Cách làm nước chấm chân gà sả tắc thơm ngon chuẩn vị

Bạn đang xem: Cách làm nước chấm chân gà sả tắc thơm ngon chuẩn vị tại vietabinhdinh.edu.vn

Chân gà ngâm sả tắc là món ngon hầu như ai cũng thích ăn, đặc biệt là dân nhậu hay các chị em thích ăn vặt. Từng chiếc đùi gà giòn thấm vị cay nồng trên đầu lưỡi luôn mang đến cho người ăn cảm giác “điện giật”. Tuy nhiên, để món ăn này trở nên hoàn hảo, bạn cần pha nước chấm đúng chuẩn. Sau đây NONAZ sẽ giúp bạn làm nước chấm chân gà sả ớt cực thơm.

Còn chần chờ gì nữa, nếu bạn muốn chiêu đãi cả nhà món chân gà ngâm sả tắc thì nhất định không thể bỏ qua công thức pha nước chấm đặc biệt này. Hãy chuẩn bị nguyên liệu và cùng vào bếp với chúng tôi nhé!

Chân Gà Sả Muối Ớt Sả

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Muối: 10 gam
• chanh: 2
• ớt: 1
• Lá chanh: 2 chiếc
• Ớt và ớt xanh
• hạt tiêu
• đường
• Sữa tươi không đường: 10ml

Các bước làm chân gà ngâm muối tiêu chanh

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Đối với chanh, bạn có thể chọn những quả xanh, bóng, mọng nước, đem rửa sạch và phơi khô. Tiếp theo, bạn vắt lấy một quả, nhớ bỏ hạt. Đối với những quả còn lại, dùng dụng cụ chuyên dụng để cạo sạch lớp vỏ xanh.

Đối với ớt, bạn chỉ cần rửa sạch, bỏ cuống, hạt rồi thái nhỏ.

Lá sả rửa sạch, bỏ cuống, thái nhỏ.

Còn với muối cát, bạn chuẩn bị khoảng 10g, cho tất cả vào nồi, bắc lên bếp rang ở lửa nhỏ. Bạn tiếp tục rang muối cho đến khi muối săn lại, giòn và hơi vàng thì tắt bếp.

Bước 2: Tiến hành làm nước mắm sả ngâm chân gà

Bạn chuẩn bị một chiếc cối xay rồi cho tất cả muối đã rang cùng với lá chanh, ớt tươi và khoảng 10ml sữa tươi không đường vào. Tiếp theo, bạn bật máy để xay nhuyễn hỗn hợp này. Sau khi xay nhuyễn, mở nắp, thêm đường, nước cốt chanh và vỏ xay vào xay thêm 2-3 phút. Tiếp tục trộn cho đến khi hỗn hợp mịn và đều.

Sau khi thưởng thức một mẻ chân gà ngâm ngon, bạn cũng cần lưu ý một số điểm sau:

• Chọn nơi mua chân gà uy tín và tìm hiểu về nguồn gốc xuất xứ của chân gà.
• Chân gà thường được ngâm trong tủ lạnh 2-3 ngày, sau đó ăn kèm với nước chấm.
• Khi ăn dùng đũa sạch gắp dưa ra khỏi hũ, không ăn trực tiếp dưa trong hũ.
• Nếu sau khi ngâm không ăn hết, bạn có thể cho chân gà ngâm sả tắc vào tủ lạnh để dùng dần.

Cách Làm Chân Gà Muối Ớt Xanh Sả

Để món chân gà ngâm sả hấp dẫn hơn, mình sẽ hướng dẫn các bạn một cách khác để pha nước chấm chân gà ngâm sả. Cách này cũng thích hợp với món chân gà rang muối. Thông thường ớt xanh cũng rất cay nhưng không quá cay và có mùi thơm đặc trưng, ​​rất thích hợp cho các món xào, rang.

vật liệu cần thiết

• Ớt xanh: 10 chiếc.
• Muối: 2 muỗng canh.
• Đường trắng: 2 thìa cà phê.
• Chính: 1 muỗng cà phê.
• Chanh tươi: 1 quả.
• Lá chanh: 10 cái.

Các bước làm chân gà ngâm sả ớt xanh

Bước 1: Lá chanh thái nhỏ, ớt rửa sạch, dùng dao cắt đôi quả ớt, bỏ hạt rồi thái miếng nhỏ để dùng dần. Vắt nước cốt chanh và loại bỏ hạt.

Bước 2: Sau đó cho ớt xanh đã rửa sạch và bỏ hạt vào máy xay sinh tố xay thật nhuyễn, thêm một lượng gia vị vừa đủ và xay khoảng 2 phút để các gia vị hòa quyện vào nhau. Trộn đều (hãy tưởng tượng bạn xay nó và nó mịn như sinh tố bơ).

Bước ba: Thành phẩm

Nước chấm chân gà sả ớt sẽ có màu xanh đặc trưng của ớt xanh và lá chanh, có độ sánh vừa phải (không quá loãng). Khi chấm bạn sẽ thấy 4 vị chua-cay-mặn-ngọt hài hòa, nổi bật nhất là vị cay của ớt xanh nhưng độ cay vừa phải, không quá gắt.

Kết thúc

Như vậy là món chân gà ngâm sả ớt đã hoàn thành. Khi hoàn thành, bạn chỉ cần cho hỗn hợp ra đĩa nhỏ, rắc một ít sả và ớt băm lên trên. Mình tin loại nước sốt đặc biệt này với hương thơm chua chua ngọt ngọt cay cay sẽ làm món chân gà ngâm sả tắc thêm ngon và hấp dẫn. Chúc bạn may mắn và đừng quên chia sẻ trải nghiệm của mình với bạn bè và người thân nhé!

Bạn thấy bài viết Cách làm nước chấm chân gà sả tắc thơm ngon chuẩn vị có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm nước chấm chân gà sả tắc thơm ngon chuẩn vị bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm nước chấm chân gà sả tắc thơm ngon chuẩn vị của website vietabinhdinh.edu.vn