Cách làm sườn bò nướng kiểu Mỹ ngon ăn “bánh cuốn” vô cùng

Bạn đang xem: Cách làm sườn bò nướng kiểu Mỹ ngon ăn “bánh cuốn” vô cùng tại vietabinhdinh.edu.vn

Muốn ăn sườn bò nướng kiểu Mỹ ngon đúng điệu thì bạn đã biết công thức không khó chút nào. Đặc biệt, dưới đây chúng tôi đã sưu tầm tỉ mỉ các cách ướp sườn bò Mỹ nướng ngon nhất, miếng sườn nào cũng ngon, thơm, siêu hấp dẫn. NgonAZ mời bạn tìm hiểu ngay!

Xem thêm: Cách Làm Sườn Bò BBQ Ngon Nhất

Đối với trẻ em, sườn bò nướng kiểu Mỹ luôn có sức hấp dẫn riêng. Đặc biệt là hương vị khác biệt không lẫn vào đâu được. Nếu bạn chưa biết cách làm sườn bò nướng kiểu Mỹ thì hãy nhanh tay học ngay công thức nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1kg sườn bò
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 1 củ hành tây
• 1 củ tỏi
• 1 lát gừng
• 5 muỗng cà phê bột cà chua
• 2 muỗng canh dầu hào
• 2 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng cà phê ớt bột
• 2 muỗng canh rượu vang đỏ
• 2 muỗng canh đường nâu
• 2 thìa mật ong
• 2 thìa cà phê muối
• 500g khoai tây
• 1 thìa cà phê tiêu
• 1 muỗng canh dầu ô liu
• 1 nhánh hương thảo

Thực hành sườn bò mỹ nướng

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên, bạn bóc vỏ hành tây, rửa sạch và thái hạt lựu.

Đối với tỏi, bạn bóc vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn. Gừng cũng gọt vỏ và thái nhỏ.

– Đối với khoai tây, bạn có thể gọt vỏ, rửa sạch và cắt khối vuông tùy thích. Nhớ ngâm khoai vào chậu nước muối loãng để khoai không bị thâm.

– Gân bò rửa sạch với chút muối pha loãng và gừng. Sau đó, bạn rửa sạch và để khô.

Bước 2: Làm nước sốt sườn bò

– Tiếp theo bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng, thêm hành tây và xào trên lửa vừa trong khoảng 1 phút. Sau đó cho gừng và tỏi vào xào cùng.

– Bạn tiếp tục thêm 5 thìa tương cà, 2 thìa dầu hào, 2 thìa xì dầu, 1 thìa ớt bột, 2 thìa đường nâu, 2 thìa mật ong, 3 thìa nước lọc, 1 thìa bột ngọt. muối.

Sau đó, khuấy đều và thêm 2 thìa rượu vang. Đun khoảng 10 phút thì tắt bếp.

Bước 3: Ướp sườn bò

– Tiếp theo, vớt gân bò ra, đặt lên giấy bạc rồi cho lên khay nướng.

– Sau đó, bạn dùng găng tay chà đều 2 mặt cho thấm. Sau đó bọc sườn trong giấy bạc và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 tiếng.

Bước 4: Tiếp tục cách làm sườn bò nướng kiểu Mỹ

– Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ khoảng 175 độ C trong khoảng 10 phút, sau đó cho sườn đã bọc giấy bạc vào và nướng ở nhiệt độ 175 độ C trong 90 phút.

– Chờ nướng xong, mở lớp giấy bạc trên cùng ra, phết một lớp sốt lên sườn. Sau đó đặt 1 nhánh hương thảo xắt nhỏ lên sườn và cho vào lò nướng. Bạn nướng bánh lần 2 ở nhiệt độ khoảng 230°C trong 15 phút. Sau đó, bạn vớt sườn ra.

Với khoai tây, bạn đặt chúng trên giấy bạc. Thêm 1 muỗng cà phê dầu ô liu, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 nhánh hương thảo băm nhỏ và trộn đều. Nướng trong lò ở nhiệt độ 230°C trong khoảng 15 phút.

Bước 5: Hoàn thành món Sườn bò Mỹ nướng

– Bây giờ bạn hãy bày một đĩa sườn bò nướng kiểu Mỹ, cắt sườn mời gia đình và dọn khoai tây đút lò cho mọi người thưởng thức nhé!

Xem thêm: Gân bò hầm gì ngon nhất?

Mẹo làm sườn bò Mỹ nướng

– Để làm được món sườn bò nướng kiểu Mỹ, quan trọng nhất là phải chọn được miếng sườn bò ngon.

• Miếng thịt phải nhỏ và dẹt, không nên là miếng to vì đó có thể là miếng thịt cũ, khi nướng sẽ không ngon.
• Chọn miếng sườn có màu đỏ tươi bên ngoài thay vì màu đỏ sẫm vì đây là thịt đã để lâu. Thịt sườn nên có màu trắng với mỡ hơi vàng.
• Chọn sườn heo có độ đàn hồi cao, dùng tay ấn vào sẽ nhanh chóng trở lại hình dạng ban đầu. Nếu bạn không chọn xương sườn, thịt sẽ mềm khi chạm vào và khó hồi phục khi chạm vào.
• Ngoài ra, không chọn sườn có chấm trắng trông giống như sán hoặc cơm.

– Bạn có thể nướng sườn trong lò nướng. Nếu không, hãy sử dụng vỉ nướng, bếp than hoặc nồi chiên không dầu.

Các loại nhân có thể tăng giảm tùy theo sở thích và khẩu vị của mỗi gia đình.

– Nhớ vệ sinh sạch sẽ các dụng cụ sau khi chế biến như lò nướng, chảo… để dụng cụ bền hơn, tránh ẩm mốc, rỉ sét, thuận tiện cho những lần sử dụng tiếp theo.

Kết thúc

Vậy là không quá khó, bạn đã học được cách làm sườn bò nướng kiểu Mỹ thơm ngon rồi đấy. Với món ăn này chắc chắn cả nhà sẽ thích mê. Bạn chắc chắn nên đưa món ăn này vào thực đơn hàng tuần của mình! Đừng quên theo dõi chuyên mục ẩm thực mỗi ngày và cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm sườn bò nướng kiểu Mỹ ngon ăn “bánh cuốn” vô cùng có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm sườn bò nướng kiểu Mỹ ngon ăn “bánh cuốn” vô cùng bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm sườn bò nướng kiểu Mỹ ngon ăn “bánh cuốn” vô cùng của website vietabinhdinh.edu.vn