Cách làm rau muống xào tỏi ngon [Rau muống xào tỏi bao nhiêu calo?]

Rau muống xào tỏi chắc chắn là một trong những món ăn đáng nhớ nhất trong mùa hè này. Đây thực sự là món xào dân dã quen thuộc nhưng hương vị lại thơm ngon khiến người ta chảy nước miếng. Đĩa rau xào giòn ngọt tự nhiên, dậy mùi thơm của tỏi băm chắc chắn sẽ khiến ai cũng ghiền. Hơn nữa, cách xào tỏi cũng rất đơn giản, ai cũng có thể làm được. Lượng calo cũng rất thấp nên bạn không phải lo bị béo. Bài viết hôm nay hãy cùng NgonAZ tìm hiểu cách làm món rau muống xào siêu ngon này nhé.

Rau muống xào là món ăn quen thuộc trong hộp cơm ngày hè

Cách làm món rau muống xào tỏi thơm ngon

Rau muống là thực phẩm quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Loại rau này có thể dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn khác nhau nhưng phải nói rau muống xào tỏi vẫn là món ăn được nhiều người yêu thích.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Cải bó xôi: 400g
• Tỏi: 1 củ
• Dầu hào: 1 muỗng canh
• Dầu ăn: 2 muỗng canh
• gia vị thông thường khác

Nguyên liệu chính chỉ cần tỏi tươi và rau muống

chất liệu thủ công

Khi mua rau muống về, bạn nhặt bỏ rễ và lá úa rồi cắt khúc vừa ăn. Sau đó rửa sạch, chuẩn bị một bát nước muối nhạt, cho rau muống vào ngâm khoảng 5-7 phút. Sau đó rửa sạch với nước và để khô.

Sơ chế rau muống thật kỹ

Tỏi bạn bóc vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn. Sơ chế đơn giản là vậy nhưng công đoạn làm món rau muống xào tỏi băm không thể thiếu hương vị đậm đà. Vì vậy, đừng xem nhẹ nó.

Các bước làm rau muống xào tỏi băm

Bước 1: Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp, bật lửa làm nóng chảo sau đó cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu nóng, cho tỏi đã đập giập ở trên vào đảo đều.

Cải bó xôi xào tỏi Công thức đơn giản

Bước 2: Khi tỏi chuyển sang màu vàng và có mùi thơm thì cho rau muống đã sơ chế vào đảo đều trên lửa lớn. Nhớ xào rau trên lửa lớn để rau nhanh chín, xanh và giòn.

Bước 3: Cho rau răm vào xào, nêm 2 thìa canh nước lọc, nêm 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe đường, 1 thìa cafe bột ngọt, 1 thìa cafe dầu hào cho vừa ăn, xào khoảng 5 phút, tắt bếp. rồi tắt lửa.

Cách làm món rau muống xào tỏi siêu đơn giản

Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã hoàn thành xong một đĩa rau muống xào tỏi băm thơm ngon, ai ăn cũng thích. Món này nếu ăn vào ngày hè nóng nực thì cách chế biến và nấu nướng rất công phu.

Rau mồng tơi xào tỏi

Đĩa rau muống xào tỏi xanh hấp dẫn. Đặc biệt, món ăn này có mùi thơm của tỏi phi dễ gây nghiện. Rau muống khi ăn sẽ có cảm giác giòn, không dai, không bị thâm đen. Nêm nếm gia vị vừa miệng sẽ cho ra món xào thơm ngon, hoàn hảo cho bữa cơm gia đình. Mùa hè, một đĩa cơm có đĩa rau muống xào thơm phức, ai cũng vui vẻ ăn cơm mãi không chán.

Thành phẩm xanh mướt, thơm ngon, cực lãng phí

Rau mồng tơi xào tỏi bao nhiêu calo?

Rau muống là loại rau dại mọc rất nhiều trên mặt nước. Loại rau này có đặc điểm là cọng dài rỗng bên trong, tạo độ giòn khi ăn. Ngoài ra, giá trị dinh dưỡng của rau muống là lý do tại sao mọi người yêu thích và thêm nó vào hộp ăn trưa của họ.

Nghiên cứu khoa học cũng chỉ ra rằng rau muống rất giàu canxi, phốt pho, sắt và các loại vitamin A, B, C,… Mỗi 100 gam rau muống chứa tương ứng khoảng 30 calo. Tất nhiên, rau mồng tơi xào tỏi sẽ có lượng calo cao hơn. Vì trong quá trình chế biến cần có tỏi, gia vị, dầu ăn. Các chuyên gia cũng ước tính, 100g rau muống đã qua chế biến chứa khoảng 40-45 calo. Chà, một đĩa khoảng 400 gam rau mồng tơi xào tỏi như đã chế biến trước đó chứa khoảng 160-180 calo.

1 đĩa rau muống xào 400g chỉ chứa khoảng 160 calo

Tuy nhiên, bạn có thể yên tâm vì với lượng calo này, việc ăn sẽ không những không gây nhàm chán mà còn không dẫn đến tăng cân. Dầu ô liu có thể được chế biến để lượng calo cũng giảm đi rất nhiều.

Kết thúc

Chỉ với vài bước và một chút thời gian nấu nướng, bạn đã có thể làm món rau muống xào tỏi thơm ngon cho cả gia đình. Món xào thơm ngon, sảng khoái này chắc chắn là món ngon đáng sưu tầm cho mọi người. Có công thức chuẩn này thì khỏi lo nồi cơm đầy phải không nào? Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món xào này.

Bạn thấy bài viết Cách làm rau muống xào tỏi ngon [Rau muống xào tỏi bao nhiêu calo?] có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm rau muống xào tỏi ngon [Rau muống xào tỏi bao nhiêu calo?] bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm rau muống xào tỏi ngon [Rau muống xào tỏi bao nhiêu calo?] của website vietabinhdinh.edu.vn