Cách làm nộm măng chua và măng tươi ngon thế này ai mà chịu được

Bạn đang xem: Cách làm nộm măng chua và măng tươi ngon thế này ai mà chịu được tại vietabinhdinh.edu.vn

Đáp ứng tiêu chí vừa ngon vừa rẻ, măng chua, măng tươi ra đời và chiếm được cảm tình của nhiều bà nội trợ. Nguyên liệu đơn giản, cách chuẩn bị đơn giản, chỉ cần bỏ ra một chút thời gian là bạn có thể làm được món gỏi măng tươi vô cùng hấp dẫn. Măng chua chua giòn giòn quyện với vị ngọt của tôm đã nâng mô hình lên một tầm cao mới.

Cách làm gỏi măng chua không khó, hãy cùng NgonAZ vào bếp học bí quyết nhé.

Thực hành làm gỏi măng chua

Cách làm gỏi măng chua siêu đơn giản, mỗi người chỉ mất 5 phút, tốc độ làm cực nhanh mà lại vô cùng hấp dẫn thực khách. Trước đây khi chưa biết món này cứ nghĩ măng chỉ để nấu canh, không ngờ làm mô hình cơ thể người lại ngon đến thế.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Măng chua: 400g
• Đậu phộng: 100 gram
• Thịt xông khói: 100 gram
• hành khô
• nước mắm
• ớt
• lá chanh

Các bước làm gỏi măng chua

Bước 1: Măng chua mua về bạn ngâm nước lạnh khoảng 10 phút rồi vớt ra để măng không bị chua. Hơn nữa, ngâm như vậy còn loại bỏ chất độc trong măng. Để an toàn, tốt nhất bạn nên pha và ngâm nước muối.

Thịt ba chỉ làm sạch, thái lát mỏng. Hành khô bóc vỏ, ớt thái nhỏ. Thái nhỏ lá chanh.

Bước 2: Đặt chảo lên bếp, rang lạc cho thơm rồi đập dập vỏ, xay nhuyễn, khi rang lạc bạn phải đảo đều tay để lạc chín đều và không bị nhũn.

Tận dụng chảo, cho 10ml dầu ăn vào, phi thơm hành tím băm và thịt ba chỉ băm, nêm gia vị muối, mắm rồi cho ra đĩa. Trộn với măng và mè, nước mắm, ớt lá chanh.

Cuối cùng đeo bao tay vào, trộn đều măng và các nguyên liệu là xong, món ăn này ăn không ngán mà vẫn rất bổ dưỡng.

Cách làm gỏi măng tươi

Măng chua ăn nhiều đã ngán, sao không thử thêm măng tươi nhỉ? Để bữa cơm gia đình thêm ngon miệng và thay đổi khẩu vị, hãy đến với mẫu sản phẩm này ngay hôm nay!

Xem ngay->>>> Cách nấu canh măng tươi khử đắng giải độc

vật liệu cần thiết

• Măng tươi: 300g
• Tôm: 200g
• Thịt xông khói: 200g
• Đậu phộng rang sẵn
• xà lách, quế
• tỏi, ớt
• Tôm Giòn Ăn Kèm Bánh Tráng
• Gia vị: muối, nước mắm, tiêu

Các bước làm gỏi măng tươi

Bước 1: Măng tươi mua về rửa sạch, ngâm qua nước muối loãng 15 phút. Khi măng chín vớt ra rửa sạch với nước.

Cho măng vào nồi, thêm nước ngập mặt măng, đun sôi trên lửa lớn. Măng sau khi luộc, mở vung đun 7 phút, vớt ra xả qua nước lạnh.

Bước 2: Tôm bóc vỏ, ướp với chút muối tiêu 15 phút cho thấm, hấp hoặc chiên tôm nếu không thích hấp. Mình nghĩ không nên luộc vì tôm sẽ chuyển sang màu trắng và mất hết chất dinh dưỡng.

Thịt ba chỉ chọn loại thịt ba chỉ ngon, cạo hết lông còn sót trên da rồi rửa sạch với nước muối nhạt.

Cho thịt vào nồi, đổ nước ngập mặt thịt, nếu muốn thịt thơm bạn có thể cho gừng và hành tím vào nấu cùng, sau khi luộc vớt ra ngâm nước đá để thịt giòn. Cắt thành miếng vừa ăn. Các loại rau thơm như rau mùi, lá húng quế.

Bước 3: Cho tất cả các nguyên liệu vào tô, thêm tỏi băm, ớt băm, 2 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 1 thìa nước cốt chanh, một chút giấm vào trộn đều, đun khoảng 10 phút.

Cho măng tươi ra đĩa, rắc đậu phộng rang giã nhỏ lên trên để tăng độ béo cho món ăn, ăn kèm với bánh tráng và mắm tôm để món gỏi măng tươi này thêm phần hấp dẫn.

Xem ngay đừng bỏ lỡ->>>> Ăn măng kiêng kỵ gì nhất? Ai không nên ăn măng?

Kết thúc

Gỏi măng tươi có vẻ là món ăn mới lạ với một số người, nhưng chỉ cần bạn “động đũa” một lần thì mình tin rằng cách làm gỏi măng sống này sẽ khiến bạn bất ngờ. Chỉ với vài bước đơn giản, cùng nguyên liệu dễ kiếm là măng chua, cả nhà đã có thể ăn một món ngon tránh ngán. Cắn một miếng măng thật giòn, thật thơm, thật thơm. Đừng ngại khó khăn, chỉ cần bạn áp dụng đúng phương pháp tôi vừa nói, bạn sẽ đạt được 100% thành công ngoài mong đợi!

Bạn thấy bài viết Cách làm nộm măng chua và măng tươi ngon thế này ai mà chịu được có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm nộm măng chua và măng tươi ngon thế này ai mà chịu được bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm nộm măng chua và măng tươi ngon thế này ai mà chịu được của website vietabinhdinh.edu.vn