Cách làm nước chấm chả lụi ngon này để chiêu đãi cả nhà

Bạn đang xem: Cách làm nước chấm chả lụi ngon này để chiêu đãi cả nhà tại vietabinhdinh.edu.vn

Chả lụi là món ăn có nguồn gốc từ Lagi, tỉnh Bình Thuận và nhanh chóng xuất hiện ở nhiều tỉnh, thành trên cả nước khoảng 10 năm trở lại đây. Đó là một bữa ăn rất đặc biệt và không phải ai cũng biết thưởng thức. Bạn không thể đánh thức hết vị ngon của món ăn này nếu chỉ ăn nem hoặc chấm nhầm nước chấm.

Chính vì vậy để pha trà Khúc Bạch chiêu đãi cả nhà, bạn cần học ngay cách pha trà Khúc Bạch thơm ngon này nhé. Hy vọng rằng hướng dẫn của tôi ở đây hóa ra là một điều thú vị trong tuần cho bạn và gia đình bạn.

Đặc điểm xúc xích

Tương tự như bánh xèo Bà Dưỡng ở Đà Nẵng. Hai thứ phải kể đến khi thưởng thức chè bếp là rau sống và nước chấm lạc rang. Mặc dù đây là hai món ăn phụ nhưng chúng có một vị trí đặc biệt trong số các nguyên liệu. Món nào không ngon thì coi như món đó bỏ đi. Yêu cầu của phá lấu phải là các loại rau thật tươi xanh, thêm xoài xanh, khế chua, dưa leo thái nhỏ và trong nước chấm phải có đủ các phụ gia như ớt, me, đậu phộng giã nhỏ. Nhìn chung, một chén nước chấm phải có đủ các yếu tố cay, chua, ngọt và bùi. Còn chờ gì nữa, nếu bạn không biết làm nước sốt, hãy đến đây và thử nó.

Xem Thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Chả Giò Ngon Tại Nhà

vật liệu cần thiết

• Me chín: 200 gram
• Ớt chuông chín: 1 quả
• Tỏi: 2 tép
• Nước lọc: 3 cốc
• Nước mắm nguyên chất: 1 bát
• Đường kính trắng: 1 chén
• Tương ớt: 1 chén
• Đậu phộng rang: 100 gram

Cách làm nước sốt

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Dùng me đã sơ chế sẵn cho tất cả vào bát nhỏ, thêm một ít nước sôi. Sau đó, dùng thìa nghiền nát me để bã hòa tan trong nước và loại bỏ hạt. Sau bước này, bạn sẽ có một bát nước cốt me đậm đặc.

Đối với ớt sừng, bạn rửa sạch rồi dùng dao sắc rạch dọc quả và loại bỏ hạt, sau đó thái nhỏ. Tỏi bóc vỏ, đập dập và thái nhỏ. Đối với đậu phộng rang, bạn chỉ cần cho vào máy xay và xay mịn.

Bước 2: Tiến hành làm nước sốt

Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp, nhưng không cho dầu ăn vào. Khi nồi nóng, cho ớt và tỏi băm vào phi thơm.

Tiếp theo, cho nước và đường đã chuẩn bị vào nồi, đun sôi.

Sau đó cho tương ớt vào nồi theo lượng đã chuẩn bị, khuấy đều.

Cuối cùng, đổ nước cốt me đã chuẩn bị ở bước 1 cùng với nước mắm vào nồi, vừa đun vừa khuấy. Khi nước sốt sôi trở lại nêm nếm gia vị vừa ăn cho cả nhà rồi tắt bếp.

Đọc thêm: Cách Làm Nước Mắm

Kết thúc

Sau khi tắt bếp, đợi nước chấm nguội bớt thì cho lạc rang giã nhỏ vào là xong. Giờ thì món nhúng đã sẵn sàng chiêu đãi cả nhà chưa nào? Một bát nước sốt vàng hồng béo ngậy, thơm phức và bắt mắt như thế này thì không ai có thể cưỡng lại được. Chúc các bạn làm món tương ớt ngon này và đừng quên chia sẻ với bạn bè, người thân nhé!

Bạn thấy bài viết Cách làm nước chấm chả lụi ngon này để chiêu đãi cả nhà có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm nước chấm chả lụi ngon này để chiêu đãi cả nhà bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm nước chấm chả lụi ngon này để chiêu đãi cả nhà của website vietabinhdinh.edu.vn