Cách làm sườn nướng mật ong ngon vàng óng thơm nức mũi

Bạn đang xem: Cách làm sườn nướng mật ong ngon vàng óng thơm nức mũi tại vietabinhdinh.edu.vn

Sườn – nguyên liệu nổi tiếng có thể làm nên nhiều món ăn ngon như sườn xào chua ngọt, sườn kho tộ… Nhưng bạn đã quá “ngán” với món sườn đơn giản? Thì công thức sườn nướng mật ong dưới đây sẽ khiến bạn “tràn đầy năng lượng” sau một ngày làm việc căng thẳng. Tôi biết có rất nhiều công thức khác nhau cho món ăn này. Nhưng tôi tin rằng những gì tôi chia sẻ dưới đây chắc chắn sẽ khiến bạn cảm thấy hài lòng và tò mò.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Sườn non: 700 gam
• Chanh tươi: 1 quả
• Ớt sừng đỏ: 4 quả
• Tỏi: 50 gam
• Ăn kèm rau thơm, ngò rí, dưa leo
• Gia vị khác: mật ong, nước mắm, hạt nêm, tiêu bột, dầu ăn…
• Bạn có thể nướng bằng than hoa, lò nướng, nồi chiên không khí

Cách Làm Sườn Nướng Mật Ong Ngon

Tuy đây là món ăn ngon, dễ làm nhưng bạn đừng chủ quan, đừng bỏ qua bất kỳ nguyên liệu hay công đoạn nào, nếu không món sườn nướng mật ong sẽ không đạt tiêu chuẩn.

Bước 1: Sơ chế và làm sạch sườn

Sườn non bạn mua về rửa sạch, có thể rửa qua nước muối nhạt để khử mùi tanh. Sau đó chần qua nước sôi để ráo nước, chặt miếng dài 5cm hoặc nếu thích thái mỏng cũng có thể chế biến thành món sườn nướng.

Mẹo chọn sườn ngon để nướng: Hãy đi chợ rau từ sớm để đảm bảo mua được sườn tươi, sạch nhất có thể. Nếu thịt lợn có màu vàng và có mùi hôi thì không nên mua.

Bước 2: Ướp sườn cho vừa ăn

Cho sườn đã rửa sạch vào tô, ướp sườn theo công thức sau: tỏi băm, ớt băm, tiêu, 3 thìa mật ong, 1,5 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa cafe bột ngọt. cà phê. tiêu bột, 1 thìa nước cốt chanh, 2 thìa dầu ăn… khuấy đều cho ngấm 40-45 phút hoặc hơn nếu có thời gian.

Nói chung mình ướp trong tủ lạnh 2 tiếng nên khi ăn sườn rất đậm đà và nước sốt vẫn ngon như mọi khi.

Bước 3: Sườn Nướng Sốt Mật Ong

Có rất nhiều cách để làm sườn nướng mật ong, nướng bằng than hoa, nướng bằng lò vi sóng, lò nướng hay nồi chiên không khí. Tùy thuộc vào bạn để làm điều đó theo cách thuận tiện nhất!

Nướng bằng lò nướng: Làm nóng lò trước khi nướng 5 phút -180 độ, sau đó cho sườn vào, để nhiệt độ 180 độ -30 phút, để sườn chín vừa đủ thời gian. Bạn có thể bọc giấy bạc và nướng nếu thích.

Nướng bằng nồi chiên không dầu: Nếu dùng nồi chiên không khí, bạn có thể để nhiệt độ 180 độ – 15 phút. Sau 15 phút, trở mặt sườn, phết một chút mật ong và tiếp tục nướng lần 2, ở nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút.

BBQ trên than hoa: Nếu bạn đi dã ngoại và thưởng thức một bữa tiệc ngoài trời thì nướng sườn trên than hồng là hợp lý. Nướng sườn bằng than hoa rất đơn giản, chỉ cần cẩn thận kẻo sườn bị cháy. Mình thấy nướng than vẫn là ngon nhất.

Bước 4: Hoàn thành món sườn

Rau răm, ớt, dưa leo rửa sạch, để ráo, bày ra đĩa, cuối cùng chỉ việc xếp sườn, trang trí cho đẹp mắt và thưởng thức. Thành phẩm phải có màu sắc hài hòa, hương thơm mật ong hấp dẫn, bắt mắt.

Cách làm sườn nướng

Nhiều người nghĩ có thể bỏ qua phần ướp sườn nhưng mình nghĩ nếu có sốt sẽ ngon hơn. Vậy nước sốt thịt nướng ra đời trong các nhà hàng như thế nào?

Bạn bắc nồi lên bếp, phi thơm một ít tỏi + ớt bột rồi cho 300g nước cốt me vào, khuấy đều rồi đổ vào 200g đường trắng, 50ml nước mắm, 30g tương cà, 300ml nước lọc. Khuấy đều cho đường tan hết, đợi nước sốt sôi trở lại thì tắt bếp. Để nguội và làm lạnh để làm đặc nước sốt.

Kết thúc

Hãy cùng nhau trở thành “nghệ sĩ” và chỉ sử dụng một nguyên liệu quen thuộc – sườn heo để biến tấu. Cách làm sườn nướng mật ong trên đây không chỉ thích hợp cho những buổi họp mặt gia đình mà còn là sự lựa chọn tuyệt vời cho những bữa tiệc nướng, dã ngoại ngoài trời. Khi thực hiện công đoạn ướp chỉ mất khoảng 1 tiếng là bạn sẽ có ngay một đĩa sườn ngọt đậm đà mà không làm mất đi hương vị vốn có. Không ưa thích không ưa thích, bạn sẽ làm điều đó tối nay?

Bạn thấy bài viết Cách làm sườn nướng mật ong ngon vàng óng thơm nức mũi có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm sườn nướng mật ong ngon vàng óng thơm nức mũi bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm sườn nướng mật ong ngon vàng óng thơm nức mũi của website vietabinhdinh.edu.vn