Cách làm sườn bò nướng sa tế thơm cay tuyệt vời, phải thử ngay!

Bạn đang xem: Cách làm sườn bò nướng sa tế thơm cay tuyệt vời, phải thử ngay! tại vietabinhdinh.edu.vn

Nguyên liệu chính là gân bò, bạn có thể học ngay cách chế biến món sườn bò nướng sa tế chua cay thơm ngon. Bạn sẽ cảm nhận rõ từng miếng sườn mềm, thơm cùng vị cay độc đáo của sa tế. Nếu bạn thích sự mới lạ và hấp dẫn cho buổi tối của mình thì đừng bỏ qua công thức đơn giản dưới đây nhé!

Lá la la, nếu bạn thích cay, thơm mà không ngấy thì nhất định không thể bỏ qua cách làm bò nướng sa tế kiểu mới. Tôi chắc rằng mọi người trong gia đình sẽ thích nó.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 500g sườn bò
• củ hành
• 3 củ hành lá
• 3 muỗng canh sa tế
• 2 muỗng cà phê gia vị
• 1 muỗng cà phê đường

Cách làm Sườn bò nướng sa tế

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên dùng sườn heo, rửa sạch với chút muối pha loãng và bột gừng để loại bỏ máu và mùi hôi. Sau đó, bạn rửa sạch, để ráo nước rồi thái thành từng khúc hoặc để nguyên con.

Hành tây, bạn rửa sạch và thái nhỏ.

Đối với hành tây, bạn bóc vỏ, rửa sạch và thái miếng nhỏ.

Bước 2: Ướp sườn bò nướng sa tế

Tiếp theo, cho gân bò vào tô lớn. Sau đó nêm 2 thìa hạt nêm, 3 thìa sa tế, 1 thìa đường, 1 thìa dầu ăn, hành tím. Cho dầu ăn vào sẽ giúp sườn mềm và thấm gia vị hơn.

– Trộn đều hỗn hợp này và ướp trong khoảng 40 phút cho thịt thấm gia vị tốt hơn. Nếu có nhiều thời gian, bạn có thể cho gân bò vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng.

Bước 3: Cách Làm Bít Tết Nướng Sa Tế

Tùy theo sở thích và điều kiện, bạn có thể nướng sườn bò sa tế trên than hoa hoặc trong lò nướng. Nướng sườn bằng lò nướng sẽ tiện lợi hơn, nướng bằng than mới dậy mùi thơm.

– Cách làm sườn bò nướng sa tế bằng than hoa:

+ Bạn xếp từng miếng sườn lên khay nướng. Sau đó được nướng trên than hồng.

+ Lưu ý vỉ nướng cách mặt than khoảng 35cm để giảm bớt bụi than bám vào sườn.

+ Đảo đều sườn, phết dầu ăn thường xuyên để thịt không bị dính và chín đều.

+ Đợi sườn dậy mùi thơm và chuyển sang màu nâu thì cho sườn ra đĩa cùng với dưa leo và rau sống. Nếu thích vị đậm đà hơn, bạn có thể dùng kèm với nước chấm hoặc tương ớt.

– Cách làm bít tết nướng sa tế bằng lò nướng

+ Trước khi nướng sườn bò, nên làm nóng lò trước dưới 5 phút.

Tiếp theo, xếp sườn lên khay nướng và nướng ở nhiệt độ 170°C trong 10 phút.

Sau đó tăng nhiệt độ lên khoảng 200 độ C để sườn chín đều hơn.

Nếu thích, bạn có thể cho thêm hành phi khi nướng để món sườn thêm hấp dẫn. Chờ đến khi chả có màu vàng nâu thì bày ra đĩa ăn kèm với dưa leo và rau sống nhé!

Sườn bò nướng sa tế thơm ngon

Để làm được món sườn bò nướng sa tế hấp dẫn thì khâu lựa chọn nguyên liệu và nêm nếm gia vị vô cùng quan trọng.

Chọn sườn bò

Chọn những miếng thịt bò nhỏ có xương phẳng và nhiều thịt. Không nên chọn xương sườn quá to vì đó có thể là xương bò già và có vị không ngon.

Chọn gân bò có thớ thịt màu đỏ tươi, không chọn màu đỏ sẫm, vì màu đỏ sẫm là thịt đã để lâu. Ngoài ra, nên chọn thịt có gân trắng và mỡ màu vàng nhạt thay vì vàng đậm.

– Chọn miếng sườn có độ đàn hồi tốt, sờ vào thấy chắc, không bị chảy và dính, nhanh chóng trở lại hình dạng ban đầu.

– Không chọn sườn heo có màu xanh, tím, có mùi hôi và có chất bảo quản.

Không chọn miếng sườn có chấm trắng như sán hay cơm, ăn rất không tốt cho sức khỏe.

Chọn sốt BBQ phù hợp

– Vì sa tế là gia vị giúp món sườn nướng thêm hấp dẫn nên bạn nên chọn thương hiệu nổi tiếng nhất.

Ngoài ra, khi pha nước chấm, tùy theo khẩu vị của gia đình, bạn có thể cho bớt nếu sợ cay. Có thể thêm mật ong để ngọt hơn.

Kết thúc

Không cần cầu kì nữa, bạn đã học được món sườn bò nướng sa tế cay cay, thơm phức rồi. Món ăn này rất hấp dẫn và ấm áp vào ban đêm. Đặc biệt là trẻ em sẽ thích nó. Bạn có thể giảm bớt sa tế và cho bé ăn nhiều hơn nhé!

Bạn thấy bài viết Cách làm sườn bò nướng sa tế thơm cay tuyệt vời, phải thử ngay! có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm sườn bò nướng sa tế thơm cay tuyệt vời, phải thử ngay! bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm sườn bò nướng sa tế thơm cay tuyệt vời, phải thử ngay! của website vietabinhdinh.edu.vn