Cách làm đùi gà chiên bơ tỏi ngon thơm nức mũi

Bạn đang xem: Cách làm đùi gà chiên bơ tỏi ngon thơm nức mũi tại vietabinhdinh.edu.vn

Ngoài chân gà hấp, chân gà rán KFC… thì một trong những món chân gà mình yêu thích nhất là chân gà chiên bơ tỏi. Nhắc đến chân gà chiên bơ tỏi là hình dung ngay đến vị ngọt của bơ, da gà giòn, chân gà mềm, sốt bơ tỏi thì ai mà cưỡng nổi? Nếu gia đình đông con thì món ăn lại càng đắt đỏ hơn, có thể dễ dàng đập một đĩa đùi gà. Làm gà bơ tỏi có dễ như xem video không?

Mình sẽ cùng bạn vào bếp làm món đùi gà chiên bơ tỏi này nhé, bạn đừng lo, món ăn này rất đơn giản và không khó chút nào, thỉnh thoảng bạn có thể thay đổi để bữa cơm gia đình thêm phong phú nhé. . Nó cũng tốt cho việc giảm căng thẳng và mệt mỏi.

-> Tham khảo: Cách làm đùi gà chiên giòn ngon

Cách Chọn Đùi Gà Chiên Bơ Tỏi

Đùi gà thế nào được coi là ngon, phù hợp để chiên bơ tỏi? Chọn đùi gà to quá có sao không? Lần đầu làm món ăn này, bạn sẽ hơi bỡ ngỡ khi chọn chân gà, ai cũng muốn chọn chân gà tươi để chế biến. Mời bạn tham khảo kinh nghiệm chọn đùi gà chiên bơ tỏi nhé.

– Ra siêu thị mua đùi gà sẽ an toàn hơn, vì đùi gà ở đây có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và đã qua kiểm dịch. Nếu không ở gần siêu thị, bạn có thể mua ngoài chợ nhưng nên mua của người quen, tránh các cửa hàng bán lẻ không rõ nguồn gốc.

– Màu sắc của chân gà cũng là yếu tố cần chú ý, nếu thấy chân gà có màu vàng thì không nên mua gà cũ. 1 đùi gà tươi sẽ có màu trắng tự nhiên.

– Tuyệt đối không mua những con có vết bầm tím ở đùi, tụ máu trên da.

– Không nên mua những chiếc đùi quá to, chỉ nên chọn những chiếc đùi có kích thước phù hợp.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Bạn có thể yên tâm, vì nguyên liệu rất dễ tìm nên bạn hãy cố gắng chuẩn bị càng nhiều nguyên liệu càng tốt, đặc biệt là bơ và tỏi, bởi chúng quyết định độ thơm của món ăn này.

• Đùi gà: 5-7 cái
• bơ
• Tỏi, ớt, hành tím
• khen ngợi bánh trứng đường
• Gia vị khác: ngũ vị hương, hạt nêm, tiêu, muối…

Cách Làm Đùi Gà Chiên Bơ Tỏi

Sau khi mua chân gà và chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, chúng ta cùng vào bếp để chế biến món ăn này nhé. Lưu ý, bạn cũng có thể dùng vụn bánh mì nếu thích da gà giòn và xốp. Trong bài viết này mình sẽ chỉ sử dụng bột chiên xù.

Bước 1: Ướp đùi gà cho thấm gia vị

Chân gà mua về rửa sạch, để ráo. Nếu còn hơi tanh, bạn có thể dùng rượu trắng hoặc muối để khử mùi tanh. Dùng dao khía vài đường bên ngoài chân gà, giúp chân gà thấm gia vị và khi chiên nhanh chín hơn.

Làm nước ướp gà: Trộn đều 1 thìa cà phê bột ngọt, tỏi băm, ớt băm, hành tím băm, tương ớt, đường, tiêu, hạt nêm… tất cả thành hỗn hợp sền sệt. Lần lượt xếp từng đùi vào ướp với hỗn hợp này, xoa đều gia vị lên đùi, ướp trong tủ lạnh 2 tiếng.

Bước 2: Chiên đùi gà cho giòn

Trước khi chiên lấy gà ra khỏi tủ lạnh để ngăn mát khoảng 30 phút rồi mới chiên, tránh lấy gà ra khỏi tủ lạnh nấu lâu.

Cho bột chiên giòn ra đĩa, lăn từng đùi gà qua bột chiên xù và chiên trong dầu nóng với lửa nhỏ cho đến khi gà chín từ từ bên trong.

Chú ý quan sát để gà không bị cháy, khi gà chuyển sang màu vàng đẹp mắt thì vớt ra để lên giấy thấm dầu.

Bước 3: Làm Sốt Bơ Tỏi Thần Thánh

Hương vị chính của đùi gà là ở đây ngày hôm nay, và nước sốt bơ tỏi thần thánh này sẽ nâng đùi gà lên một tầm cao mới.

Cho nửa thìa dầu ăn vào phi thơm tỏi, cho lượng bơ vừa đủ vào, khi hỗn hợp sôi thì cho chân gà vào nồi tiếp tục đun đến khi bơ thấm hết đùi gà thì tắt bếp. cái lò.

-> Tham khảo: Cách Làm Món Đùi Gà Chiên Nước Mắm Giàu

Đùi gà chiên bơ tỏi đã hoàn thành

Nếu thích ăn cay có thể cho thêm một ít ớt bột khi pha nước chấm, nếu không ăn được cay có thể chấm với tương ớt chinsu.

Kết thúc

Chỉ với vài bước đơn giản là chúng ta đã hoàn thành xong cách thực hiện món đùi gà chiên bơ tỏi rồi, rất đơn giản phải không nào? À còn về phần sốt bơ tỏi, bạn có thể cho thêm bơ nếu thích ăn bơ đậm, vì mùi của nó rất thơm, càng làm tăng thêm độ hấp dẫn cho món ăn này. Nhà mình đông con nên rất thích món gà này nên mình thường làm khoảng 2-3 lần/tuần và việc sơ chế, chế biến cũng không quá khó hay mất nhiều thời gian. Hơn nữa, tự làm tại nhà vừa rẻ lại đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Món đùi gà chiên bơ tỏi này nên dùng với cơm nóng hoặc xôi kèm rau sống và kim chi.

Bạn thấy bài viết Cách làm đùi gà chiên bơ tỏi ngon thơm nức mũi có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm đùi gà chiên bơ tỏi ngon thơm nức mũi bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm đùi gà chiên bơ tỏi ngon thơm nức mũi của website vietabinhdinh.edu.vn