hôi.

Về độ đàn hồi: Bạn có thể thử thịt bằng cách ấn vào rồi thả ra. Nếu thịt không có vân tay là thịt đàn hồi, hồng hào và tươi. Nếu miếng thịt không có vân tay là thịt không tươi và không nên mua.

Để món thịt băm ngon, mềm và béo, thịt heo nên được chọn mua, sơ chế và xay nhuyễn. Nếu mua thịt xay sẵn nên mua ở địa chỉ uy tín, đảm bảo sạch và có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.

Kết thúc

Cách làm thịt băm xào tỏi ớt đơn giản đã hoàn thành. Nếu bạn muốn có một món ăn ngon với cơm trong ngày bận rộn thì đừng bỏ qua. Còn chần chờ gì nữa mà không thêm món ăn này vào thực đơn gia đình bạn? Chúc các nàng may mắn. Và đừng quên tiếp tục đồng hành cùng NgonAZ để cập nhật thêm nhiều món ăn ngon nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm thịt băm chiên sốt mắm tỏi ớt ngon mềm béo, đậm đà có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm thịt băm chiên sốt mắm tỏi ớt ngon mềm béo, đậm đà bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm thịt băm chiên sốt mắm tỏi ớt ngon mềm béo, đậm đà của website vietabinhdinh.edu.vn