Cách làm thạch hoa quả ngon thơm – mách chị em vài công thức chuẩn

Bạn đang xem: Cách làm thạch hoa quả ngon thơm – mách chị em vài công thức chuẩn tại vietabinhdinh.edu.vn

Thạch là một trong những món ăn vặt yêu thích của nhiều trẻ em. Thêm vào đó, cuộc đảo chính này có thể giúp những đứa trẻ không thích trái cây tươi vẫn nhận được nhiều vitamin tự nhiên. Màu sắc tươi tắn, hương vị ngọt ngào, công thức làm thạch siêu đơn giản, học thử đảm bảo mê tít.

Cách làm thạch hoa quả

Thạch là món ngon và dễ làm. Chỉ cần một túi bột thạch, bạn có thể dễ dàng biến tấu thành thạch phô mai, thạch Milo… Tuy nhiên, cách làm thạch hoa quả đa dạng dưới đây còn hấp dẫn gấp nhiều lần.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 quả dưa hấu
• 1 quả thanh long ruột trắng
• 1 quả thanh long ruột đỏ
• 1 quả lê
• 1 quả xoài chín
• 100g nho xanh
• 100g nho đen
• 10g bột thạch
• 150g đường
• 1 muỗng cà phê muối
• 1 lít nước

Các bước làm thạch

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Đối với dưa hấu, cắt làm đôi theo chiều dọc và loại bỏ thịt. Bổ ruột, sau khi thái hạt lựu. LƯU Ý: Bạn nên dùng dao cắt nhẹ nhàng để cùi không bị rách, giúp cho việc đổ thạch vào dưa hấu dễ dàng hơn.

– Xoài, lê, thanh long, bạn gọt vỏ và thái hạt lựu.

Đối với nho xanh và đen, bạn rửa sạch với nước muối.

– Sau khi cắt hạt lựu và rửa sạch các nguyên liệu, bạn cho cả quả vào nửa quả dưa hấu đã khoét ruột.

Bước 2: Nấu thạch

– Bạn cho bột thạch vào bát đường trộn đều. Làm như vậy thạch sẽ không bị vón cục khi đổ ra ngoài.

– Sau khi trộn đều, cho thạch và đường vào nồi. Nhớ đổ từ từ và khuấy đều để tránh vón cục.

– Khi hỗn hợp thạch và đường đã hòa tan trong nước, bắc lên bếp đun sôi ở lửa vừa. Khi thạch sôi thì vặn nhỏ lửa đun khoảng 2 phút, nhớ khuấy đều.

Bước 3: Hoàn thành phần thạch

—sau đó bạn tắt bếp và múc thạch vào nửa quả dưa hấu chưa chín.

– Đợi thạch đông lại rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng, hương vị sẽ càng tuyệt hơn!

Thạch không quá ngọt và vừa miệng. Quả có màu sắc đẹp mắt, vừa chua vừa ngọt nhưng vẫn giữ được độ giòn, dai.

Tham khảo Thạch Sơn Thủy: https://ngonaz.com/cach-lam-rau-cau-son-thuy/

Cách Làm Thạch Dừa

Chỉ với những nguyên liệu quen thuộc như nho, thanh long và nước cốt dừa, cả nhà có thể làm thạch siêu dễ!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 12g bột thạch
• 1 quả thanh long
• 1 chùm nho
• 20g nước cốt dừa
• 400g đường
• 1 lít nước

Nước cốt dừa các bước làm thạch

Bước 1: Trộn hỗn hợp thạch

– Đầu tiên, bạn cho 1 lít nước, đường và bột thạch vào tô. Khuấy cho đến khi bột và đường được hòa tan. Sau đó ngâm hỗn hợp này trong khoảng 30 phút.

– Bạn cho hỗn hợp thạch vào nồi. Cho lên bếp, đun sôi rồi tắt bếp.

– Chia thạch thành 4 phần, ¼ phần còn lại để nguyên trong nồi và đổ ra tô. Sau đó cho 10g nước cốt dừa vào khuấy đều.

Bước 2: Đổ thạch vào khuôn

– Đổ thạch ra khuôn và đợi thạch nguội.

– Các loại trái cây rửa sạch, cắt miếng nhỏ.

– Tiếp theo cho 2/3 lượng thạch trong tô vào nồi. Đun sôi trở lại thì cho trái cây đã cắt nhỏ vào. khuấy động.

– Đợi đến khi thạch dừa bong ra thì đổ thạch vào.

Bước 3: Hoàn thành món thạch nước cốt dừa

– Bạn cho phần thạch còn lại vào, thêm 10g nước cốt dừa vào khuấy đều cho tan hết.

– Đợi thạch nguội thì cho thạch dừa lên trên.

– Chờ thạch nguội bớt rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 1 tiếng cho thạch đông lại. Sau đó vớt ra cắt miếng vừa ăn.

Như vậy là bạn đã hoàn thiện công thức làm thạch hoa quả giòn ngon.

Tham khảo cách làm thạch rau câu giòn ngon: https://ngonaz.com/cach-lam-thach-rau-cau/

Cách làm thạch ngũ sắc

Để làm được món thạch ngũ sắc tuyệt hảo, bạn chỉ cần chăm chỉ chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu sau nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 4 lá gelatin hoặc bột gelatin
• Buffet trái cây (kiwi, táo, nho)
• 150ml nước trái cây
• Khuôn thạch (có thể thay bằng khuôn đá hoặc thố nhỏ)

Các bước sản xuất thạch ngũ sắc

Bước 1: Chuẩn bị trái cây

– Đầu tiên rửa sạch trái cây rồi cắt miếng hoặc hạt lựu (tùy vào loại khuôn thạch bạn sử dụng).

– Sau đó cho hoa quả đã cắt sẵn vào từng khuôn.

– Bạn có thể ép lấy nước bằng máy xay sinh tố hoặc máy ép trái cây.

Bước 2: Chuẩn bị tấm gelatin

Nếu dùng lá gelatin: Ngâm lá gelatin vào tô nước lạnh (có đá) khoảng 5-10 phút cho lá nở mềm rồi vắt sạch nước.

– Nếu dùng bột galitin (bột thạch): Ngâm 140g bột thạch vào 500ml nước dừa tươi (hoặc nước trái cây)

Bước 3: Hoàn thiện cách làm thạch

– Bạn cho nước cốt đã vắt vào nồi inox và đun sôi trên bếp.

Sau đó, cho các lá gelatin đã chuẩn bị sẵn vào nồi inox. Khuấy đều tay cho đến khi lá tan hết thì đổ vào các khuôn thạch trái cây.

– Đợi hoa quả nguội bớt thì cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 3-4 tiếng rồi lấy ra thưởng thức nhé!

Vậy là bạn đã học được 3 cách làm thạch siêu dễ mà không kém phần thơm ngon. Món này trông ngon và đẹp mắt, bé nào cũng thích.

Bạn thấy bài viết Cách làm thạch hoa quả ngon thơm – mách chị em vài công thức chuẩn có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm thạch hoa quả ngon thơm – mách chị em vài công thức chuẩn bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm thạch hoa quả ngon thơm – mách chị em vài công thức chuẩn của website vietabinhdinh.edu.vn