Cách làm nước chấm bánh xèo miền Trung đơn giản

Bạn đang xem: Cách làm nước chấm bánh xèo miền Trung đơn giản tại vietabinhdinh.edu.vn

Bánh xèo là món ăn phổ biến khắp mọi miền đất nước, nhưng hương vị của nó phụ thuộc phần lớn vào nước chấm, thường được biến tấu ít nhiều theo khẩu vị riêng của mỗi nơi. Nếu như nước chấm bánh xèo miền Nam ngọt hơn một chút, bánh xèo miền Bắc thường mặn hơn thì bánh xèo miền Trung lại có vị cay nồng. Nếu bạn chưa từng ăn bánh xèo với nước chấm đặc trưng miền Trung thì ngay sau đây mình sẽ hướng dẫn bạn cách làm nước chấm bánh xèo miền Trung đơn giản tại nhà.

Nào, bạn hãy chuẩn bị nguyên liệu để pha nước chấm bánh xèo đậm đà hương vị miền Trung nhé! Chắc chắn khi cả gia đình bạn quây quần thưởng thức món bánh đặc biệt này, không khí sẽ trở nên vô cùng ấm cúng và hạnh phúc.

Dù là bánh xèo miền Trung hay bánh xèo miền Nam, tuy hình thức giống nhau nhưng nguyên liệu, cách làm và đồ ăn kèm cũng khác nhau.

vật liệu cần thiết

• Nước ấm (đun sôi): nửa bát
• Đường: 1/4 cốc
• Nước cốt chanh: 3 muỗng canh
• Nước mắm: 1/4 bát
• Ớt tươi :3
• Tỏi: 1 củ
• Cà rốt: nửa củ cà rốt

Cách làm bánh xèo miền Trung như thế nào?

Bước 1: Chọn Toppings của bạn

Để làm nước chấm bánh xèo miền Trung ngon nhất, bạn cần chọn loại nước mắm ngon, có độ đạm cao, vị mặn nhẹ và mùi thơm đặc trưng.

Chú ý không nên để màu nước mắm quá đậm vì nhìn bát nước chấm sẽ không đẹp.

Bước hai: Chuẩn bị nguyên liệu

Đối với tỏi, bạn cần bóc vỏ, rửa sạch, để ráo nước rồi băm nhuyễn. Với ớt tươi, bạn rửa sạch và thái nhỏ, cũng thái nhỏ như tỏi. Với cách làm nước chấm bánh xèo này, bạn cần cắt ớt thành từng miếng nhỏ để tạo vị cay đậm đà, nếu chỉ cắt lát thì ớt không thể đạt tiêu chuẩn cay của người miền Trung. Đối với cà rốt, bạn cần gọt vỏ, rửa sạch, để ráo nước rồi nạo thành những sợi dài khoảng 3-4cm.

Bước 3: Chuẩn bị nhúng

Đầu tiên, bạn cho nước ấm vào một chiếc bát, thêm đường và nước cốt chanh vào, khuấy đều cho đến khi đường tan hết. Tiếp đến cho nước mắm vào bát và nêm nếm lại cho vừa ăn. Nước mắm không được quá mặn, nếu không sẽ làm mất đi hương vị đặc trưng của bánh.

Tiếp theo, khi nước sốt vừa miệng thì cho hỗn hợp tỏi ớt đã băm nhuyễn vào trộn đều. Cuối cùng bạn chỉ cần cho thêm cà rốt xắt lát mỏng vào là xong.

Những điều nên và không nên khi làm bánh xèo miền trung

Ngoài nước mắm chua ngọt ở trên, người miền Trung còn ăn bánh canh với nước mắm đậu phộng, thơm ngon và hơi béo. Ăn kèm với các loại rau xanh như mồng tơi, xà lách, xà lách, húng quế, húng lủi…

Kết thúc

Thật dễ dàng và bạn đã có món bánh xèo miền Trung ngon nhất từ ​​trước đến nay. Hy vọng với công thức đặc biệt này, bạn sẽ làm được nhiều món bánh xèo thơm ngon, hấp dẫn tại nhà. Chúc may mắn và đừng quên chia sẻ bí quyết với bạn bè và gia đình của bạn!

Bạn thấy bài viết Cách làm nước chấm bánh xèo miền Trung đơn giản có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm nước chấm bánh xèo miền Trung đơn giản bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm nước chấm bánh xèo miền Trung đơn giản của website vietabinhdinh.edu.vn