Cách làm nui xào thịt bằm ngon mà đơn giản cho bữa sáng

Bạn đang xem: Cách làm nui xào thịt bằm ngon mà đơn giản cho bữa sáng tại vietabinhdinh.edu.vn

Là một người vợ, người mẹ, điều tôi mong mỏi nhất là có thể nấu cho chồng con những bữa ăn ngon, đủ chất dinh dưỡng. Vậy thì đừng bỏ qua công thức làm mì xào thịt bằm nhé. Tuy không sang chảnh như món bún nổi tiếng. Tuy nhiên, đây chắc chắn là một trong những lựa chọn bữa sáng thú vị cho cả gia đình.

Tương tự như mì xào trứng, mì xào thịt bằm cũng có thể chế biến theo nhiều công thức khác nhau. Tùy theo sở thích và những nguyên liệu có sẵn tại nhà, bạn có thể chế biến món mì xào thịt bằm với nhiều hương vị khác nhau. Cùng tham khảo cách làm mì xào thịt bằm của các chị em khác qua bài viết tổng hợp sau đây nhé!

Thực hành mì xào rau củ thịt bằm

Mì xào rau củ là một món ăn tương đối đơn giản để thực hiện và chế biến. Tuy đơn giản nhưng món ăn này không hề kém dinh dưỡng chút nào. Thực hiện theo các bước dưới đây để có một đĩa mì xào rau xanh thơm ngon:

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt heo nạc: 200g
Bún hoặc mì: 200gr
Cà chua: 1 quả
Hành tây: 1/2
Cà rốt: 1 miếng
Khoai tây: 1 củ
Nấm đông cô tươi: 50g
rau mùi
Gia vị: bột nêm, nước mắm, dầu ăn.

Các bước làm mì xào rau củ thịt bằm

Nguyên liệu đã sẵn sàng, vào bếp thôi nào.

Bước 1: Sơ chế thịt lợn

Thịt lợn mua về rửa sạch với nước lạnh trước, sau đó rửa lại bằng nước muối nhạt.

Cắt nó thành những miếng có kích thước vừa phải và cho vào máy xay sinh tố. Không nên xay nhuyễn quá món ăn sẽ không đẹp như ý muốn. Nếu không muốn dùng máy xay, bạn có thể băm bằng tay.

Bước hai: Chuẩn bị mì

Luộc mì trong nước. Nấu cho đến khi mềm, khoảng 5-8 phút.

Sau đó cho ra rổ, xả qua nước lạnh để mì không dính vào nhau, để nơi thoáng mát cho ráo nước.

Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu khác

Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn. Không nên thái quá mỏng, nếu không miếng rau sẽ bị nát, khó gắp.

Rửa hành tây và thái hạt lựu.

Cà chua gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu.

Nấm tươi rửa sạch, thái nhỏ.

Rửa sạch và thái nhỏ lá rau mùi già.

Bước Bốn: Chiên Thịt

Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, đun nóng, cho cà chua vào xào. Đảo khoảng 2 phút, đến khi cà chua chín thì cho thịt bằm vào nồi. Tiếp tục khuấy cho đến khi thịt băm mịn.

Cho 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê nước mắm vào đun khoảng 2 phút cho gia vị ngấm vào thịt. Đun sôi nửa bát nước rồi cho mì vào.

Bước 5: Xào rau củ

Khi thịt băm gần chín cho hành tây, nấm tươi, khoai tây, cà rốt vào đảo đều. Đảo đều đến khi rau củ mềm thì dừng lại. Thêm gia vị cho vừa ăn.

Bước 6: Hoàn thành món mì xào rau củ

Rắc hành ngò lên trên mặt chảo rồi cho nui xào thịt bằm ra đĩa. Phục vụ nóng.

Cách làm Chow Mein với cà chua và hành tây xắt nhỏ

Nếu không có thời gian để thêm nhiều rau, bạn có thể thử công thức làm bún thịt bằm đơn giản dưới đây. Hoặc bạn có thể tham khảo thêm món mì xào thịt bò để món mì thơm ngon hơn nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt heo bằm: 200 gram
Mì chính: 300g
Cà chua: 2
Hành tây: một nửa
củ hành
Tỏi: 1 củ
Gia vị: nước mắm, bột nêm, dầu ăn.

Các bước làm mì xào hành tây cà chua

Món mì xào thịt băm này thực hiện rất đơn giản, tiết kiệm thời gian và công sức.

Bước 1: Sơ chế thịt băm

Cho 1 thìa nước mắm, 1 thìa bột nêm và nửa thìa dầu ăn vào thịt bằm cho thấm gia vị. Trộn đều cho gia vị ngấm vào thịt. Để nó ngồi trong khoảng 10 đến 15 phút.

Bước hai: Chuẩn bị mì

Khi mì chín, vớt ra để nguội.

Lưu ý: Trong quá trình nấu, nêm thêm nửa thìa muối và 1 thìa dầu ăn để mì thấm gia vị hơn và không bị dính. Nếu không, hãy nhanh chóng rửa mì trong nước lạnh sau khi vớt ra khỏi nước sôi. Như vậy mì sẽ không dính tay và món ăn sẽ đẹp mắt hơn.

Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu khác

Cà chua bỏ cuống, rửa sạch, cắt múi cau.

Hành tây nhặt bỏ rễ, rửa sạch, thái khúc.

Bóc vỏ tỏi, đập dập và băm nhuyễn.

Bước 4: Xào thịt heo

Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào, đun cho nóng già. Thêm tỏi băm nhỏ và chiên cho đến khi vàng nâu.

Thêm cà chua xắt nhỏ và xào. Trong quá trình xào cà chua, bạn nên cho thêm một chút bột nêm để cà chua nhanh mềm.

Khi cà chua gần chín cho thịt heo bằm đã ướp vào đảo đều. Đảo nhanh tay để thịt băm thấm đều.

Bước 5: Hoàn thành Chow Mein với thịt bằm

Thêm nửa cốc nước vào nồi và đun sôi. Sau đó thêm mì. Khuấy để kết hợp mì và thịt băm.

Khi thịt và miến chín, nêm thêm gia vị rồi tắt bếp.

Cho hẹ, mì xào thịt bằm ra đĩa. Phục vụ ngay lập tức trong khi ấm áp.

Kết thúc

Đến đây, bạn đã nắm vững 2 công thức mì xào thịt bằm đơn giản, thơm ngon, bổ dưỡng rồi đấy. Hy vọng bài viết này hữu ích cho kho công thức phong phú của bạn. Đừng quên theo dõi chuyên mục món ngon được cập nhật hàng ngày để có những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc may mắn

Bạn thấy bài viết Cách làm nui xào thịt bằm ngon mà đơn giản cho bữa sáng có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm nui xào thịt bằm ngon mà đơn giản cho bữa sáng bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm nui xào thịt bằm ngon mà đơn giản cho bữa sáng của website vietabinhdinh.edu.vn