Cách làm quẩy bằng nồi chiên không dầu giòn thơm, hấp dẫn tại nhà

Bạn đang xem: Cách làm quẩy bằng nồi chiên không dầu giòn thơm, hấp dẫn tại nhà tại vietabinhdinh.edu.vn

Nhiều người muốn biết cách làm bánh xèo bằng nồi chiên không dầu, bởi ai cũng muốn thử tự tay làm một chiếc bánh xèo thơm ngon, nóng giòn để mọi người có bữa sáng ngon miệng với bún, phở.

Chim cút không chỉ là món ăn kèm tuyệt vời với bún, phở mà còn là món ăn vặt khoái khẩu khi tiết trời se lạnh. Cầm trên tay lít bánh nóng hổi, giòn tan, thơm ngon chắc hẳn ai cũng muốn được ăn ngay, cảm nhận hương vị tuổi thơ đặc trưng, thưởng thức món quà mà lũ trẻ con thường rất thích. thức dậy.

Nếu bạn cũng muốn có một trải nghiệm như vậy thì đừng chần chừ gì nữa, hãy vào bếp và thử làm bánh xèo tại nhà bằng nồi chiên không dầu cực kỳ đơn giản nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

260g bột mì
2 quả trứng
7,5g bột nở
2,5 gam muối
15ml sữa
30g bơ mềm chưa đun chảy
80ml nước
Dụng cụ bao gồm: tô, chảo, máy trộn bột, nồi chiên không dầu…

Cách làm bánh xèo bằng nồi chiên không dầu hot

Bước 1: Nhào bột

Cho bột mì, muối, bột nở, trứng, bơ và sữa vào tô của máy trộn, sau đó bật máy trộn ở mức thấp và từ từ trộn bột. Trong lúc nhào bột, đổ từ từ nước vào đến khi bột dẻo, đàn hồi, mịn và không dính tay thì tắt máy. Quá trình này thường mất khoảng 15 phút. Tuy nhiên, nếu ở nhà không có máy trộn bột, bạn có thể nhào bột bằng tay nhưng sẽ tốn khá nhiều thời gian và công sức.

Bột sau khi trộn xong cho vào tô, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để bột nghỉ khoảng 10 phút. Sau đó lại lấy bột ra, nhào bằng tay khoảng 5-10 phút.

Bước hai: Bột

Dàn phẳng khối bột thu được ở bước 1, rắc một ít bột khô lên trên để chống dính, tiếp tục nhào thành một khối bột hình chữ nhật, rộng 10 cm, dày 0,6 cm.

Tiếp theo, cho bột trở lại khay, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và cho vào tủ lạnh qua đêm. Hôm sau lấy bột ra khỏi tủ lạnh, để bột nghỉ khoảng 1-2 tiếng cho bột mềm trở lại trước khi tạo hình.

Bước 3: Tạo hình

Với công thức chiên không dầu này, bạn chỉ cần lấy một ít bột ra khỏi khay và đặt lên một mặt phẳng đã được tráng nhẹ một lớp bột mì để chống dính, sau đó tiến hành cắt bột để được những sợi mì rộng khoảng 2 cm. ,5 cm.

Sau khi cắt, gấp dải bột thứ hai lên trên dải bột thứ nhất, đặt một chiếc đũa vào giữa miếng bột và ấn mạnh xuống. Sau đó, kéo dài bột thành bánh trứng đường dài khoảng 22,5 cm.

Tiếp tục làm điều này cho đến khi bột được sử dụng hết.

Bước 4: Tiếp tục chiên trong nồi chiên không dầu

Thông thường chiên bằng chảo để có thành phẩm giòn hơn, có hương vị hơn, nhưng chuyển sang nồi chiên không khí cũng hấp dẫn không kém.

Đầu tiên, bạn cần làm nóng nồi chiên không khí ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 5-10 phút. Mục đích giúp nhiệt độ trong nồi đồng đều và ổn định hơn, giảm tình trạng bên ngoài bị cháy mà bên trong không chín.

Tiếp theo, đợi chảo thật nóng, mở nắp và cho từ từ các viên bột đã tạo hình vào, chú ý chỉ đảo 1 lần và không chồng lên nhau để bột chín nhanh và đều hơn. .

Sau đó, đậy nắp chảo và đặt chế độ phù hợp, thường là 180 độ C và chiên khoảng 10-15 phút mỗi vòng. Trong quá trình chiên, nếu chưa quen với cách sử dụng nồi chiên không khí này để chiên, bạn nên thường xuyên mở nồi chiên để kiểm tra và điều chỉnh nhiệt độ, thời gian hợp lý. Cũng lật đi lật lại cho đến khi vàng đều 2 mặt.

Bạn cứ chiên như vậy trong nồi chiên không khí cho đến khi hết. Sau đó thưởng thức thành phẩm của bạn!

Thành phẩm vẫn còn nóng hổi

Bạn thấy không, thành phẩm trông thật hấp dẫn phải không? Yêu cái bánh xinh xinh, thơm phức, giòn tan này, ăn cái này ăn cái kia, ăn nhiều cho thỏa cơn “thèm” của mình. Bánh nóng ăn với bánh chưng, bún, miến, phở, cháo, bánh cuốn đều ngon. Cũng có thể ăn kèm với nước mắt chua ngọt cũng rất tuyệt.

Kết thúc

Chúc bạn thành công với công thức nồi chiên không khí này để thỉnh thoảng chiêu đãi cả nhà những món ăn vặt dân dã mang đến trải nghiệm hương vị thơm ngon này nhé!

Bạn thấy bài viết Cách làm quẩy bằng nồi chiên không dầu giòn thơm, hấp dẫn tại nhà có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm quẩy bằng nồi chiên không dầu giòn thơm, hấp dẫn tại nhà bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm quẩy bằng nồi chiên không dầu giòn thơm, hấp dẫn tại nhà của website vietabinhdinh.edu.vn