Cách làm sườn bò hầm bắp ngon ngọt thỉu bát canh nhiều dinh dưỡng

Bạn đang xem: Cách làm sườn bò hầm bắp ngon ngọt thỉu bát canh nhiều dinh dưỡng tại vietabinhdinh.edu.vn

Ngoài gân, gân bò cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn. Không thể không kể đến cách làm gân bò xào bắp vô cùng thơm ngon, hấp dẫn. Bạn có thể học ngay lập tức để giải trí cho cả gia đình. Đảm bảo ai cũng ghiền, ăn là ghiền!

Xem Thêm: Đuôi Bò Kho Tộ Gì Ngon Nhất

Cách làm sườn bò kho tộ đơn giản

Đầu tiên, cách làm sườn kho mặn rất đơn giản, chỉ dùng sườn với bắp và gia vị nhưng đảm bảo ngon chưa từng thấy.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 200g sườn bò
• 1 bắp ngọt
• gừng
• tỏi
• hành khô
• dầu ăn
• hạt nêm
• Muối

Các bước làm sườn bò rang muối đơn giản

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên, bạn mua sườn non về, rửa sạch với nước có pha chút muối, khử mùi tanh bằng gừng băm nhuyễn. Sau đó cắt thành miếng vừa ăn.

– Bạn ướp sườn heo với chút hạt nêm, tiêu, bột ngọt, hành tỏi băm và dầu ăn. Thời gian ướp khoảng 20-30 phút là vừa!

– Với ngô ngọt, bạn bóc sạch vỏ, lụa ngô. Rửa sạch với nước máy và cắt thành miếng.

Bước 2: Tiến hành làm gân bò rang muối

– Tiếp theo, cho dầu ăn vào chảo và phi thơm hành tỏi. Sau đó cho sườn heo đã ướp vào xào chín tới. Cho thêm một ít nước vào nồi để sườn không bị cháy.

– Tiếp theo, bạn cho ngô ngọt vào đảo cùng. Sau đó cho khoảng 1,5 lít nước vào nồi và đun sôi thường xuyên trong khoảng 20 phút.

Lưu ý: Trong quá trình hầm nên vớt bọt nổi để nước được trong hơn. Cuối cùng, cho gân bò ra tô lớn và dùng với cơm nóng nhé!

Gân bò hầm hành

Ngoài công thức làm sườn bò đơn giản, bạn hãy học cách làm sườn non ngon kiểu mới với ngô và hành nhé. Từng miếng sườn mềm, thơm và ngọt thanh của nước dùng khiến cả nhà thích mê.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 300g sườn bò
• 2 ngô ngọt nhỏ
• 1 củ hành tây
• vài nhánh rau mùi
• hành tây (nếu thích)
• gừng băm
• tỏi và hành tây băm nhỏ
• 3 muỗng canh gia vị
• 2 muỗng canh bột bắp
• 1,5 lít nước
• dầu ăn
• Muối
• tiêu đen

Gân bò hầm hành

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên dùng gân bò rửa sạch với chút nước muối pha loãng và gừng để khử mùi hôi. Sau đó rửa sạch và cắt miếng vừa ăn. Nếu thích sạch hơn, bạn có thể đun sôi một nồi nước, thêm chút muối rồi chần gân bò khoảng 30 giây nhé!

– Tiếp theo cho gân bò đã ướp vào tô, thêm hành tím băm, tỏi băm, chút hạt nêm, bột ngọt, tiêu, dầu ăn. Ướp khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.

– Bắp ngọt gọt vỏ, bỏ râu, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn

– Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn

– Rau mùi, hành hoa và lá úa nhặt, rửa sạch rồi thái nhỏ.

Bước 2: Tiến hành làm gân bò rang muối

– Tiếp theo, cho dầu ăn vào chảo phi thơm một ít hành tỏi băm nhỏ. Sau đó cho hành khô vào đảo cùng.

– Bạn cho gân bò đã ướp vào đảo bình thường. Sau đó là ngô ngọt.

– Tiếp theo, cho khoảng 1,5 lít nước vào nồi và đun sôi trên lửa nhỏ trong khoảng 20 phút.

– Khi thịt trong nồi đã mềm, chắt bớt nước thì cho 2 thìa bột bắp vào khuấy đều. Sau đó, bạn nêm lại gia vị, thêm rau mùi và hành lá rồi vớt ra đĩa.

– Cuối cùng, cho gân bò ra tô lớn ăn với cơm nóng nhé!

Cách Chọn Sườn Bò Ngon Nhất

Để có được cách làm bò bít tết ngon nhất, bạn cần chọn những nguyên liệu tươi ngon, trong đó thường có gân bò.

– Gân bò phải mỏng và dẹt, không chọn gân quá to, thường là thịt bò già, chất lượng xương kém.

– Bạn chọn miếng sườn bò có nhiều thịt và có màu đỏ tươi chứ không phải màu đỏ sẫm vì đó là miếng sườn đã được bảo quản hoặc để lâu ngày.

Gân bò phải là loại thịt chất lượng cao, có độ đàn hồi cao, sờ vào sẽ nhanh chóng trở lại hình dạng ban đầu. Nếu chúng không liền lại nhanh chóng thì đó là thịt ôi thiu.

Kết thúc

Không cầu kỳ, gân bò rang muối siêu thơm và hấp dẫn. Thậm chí nhiều người còn thích nó hơn nước dùng thịt bò. Soda thơm từ xương, bên trên là ngô ngọt tươi, thêm một vài nguyên liệu khác đảm bảo ai cũng thích. Đừng quên quan tâm đến chuyên mục ẩm thực mỗi ngày để cập nhật những công thức mới nhất nhé. Chúc chị em may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm sườn bò hầm bắp ngon ngọt thỉu bát canh nhiều dinh dưỡng có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm sườn bò hầm bắp ngon ngọt thỉu bát canh nhiều dinh dưỡng bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm sườn bò hầm bắp ngon ngọt thỉu bát canh nhiều dinh dưỡng của website vietabinhdinh.edu.vn