Cách làm pizza xúc xích ngon dễ làm thơm phức, giòn tan ăn mê say

Bạn đang xem: Cách làm pizza xúc xích ngon dễ làm thơm phức, giòn tan ăn mê say tại vietabinhdinh.edu.vn

Pizza là một trong những món ăn vặt khiến trẻ em phát cuồng. Cơm có khi chỉ ăn ít, vài lát bánh pizza thơm ngon là đủ. Thỉnh thoảng rảnh rỗi hoặc muốn tạo động lực cho trẻ, bạn cũng có thể cho trẻ đổi vị bằng cách làm món pizza xúc xích thơm ngon sau đây nhé!

Cách Làm Pizza Xúc Xích Truyền Thống

Pizza xúc xích có phần nhân mềm, ngọt với phần rìa giòn. Làm cho đáy dày hoặc mỏng tùy thích, nhưng đảm bảo rằng nó đầy.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 110g bột mì
• 2 gam muối
• 5 gram men
• 12ml dầu ô liu
• 75ml nước
• 10 gam mật ong
• 50g bột cà chua
• 200g xúc xích
• 100g phô mai mozzarella
• 50g sốt mayonaise
• 50g tương ớt

Các Bước Làm Pizza Xúc Xích Truyền Thống

Bước 1: Trộn bột

Đầu tiên, thêm bột mì, muối, men, dầu ô liu, nước và mật ong. Sau đó cho vào tô lớn trộn đều.

*Lưu ý: Nếu thời tiết khô ráo, dùng khăn ẩm sạch phủ lên âu để kích thích các sợi gluten trong bột, giúp tăng hương vị và nhào trộn dễ dàng hơn.

Bước hai: Nhào bột

Tiếp theo, bạn nhào bột bằng máy hoặc bằng tay cho đến khi chúng mịn. Khi nhào bằng tay, dùng tay gập đôi miếng bột lại, sau đó dùng mu bàn tay ấn và nhào để bột đẩy ra. Xoay khối bột 90 độ và lặp lại hai bước trên.

Sau khi nhào bột khoảng 15-20 phút, ấn vào khối bột thấy vết lõm nở ra trở lại, bột không dính tay, khối bột mịn, đàn hồi tốt. Đậy kín và để bột nghỉ 1 tiếng.

Bước 3: Cuộn và tạo viền

– Bạn dùng cây lăn và cán bánh thật mỏng. Tiếp theo, đặt các que phô mai xung quanh các mép bánh và kéo bột lên, ấn các mép xuống để phô mai không bị chảy khi nướng.

– Sau đó, đặt bánh lên khay đã lót giấy bạc và dùng khay chọc những lỗ nhỏ để đáy bánh không bị phồng lên như nướng trong lò.

*Lưu ý: Nếu trong quá trình cán bột có dấu hiệu bị co lại thì để bột nghỉ khoảng 5 phút rồi mới tiến hành tạo hình. Sau khi cán bột khoảng 3mm, để bột nghỉ thêm 15-20 phút.

Bước 4: Cho nhân lên bánh

– Làm nóng lò ở nhiệt độ 200°C trong khoảng 30 phút, đủ thời gian để lò thật nóng.

Sau đó, cho bánh vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 5 phút. Không nướng lâu quá bánh sẽ bị khô.

– Sau khi đế bánh được nướng, phết sốt cà chua lên trên mặt bánh. Sau đó xếp lớp xúc xích đã thái lên trên và phủ phô mai mozzarella lên trên. Sau đó phủ một lớp xúc xích khác và thêm sốt mayonnaise và tương ớt.

Bước 5: Nướng bánh

– Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200°C trong khoảng 15 phút. Tiếp theo nướng bánh ở nhiệt độ trên trong 10 phút.

– Sau khi bánh chín, bạn cho bánh ra đĩa, cắt bánh thành từng miếng nhỏ và thưởng thức!

Pizza xúc xích thơm ngon, kẹp một lớp phô mai béo ngậy, xúc xích dai dai, ăn kèm tương cà hoặc tương ớt thì càng thêm hấp dẫn.

Cách làm Pizza xúc xích Pimento

Nếu bạn thích hương vị của ớt chuông, hãy thử công thức bánh pizza xúc xích này. Đảm bảo sẽ hấp dẫn hơn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

đế bánh pizza

• 500g bột mì
• 1 muỗng cà phê men
• đường
• Muối
• dầu ô liu
• Nước

bánh pizza hàng đầu

• Pizza sốt cà chua
• phô mai Mozzarella
• Lạp xưởng
• Ớt xanh
• ớt đỏ
• củ hành

Bánh pizza xúc xích Pimento từng bước

Bước 1: Làm Đế Pizza

– Đầu tiên, cho bột mì, 1 thìa muối, 1 thìa đường và men nở vào tô lớn. pha trộn. Sau đó cho từ từ nước lọc vào và dùng tay nhào bột thành một khối mịn mềm.

*Mẹo nhỏ: Khi nhào bột, bạn có thể thoa một ít dầu ăn lên tay để bột không dính tay.

Sau đó, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bát bột. Để yên trong khoảng 20 phút, sau đó thêm dầu ô liu và nhào lại. Đậy kín và để bột nghỉ thêm 30 phút đến 1 tiếng.

– Bạn rắc một ít bột mì lên thớt rồi cho bột mì lên. Dùng tay nhào bột vài lần cho mịn. Sau đó chia bột thành từng phần nhỏ.

Tiếp theo, dùng cây cán bột để cán bột ra.

Bước hai: Chuẩn bị nhân bánh pizza

Ớt chuông xanh, đỏ bỏ cuống, rửa sạch, thái lát mỏng. Hoặc cắt thành khối nhỏ.

Đối với hành tây, bạn bóc vỏ, rửa sạch và thái nhỏ.

Với xúc xích, bạn thái lát mỏng.

Có thể cho ớt và hành tây vào chảo nhưng không nấu.

Bước 3: Làm Pizza xúc xích Pimento

– Phết dầu ô liu lên khay nướng. Sau đó cho từng đế bánh vào. Phết một lớp sốt cà chua lên trên mặt bánh bằng thìa.

Tiếp tục rắc phô mai vụn lên trên. Thêm ớt và hành tây, phết phô mai lên khắp mặt bánh. Có thể rắc một lớp phô mai mỏng lên trên.

Sau đó cho khuôn vào lò nướng. Nướng ở nhiệt độ khoảng 20C cho đến khi phô mai tan chảy.

– Cuối cùng, lấy pizza xúc xích ra, rưới một ít tương ớt hoặc tương cà lên khi còn nóng giòn, rất ngon.

Kết thúc

Vậy là bạn đã học xong cách làm bánh pizza xúc xích với hai hương vị khác nhau rồi. Hãy nhanh chóng trổ tài và chữa bệnh cho các bé trong mùa đông lạnh giá này nhé!

Bạn thấy bài viết Cách làm pizza xúc xích ngon dễ làm thơm phức, giòn tan ăn mê say có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm pizza xúc xích ngon dễ làm thơm phức, giòn tan ăn mê say bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm pizza xúc xích ngon dễ làm thơm phức, giòn tan ăn mê say của website vietabinhdinh.edu.vn