Cách làm thạch dưa hấu ngon mát đỏ tươi nhìn đã mê

Bạn đang xem: Cách làm thạch dưa hấu ngon mát đỏ tươi nhìn đã mê tại vietabinhdinh.edu.vn

Dưa hấu mát lành là loại trái cây phổ biến mỗi khi hè về. Không chỉ vậy, bạn còn có thể học cách làm thạch dưa hấu trái cây để món ăn vặt hay món tráng miệng thêm phần thú vị. Dưới đây là 3 công thức, hãy thử chúng.

>> Xem thêm: Cách chọn dưa hấu ngon, dưa hấu chọn 10 chuẩn 10

Cách làm thạch dưa hấu

Cách làm thạch dưa hấu đơn giản nhất là trộn bột thạch với dưa hấu, thêm chút đường, vài phút là có ngay.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 quả dưa hấu
• 1 gói bột thạch giòn
• một ít đường
• Nước

Các bước làm thạch dưa hấu

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên là dưa hấu, bạn đem rửa sạch rồi cắt đôi quả dưa hấu, nạo bỏ ruột, bỏ hạt rồi để riêng ra một chiếc bát sạch.

– Ép dưa hấu đã xay bằng máy ép trái cây hoặc máy xay sinh tố. Nếu không có các dụng cụ trên thì dùng thìa ấn mạnh xuống mặt rây. Sau đó bạn dùng rây lọc lại nhiều lần để loại bỏ bã.

Bước 2: Nấu thạch dưa hấu

– Bạn lấy một gói bột thạch và thêm lượng đường phù hợp theo khẩu vị của mỗi người.

– Sau đó, bắc nồi lên, thêm 150ml nước và đun sôi trên lửa lớn. Tiếp theo, giảm nhiệt xuống mức trung bình và thêm hỗn hợp đường và khuấy cho đến khi hòa tan hoàn toàn.

– Bạn đợi khoảng 5 phút thì đổ nước ép dưa hấu vào nồi, khuấy đều.

Bước 3: Hoàn thành thạch dưa hấu

– Để làm thạch dưa hấu theo cách này, bạn nhớ để dành 2 nửa quả dưa hấu đã gọt vỏ. Tiếp theo, đổ hỗn hợp thạch dưa hấu ở trên vào nửa khuôn cùi.

– Bạn chỉ nên cho hỗn hợp thạch dưa hấu vào 2/3 khuôn cùi, không nên đổ đầy vì khi đó thạch sẽ mất đẹp mắt so với bên ngoài.

– Bạn cho 2 vỏ dưa đã bọc thạch vào ngăn đá tủ lạnh.

– Chờ khoảng 2-3 tiếng, sau khi dưa hấu đông cứng thì vớt ra cắt miếng.

Cách làm thạch dưa hấu long nhãn

Để món thạch dưa hấu thêm hấp dẫn, vào mùa nhãn các bạn hãy ăn kèm với long nhãn nhé. Công thức dưới đây, cùng trổ tài ngay nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 quả dưa hấu
• 15g bột thạch giòn
• quả nhãn
• khuôn đổ thạch

Các bước làm thạch nhãn dưa hấu

Bước 1: Ép lấy nước dưa hấu

– Đầu tiên, dưa hấu bạn rửa sạch rồi cắt đôi theo chiều dọc. Sau đó khoét bỏ ruột, bỏ hạt, để riêng ra bát.

– Sau đó cho dưa hấu xúc xích vào máy xay sinh tố hoặc máy ép để ép lấy nước.

– Đối với long nhãn, bạn tiến hành gọt vỏ, bỏ hạt, tách long nhãn ra đĩa.

Bước 2: Nấu thạch dưa hấu

– Chuẩn bị một chiếc nồi, cho nước ép dưa hấu và 15g bột thạch vào hòa tan.

Sau đó, bật bếp đun sôi nhẹ hỗn hợp thạch dưa hấu. Nhớ khuấy đều cho hòa quyện.

Bước 3: Hoàn thành thạch nhãn dưa hấu

– Chị em lấy khuôn và đổ thạch theo hình yêu thích. Sau đó cho long nhãn đã bóc vỏ vào khuôn và cho hạt nhãn vào khuôn.

– Đổ từ từ hỗn hợp thạch vào khuôn có long nhãn.

– Đợi thạch hơi nguội thì cho vào ngăn đá tủ lạnh cho cứng lại.

– Khi sử dụng, nhẹ nhàng tách thạch ra.

Cách làm thạch dưa hấu trái cây

Sự kết hợp giữa dưa hấu với các loại trái cây khác cũng giúp món thạch vừa đẹp mắt vừa ngon miệng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 quả dưa hấu
• Bột thạch giòn 10g
• 10g bột thạch
• đường trắng
• Nước

phần trái cây

• 1 quả đu đủ
• 1 quả dứa
• 2 quả kiwi
• 1 quả thanh long

Các bước làm thạch dưa hấu trái cây

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

—— Đầu tiên, bạn rửa sạch dưa hấu, cắt đôi, bỏ hạt rồi cắt miếng vừa ăn.

Đu đủ gọt vỏ, bỏ ruột, thái hạt lựu. Dứa cũng gọt vỏ, bỏ mắt và ruột rồi thái hạt lựu. Kiwi và thanh long gọt vỏ và cắt hạt lựu.

– Tiếp theo cho tất cả các nguyên liệu trái cây đã cắt hạt lựu đã chuẩn bị vào 2 nửa vỏ dưa hấu.

– Cho nửa quả dưa này vào tủ lạnh sẽ giúp trái cây luôn tươi ngon, mát lạnh.

Bước hai: Làm nước thạch

– Bạn chuẩn bị một chiếc nồi, cho 1 lít nước lọc vào sau đó cho bột thạch giòn vào khuấy đều cho tan hết.

– Bật bếp và đun sôi hỗn hợp. Sau đó cho phần bột thạch đã trộn với 200g đường trắng vào trộn đều. Khuấy đều và điều chỉnh trên lửa vừa.

– Đợi hỗn hợp thạch sôi và nở ra thì tắt bếp, để nguội.

Bước 3: Hoàn Thành Thạch Dưa Hấu Hoa Quả

– Chị em lấy 2 nửa vỏ dưa và quả trong tủ lạnh ra.

– Đợi hỗn hợp thạch nguội thì nhẹ nhàng đổ nửa phần cùi vào để bao lấy phần hoa quả bên trong. Cẩn thận không để quá đầy trái cây.

– Đợi thạch nguội rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh. Khoảng 30 phút đến 1 tiếng thạch trái cây dưa hấu đông lại là có thể dùng được ngay.

Kết thúc

Với Cách Làm Thạch Dưa Hấu, bạn có thể học nhiều kỹ thuật sử dụng các nguyên liệu quen thuộc. Không chỉ vậy, món ăn vặt này còn rất bổ dưỡng và có tác dụng tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, ai cũng phải xem.

Bạn thấy bài viết Cách làm thạch dưa hấu ngon mát đỏ tươi nhìn đã mê có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm thạch dưa hấu ngon mát đỏ tươi nhìn đã mê bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm thạch dưa hấu ngon mát đỏ tươi nhìn đã mê của website vietabinhdinh.edu.vn