Cách làm nộm tai heo xoài xanh ngon giòn lạ miệng

Bạn đang xem: Cách làm nộm tai heo xoài xanh ngon giòn lạ miệng tại vietabinhdinh.edu.vn

Mỗi vùng miền đều có những đặc sản ẩm thực riêng. Tuy nhiên, nộm và gỏi luôn được nhiều người yêu thích. Vì vậy, nếu bạn đang không biết chuẩn bị món gì để thay đổi khẩu vị cho gia đình thì hãy học cách làm nộm tai heo xoài xanh nhé.

Lý do là vì hương vị của món ăn này khá hấp dẫn. Những lát xoài chua chua giòn giòn, tai heo dai dai, đậu phộng thơm bùi và vani hòa quyện vào nhau, chua chua ngọt ngọt thật tuyệt. Nó giúp thực khách cảm thấy ngon miệng hơn mà không thấy ngán.

Sau khi đọc hướng dẫn bên dưới, hãy cùng trổ tài nấu nướng của bạn và xem thành công như thế nào nhé.

Xem thêm: Cách Làm Nộm Sứa Giòn Ngon Tại Nhà

Cách Làm Nộm Xoài Xanh Tai Heo

Sau khi thực hiện, nhiều cô gái sẽ cảm thấy như vậy. Cách làm nộm tai heo xoài xanh không khó. Chỉ cần làm theo các bước dưới đây và thêm một chút sáng tạo để tạo ra một bữa ăn ngon.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Tai lợn: 1 cái
• Xoài xanh: 1 quả
• Cà rốt: 1 củ
• Dưa chuột: 1 quả
• Đậu phộng rang: 50 gam
• xà lách, húng quế
• chanh: 2
• Tỏi: 1 củ
• Hành khô: 1 củ
• ớt: 1
• Gia vị: đường, bột canh, nước mắm,

Các bước làm rối tai heo xoài xanh

Bước 1: Sơ Chế Tai Heo

Tai heo cần được khử mùi thật kỹ, khiến món ăn mất đi hương vị, không thể thành công trọn vẹn về hương vị cũng như thẩm mỹ. Ngâm tai heo trong nước muối loãng hoặc nước vo gạo từ 10 đến 15 phút.

Sau đó, dùng dao cạo ở vị trí cao để loại bỏ bụi bẩn, lông còn sót lại ở bên trong và bên ngoài tai. Lưu ý phần tai sâu bên trong rất bẩn, phải dùng dao cạo sạch.

Tiếp theo, bạn chà xát tai heo với nước cốt chanh, cạo qua lại vài lần rồi rửa lại thật sạch với nước.

Bước 2: Luộc tai lợn

Chuẩn bị một nồi nước luộc tai heo, thêm 2 thìa muối trắng và hành khô băm nhuyễn. Luộc tai lợn.

Sau đó vớt tai heo ra cho ngay vào tô nước lạnh. Công đoạn này sẽ giúp tai heo săn nhanh, trắng và giòn hơn.

Sau khi ngâm khoảng 10 phút thì vớt ra, thái thành từng sợi mỏng. Để khô ráo.

Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu khác

Trong lúc luộc tai heo đợi tai heo chín, tranh thủ thời gian sơ chế các nguyên liệu khác nhé.

Xoài xanh, cà rốt, dưa leo gọt vỏ, rửa sạch rồi bào mỏng hoặc bào sợi.

Rau răm, húng lủi nhặt bỏ lá non, rửa sạch ngâm nước muối nhạt một lúc. Sau đó vớt cá ra, để ráo nước và thái nhỏ.

Tỏi và ớt băm nhỏ. Vắt nước cốt còn lại từ quả chanh. Đậu phộng rang, bóc vỏ và giã cho thơm.

Bước 4: Làm bột tai heo

Công thức gồm: nước mắm và đường theo tỷ lệ 1:2, tỏi ớt, nước cốt chanh. Dùng đũa khuấy đều cho đường tan hết.

Bước 5: Trộn nộm và thưởng thức món gỏi xoài xanh tai heo

Chuẩn bị một tô lớn, cho tất cả các nguyên liệu vào tô: tai heo, xoài xanh, cà rốt, dưa leo, nước trộn gỏi. Đeo bao tay nylon và khuấy đều. Sau đó ướp trong vòng 15 phút cho gia vị ngấm vào nguyên liệu.

Sau đó rắc đậu phộng và rau thơm lên trên, đảo đều rồi bày ra đĩa cho cả nhà thưởng thức. Đây là cách làm bánh tai heo xoài xanh.

Tham khảo: Chân gà rút xương sốt Pad Thái ngon

Mẹo Làm Bánh Tai Heo Bằng Xoài Xanh

Với những ai cầu kỳ và muốn món nộm tai heo xoài xanh của mình thêm phần hấp dẫn thì có thể lưu ý một số mẹo sau:

• Bạn có thể cho thêm một chút gừng và giấm vào nước luộc tai heo để giảm bớt mùi tanh của tai heo.
• Xoài và cà rốt có thể gọt vỏ và ướp đá để tăng hương vị.
• Có thể thay thế hoặc thêm các đồ ăn kèm như hoa chuối, đu đủ xanh.

Mình tin rằng món nộm xoài xanh tai heo với công thức trên chắc chắn sẽ chinh phục được khẩu vị của những thành viên khó tính nhất trong gia đình. Đừng quên quan tâm đến chuyên mục ẩm thực mỗi ngày để cập nhật những công thức mới nhất nhé. Chúc chị em may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm nộm tai heo xoài xanh ngon giòn lạ miệng có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm nộm tai heo xoài xanh ngon giòn lạ miệng bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm nộm tai heo xoài xanh ngon giòn lạ miệng của website vietabinhdinh.edu.vn