Cách làm nộm sứa giòn ngon sần sật như ngoài nhà hàng

Bạn đang xem: Cách làm nộm sứa giòn ngon sần sật như ngoài nhà hàng tại vietabinhdinh.edu.vn

Nộm sứa là món ăn thanh mát, ít dầu mỡ được nhiều người thích thưởng thức vào mùa hè. Sự kết hợp hoàn hảo giữa sứa giòn, thơm ngon với dưa leo, hoa chuối và các nguyên liệu ăn kèm. Cách làm nộm sứa ngon như ngoài tiệm của Trung Tâm Đào Tạo Việt Á.

Cách làm mô hình con sứa

1. Giới thiệu gỏi sứa

Đặc điểm: Sứa kết hợp dưa leo, xoài, hoa chuối,… nêm chanh, mắm, đường,… tạo nên món ăn thơm ngon, sảng khoái.
Nguồn gốc: Có nguồn gốc ở các tỉnh ven biển nước ta.
Categories: Nộm Sứa Thập Cẩm Ngon, Nộm Sứa Hoa Chuối, Nộm Xoài Dưa Leo.
Thời điểm sử dụng: Có thể sử dụng vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, tốt nhất là vào mùa hè hoặc giữa trưa nắng nóng.
Công hiệu: long đờm, tiêu đờm, chữa ho, bình suyễn, thanh nhiệt, lợi tiểu, hạ mỡ máu, chỉ huyết, nhuận tràng…

2. Cách làm nộm sứa thập cẩm ngon đúng điệu

Chuẩn bị nguyên liệu (4 người)

600g sứa
100g lạc rang
Rau củ: 1 củ cà rốt, 1 quả dưa chuột, 1/2 củ hành tây, giá đỗ.
Gia vị: vừng trắng, lá chanh, sả, nước mắm, chanh, đường,…

Nguyên liệu làm nộm sứa thập cẩm thơm ngon

Bước 1: Sơ chế

Sứa rửa sạch với chanh, giấm và muối để loại bỏ mùi tanh và chất độc hại.
Sứa để ráo nước, chần sứa qua nước sôi có gừng, cắt miếng vừa ăn.

Chế biến món nộm sứa thập cẩm thơm ngon

Dưa chuột ngâm nhẹ qua nước muối loãng, bỏ đầu, gọt vỏ, bỏ ruột, cắt miếng vừa ăn.
Gọt vỏ cà rốt và cắt thành miếng nhỏ.
Hành tây rửa sạch thái lát
Ngâm hành tây và cà rốt trong giấm khoảng 10 phút rồi để ráo.
Giá đỗ ngâm nước muối, để ráo
Các loại rau thơm rửa sạch, ngâm nước muối loãng 15-20 phút, vớt ra, thái nhỏ.

Bước 2: Xử lý

Pha nước trộn theo tỷ lệ 2 thìa nước lọc, 2 thìa giấm, 1 thìa nước cốt chanh, 1 thìa đường, 1,5 thìa dầu ăn, 1 thìa muối, khuấy tan rồi cho ớt băm vào.
Cho sứa vào tô lớn, thêm cà rốt, hành tây, dưa chuột, đu đủ, giá đỗ. Cho nước vào và trộn từ từ, lưu ý không khuấy nhanh quá sẽ làm nguyên liệu dễ chảy nước và kém giòn.
Thêm vani và trộn đều.

Cách Làm Nộm Sứa Thập Cẩm Ngon Đúng Cách

Món sứa trộn này ngon tuyệt cú mèo. Khi ăn có thể rắc thêm một ít đậu phộng rang lên trên để món ăn thêm tròn vị và thơm ngon.

3. Thực hành nộm sứa hoa chuối

Chuẩn bị nguyên liệu (4 người)

600g sứa
1/2 tai heo
1 bông hoa chuối
100g xoài xanh
100g cà rốt
50g lạc rang và mè rang
Nguyên liệu: Ớt, tỏi, chanh, rau thơm
Gia vị: đường, muối, dấm

Bước 1: Sơ chế

Sứa rửa sạch, luộc qua nước sôi có gừng khoảng 5-7 phút để sứa hết mùi tanh.
Để ráo nước và cắt thành miếng 4 đến 5 cm. Nếu bạn mua da sứa ở siêu thị, hãy giữ lại phần nước trong túi ướp.
Tai heo rửa sạch, chần qua nước sôi khoảng 2 đến 3 phút cho hết mùi tanh. Luộc nó và cắt nó thành lát.
Cắt hoa chuối thành từng lát mỏng, cho vào bát nước vo gạo có pha giấm để hoa chuối trắng và giòn.
Xoài xanh, cà rốt gọt vỏ, thái sợi.
Lạc và vừng rang chín, bóc vỏ xay nhuyễn.
Rửa sạch các loại rau thơm và thái nhỏ.

