Cách làm đậu hũ non chiên giòn béo ngậy, giòn tan thỏa thích

Bạn đang xem: Cách làm đậu hũ non chiên giòn béo ngậy, giòn tan thỏa thích tại vietabinhdinh.edu.vn

Hãy trổ tài với cách học làm đậu phụ chiên giòn dưới đây và chiêu đãi cả nhà, đặc biệt là các bé một món ăn vô cùng độc đáo và thơm ngon nhé.

Đậu phụ mềm là món ăn được nhiều người yêu thích. Cũng giống như đậu hũ nhưng đậu hũ lụa mềm mịn, béo ngậy sẽ càng khiến vị giác của bạn mê mẩn hơn. Bắt đầu từ món đậu hủ lụa, bạn có thể ăn nguyên miếng hoặc chế biến thành nhiều món ăn khác. Với những nguyên liệu dẻo, bạn có thể nhanh chóng trở thành “đầu bếp” trong mắt những người thân yêu.

Trong số rất nhiều món ngon chế biến từ đậu hũ lụa, đậu hũ chiên có lẽ là món dễ làm và nhanh chóng nhất. Vì vậy, nếu bạn quá bận rộn và không có nhiều thời gian nấu nướng thì dưới đây là cách làm đậu hũ chiên giòn.

Mẹo vặt: Cách ủ sữa chua bằng máy chuẩn nhất

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 300g đậu phụ lụa

– 1 quả trứng

– 200g bột chiên xù

– 200g vụn bánh mì

– 200ml dầu ăn.

Tôi có thể mua đậu phụ sống ở đâu?

Như chúng ta đã biết, đậu hũ lụa là nguồn thực phẩm phổ biến nên có thể dễ dàng tìm thấy ở bất cứ đâu, đặc biệt là tại các siêu thị lớn như big C, AEON Mall, Vinmart, Daily Mart… và thậm chí nhiều cửa hàng tạp hóa nhỏ lẻ cũng có bán. đậu phụ lụa.

Ngoài ra nếu muốn mày mò bạn cũng có thể tự làm đậu phụ tại nhà cũng rất đơn giản. Tự làm đậu phụ mềm không chỉ tạo ra nhiều hương vị với các nguyên liệu khác nhau mà còn đảm bảo chất lượng, an toàn cho cả gia đình.

Cách làm đậu hũ chiên giòn

Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu đã chuẩn bị

Sau khi mua đậu hủ mềm hoặc tự làm ở nhà về rửa sạch, cắt miếng chữ nhật dày khoảng nửa đốt ngón tay.

Với trứng của chúng ta, bạn chỉ cần đập ra một chiếc bát nhỏ và dùng đũa đánh cho đến khi lòng trắng và lòng đỏ tan ra và hòa quyện vào nhau, không bị vón cục.

Còn phần vỏ bánh và vụn bánh mì thì đổ ra 2 bát riêng để chuẩn bị ra đĩa.

Bước 2: Rắc đậu hũ non lên trên lớp vụn bánh mì

Đầu tiên, bạn kẹp từng miếng đậu hủ non rồi lăn qua bột chiên xù cho đến khi toàn bộ miếng đậu được tẩm bột.

Sau đó nhúng miếng đậu đã cuộn vào trứng rồi lăn qua bột chiên xù cho đến khi toàn bộ miếng đậu ngập trong bột mì.

Làm tương tự với tất cả các viên đậu phụ đã chuẩn bị.

Bước 3: Tiếp tục làm đậu hũ chiên giòn

Bạn bắc chảo lên bếp cho khoảng 200ml dầu ăn vào, lưu ý có thể tăng giảm lượng dầu ăn tùy theo số lượng miếng đậu hũ. Để chiên đậu hũ, bạn cho một chút dầu ăn, lượng dầu ăn đủ ngập mặt đậu hũ.

Sau khi bắc chảo lên bếp, vặn nhỏ lửa để dầu trong chảo thật nóng. Để biết dầu trong nồi đã đạt nhiệt độ thích hợp hay chưa, bạn cắm một chiếc đũa khô vào nồi, nếu xung quanh chiếc đũa có bọt khí là dầu đã nóng.

Sau khi dầu nóng, cho đậu phụ đã cắt ở bước 2 vào xào. Lúc này bạn nhớ vặn nhỏ lửa để đậu phụ chín từ từ. Nếu để lửa quá lớn vỏ đậu sẽ dễ bị cháy đen chứ không có màu vàng đẹp mắt như ý muốn.

Bạn chiên đậu hũ non tẩm bột cho đến khi lớp vỏ giòn và vàng. Cuối cùng, bạn cho đậu đã chiên ra đĩa có lót sẵn giấy thấm để thấm bớt dầu thừa.

ghi chú: Giấy thấm dầu đóng vai trò vô cùng quan trọng, thiếu nó món đậu hũ chiên của bạn sẽ bị ngấm dầu, ngấy và không ngon như tưởng tượng.

đậu hũ chiên giòn

Vậy là bạn đã hoàn thành món đậu hũ chiên giòn đẹp mắt rồi đấy. Món ăn này không chỉ đẹp mắt mà còn có mùi thơm hấp dẫn, ăn rất ngon bởi lớp đậu bên trong mềm, lớp vỏ giòn bên ngoài. Cắn một miếng, cảm giác thức ăn tan chảy trong miệng sẽ khiến vị giác của bạn rơi vào trạng thái lâng lâng khó tả.

Ăn kèm với tương cà, tương ớt và sốt mayonnaise, món ăn này thật tuyệt vời. Chắc chắn mọi người trong gia đình bạn, đặc biệt là các bạn nhỏ sẽ rất thích. Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm đậu hũ chiên giòn đơn giản này và mời mọi người thường xuyên ăn nhé!

Bạn thấy bài viết Cách làm đậu hũ non chiên giòn béo ngậy, giòn tan thỏa thích có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm đậu hũ non chiên giòn béo ngậy, giòn tan thỏa thích bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm đậu hũ non chiên giòn béo ngậy, giòn tan thỏa thích của website vietabinhdinh.edu.vn