Chế Biến Nộm Sứa Hoa Chuối

Bước hai: Xử lý

Cho sứa và tai heo vào tô lớn, nêm chút gia vị, để khoảng 5 đến 10 phút cho ngấm.
Cho hoa chuối, xoài xanh, cà rốt cùng gia vị, nước cốt chanh, dấm nêm.
Trước khi phục vụ, thêm các loại thảo mộc và phủ lên trên áo khoác.

Cách Làm Nộm Sứa Hoa Chuối

Bạn cho nộm ra đĩa, rắc một ít lạc rang và vừng rang lên trên và thưởng thức. Chỉ với một vài nguyên liệu đơn giản, bạn đã có thể làm món nộm sứa hoa chuối thơm ngon cho gia đình và bạn bè. Ngoài ra, khi làm món ăn này, bạn cũng có thể cho thêm tôm và thêm tai heo để tăng thêm dinh dưỡng và thơm ngon.

4. Thực hành gỏi sứa xoài dưa leo

Chuẩn bị nguyên liệu (4 người)

600g sứa
1 quả xoài xanh
1 củ cà rốt
2 quả dưa chuột
lạc, vừng
Gia vị: Chanh, Tỏi, Ớt, Đường, Nước mắm, Muối,..
Rau thơm, rau ngổ, kinh giới.

Nguyên liệu làm nộm sứa xoài dưa leo thơm ngon

Bước 1: Sơ chế

Sứa rửa sạch, trụng qua nước sôi và gừng, để ráo.
Ngâm xoài và cà rốt trong nước muối rồi cắt miếng vừa ăn.
Dưa chuột ngâm chua, thái lát mỏng.
Rửa và cắt nhỏ các loại thảo mộc.
Lạc, vừng rang chín, bóc vỏ, giã dập.
Pha nước trộn theo tỷ lệ 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh dấm (hoặc chanh), 2 thìa canh đường, 1/2 thìa cafe muối. Đảo đều rồi cho ớt băm, tỏi băm vào.

Chuẩn bị cho món nộm sứa xoài thơm ngon

Bước hai: Xử lý

Cho tất cả sứa, xoài, cà rốt, dưa leo vào tô, sau đó cho nước trộn gỏi vào trộn đều. Thêm vani cuối cùng.

Cách Làm Nộm Sứa Xoài Ngon

Bạn bày ra đĩa xinh xắn và rắc lạc rang, mè rang, vài nhánh hành ngò lên trên để món ăn thêm phần hấp dẫn.

5. Cảm giác ăn gỏi sứa

Nộm sứa là món ăn ngon mang đậm hương vị miền biển. Mẹ tôi thường nói, nộm sứa ngon là sứa sau khi chế biến phải giòn, thơm và khô. Món ăn vẫn là sự kết hợp hài hòa của sứa, hoa chuối, xoài, cà rốt… Tuy không có tôm, thịt cầu kỳ như ở các nhà hàng cao cấp nhưng gỏi sứa luôn chinh phục tôi bởi vị béo ngậy. Đậu phộng vừng, xoài chua nhẹ, sứa.
Đến ăn nộm sứa phải ăn kèm với rau kinh giới và chén mắm tôm chanh mới thấy hết vị đậm đà của món ăn dân dã này, ăn miếng sứa giòn ngọt, thấy ấm lòng quê hương.

Bạn cảm thấy thế nào khi ăn gỏi sứa?

6. Lưu ý khi ăn sứa cắt miếng

Những người không nên ăn nộm sứa: trẻ em dưới 8 tuổi, người dị ứng với hải sản, người mới ốm dậy, người suy nhược cơ thể, người từng bị ngộ độc thực phẩm…
Nộm sứa không nên ăn kèm với một số thức ăn như rau muống, dưa leo, dưa hấu, chả cá, nước đá…

Bài viết do ban biên tập mang đến hy vọng sẽ giúp các bạn hiểu rõ hơn về cách làm búp bê sứa. Còn chờ gì nữa, hãy lưu ngay bí quyết này lại và thực hành ngay cho những người thân yêu của bạn cùng thưởng thức nhé. Chúc bạn thành công với món ngon này.

Bạn thấy bài viết Cách làm nộm sứa giòn ngon sần sật như ngoài nhà hàng có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm nộm sứa giòn ngon sần sật như ngoài nhà hàng bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm nộm sứa giòn ngon sần sật như ngoài nhà hàng của website vietabinhdinh.edu.vn

Chuyên mục: Hình Ảnh Đẹp